Почему айршир?

Айрширская порода крупного рогатого скота по праву считается жемчужиной молочного направления продуктивности.  Что же привлекает ее многочисленных поклонников по всему миру?

  • Приближаясь к голштинской породе по надоям, айрширская корова значительно превосходит ее по компонентам молока, в результате продуктивность, рассчитанная в "эталонных единицах" ЕСМ - молоке базовой жирности и белковости, - находится у обеих пород на сравнимом уровне.
  • Айршир может гордиться своим продуктивным долголетием. Это подтверждается многочисленностью особей с зарегистрированным пожизненным удоем более 150 тысяч килограммов молока.
  • Айрширские коровы радуют фермеров стабильностью удоя. В отличие от черно-пестрых пород, в  случае проблем с кормами, продуктивность удерживается некоторое время на прежнем уровне, компенсируя трудности лишь снижением жирности.
  • Породу разводят в самых разных климатических зонах - от севера Финляндии до юга Африки и Колумбии. Благодаря прекрасной приспосабливаемости и отличной выносливости айрширская корова хорошо себя чувствует практически  в любом  климате.
  • Айрширский скот очень эффективно усваивает корма. Специалисты отмечают способность айрширки лучше других оплачивать корм молоком.
  • Айршир обладает прекрасным здоровьем. Животные этой породы имеют отличное здоровое вымя, крепкие конечности, что очень важно для долголетия высокоудойной коровы. Особо следует отметить здоровье копыт - в передовых айршироводческих странах ведется селекция в том числе и по этому показателю.
  • Айрширские коровы могут похвастаться не только характерными для породы легкими отелами, но и в целом замечательными фертильными качествами.
  • Низкое содержание соматических клеток в молоке  - еще одна особенность животных айрширской породы.
  • Отмечены прекрасные вкусовые качества молока, во многих регионах именно молоко айрширских коров используют в производстве детского питания.
  • Во многих мировых популяциях айршира степень инбридинга поддерживается на низком уровне. В условиях достаточной гетерогенности таких популяций порода отличается отсутствием серьезных генетических дефектов, передающихся потомству, например, через быков-производителей, являющих носителями "плохих" аллелей.
  • Помимо успешного чистопородного разведения, айрширская порода прекрасно зарекомендовала себя в различных схемах гибридизации с другими породами, в частности, при улучшении голштина. Это качество в настоящее время широко используется в мире, когда кросс-бредные программы получают все большее распространение.
  • У айрширской коровы активный темперамент. Благодаря ему айрширки оказались благодарными пользователями доильных роботов - охотно идут как на добровольную дойку, так и  к кормовому столу.
  • Айрширский скот прекрасно подходит для пастбищного содержания.
  • И наконец, айрширские коровы - просто красавицы!

Айрширская молочная порода крс

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

          Почему айршир?  спросить

          Конечно айршир!  поделиться

          Где взять айршира?  узнать