История айрширской породы

Родиной айрширской породы является графство Эр (Ayr) в Шотландии.

Считается, что айрширская представляет собой комбинацию многих пород и типов. Так, среди исходных пород, использованных при улучшении аборигенного скота, называют шортгорнскую, тисватерскую, джерсейскую, альдернейскую и даже герефордскую.

В графстве Эр в процессе своего развития порода называлась каннингхемской, данлопской и, наконец, айрширской. В семидесятых годах 18-го века в графство ввезли бурый и буро-пестрый голландский скот. При скрещивании с местными животными и возникло то, что назвали в конце концов айрширом.

Порода сформировалась к началу 19-го века. К середине восьмидесятых годов 18-го столетия основные черты породы, позволяющие ее выделить, сложились.   Первая выставка животных айрширской породы была проведена в 1786 году под эгидой Highland Agricultural Society.

Знаменитый великолепным экстерьером и прекрасным строением вымени, айрширский скот приобрел популярность как эффективнейшая пастбищная порода, производящая высококачественное молоко для масло- и сыроделия.

Айршир был официально признан как самостоятельная порода еще в 1814 году. Регистрация коров началась в семидесятых годах того же столетия,  а первая племенная книга была учреждена в 1877 году с созданием общества айрширской породы.

К началу двадцатого века айршир начал свое распространение по миру. Кроме английских колоний, айршир поселился в США и целом ряде европейских стран, завоевывая все больше почитателей.

айрширския корова

 

 

 

 

 

По материалам сайтов
www.usayrshire.com
www.motherearthnews.com
ww.ansi.okstate.edu/breeds/cattle/ayrshire/

www.faba.fi