Π§Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π΄Π»Ρ Π³ΠΎΡΡΠ΅Π½Π·ΠΈΠΈ
Π§Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π΄Π»Ρ Π³ΠΎΡΡΠ΅Π½Π·ΠΈΠΈ
ΠΠΎΡΡΠ΅Π½Π·ΠΈΡ (Hydrangea) β ΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅Π΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΡΡ ΠΊ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΡΡΠ²Ρ ΠΠΎΡΡΠ΅Π½Π·ΠΈΠ΅Π²ΡΡ . Π Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΡΠΎΡΡΠ° Π³ΠΎΡΡΠ΅Π½Π·ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠΎΡΠΌΡ ΠΊΡΡΡΠ°ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°, Π»ΠΈΠ°Π½Ρ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΠ°. ΠΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΡΠ°Π΄Ρ, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ . Π Π΅Π³ΡΠ»ΠΈΡΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΡΡ Π½Π° ΠΎΠΊΡΠ°Ρ ΡΠ²Π΅ΡΠΊΠΎΠ². ΠΡΠΎΡΡΡΠ΅ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΡ Π³ΡΡΠ½Ρ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡΡΡΡ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠ°ΠΊ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ pH?
Π’ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΡΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π΅Ρ Π³ΡΡΠ½ΡΠ° Π½Π° ΡΠ΅ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π»Π°Π±ΠΎΡΠ°ΡΠΎΡΠΈΠΈ. ΠΡΠΎΡ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½Ρ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠ΅ΠΌ, ΠΊΡΠΎ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²ΠΎΠΌ Π½Π΅ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΡΠ΅ΠΌ, ΠΊΡΠΎ Π½Π΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΠ»Π°ΡΠΈΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ΅ Π΄Π΅Π½ΡΠ³ΠΈ Π·Π° ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Ρ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΎ Π»Π°Π±ΠΎΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡΡ ΡΠ΅ΡΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠ΄Π΅Ρ, ΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ ΡΠ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ .
Π¨ΠΊΠ°Π»Π° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΡΡΠΎΠ²Π½Ρ ΡΠ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½ ΠΎΡ 0 Π΄ΠΎ 14, Π³Π΄Π΅ 0 ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ± ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Π΅, Π° 14 — ΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ. ΠΠ΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΡΠΎ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ 7. Π ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΡΠ°Π²Π½Π° 8,5, ΡΠΎ ΡΡΠΎ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡ ΠΎ Π΅Π΅ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ. Π ΡΠ°ΠΊΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π½Π΅ΡΡΠΈ Π² Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»ΡΡΡΠΈΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Ρ 6,5, ΡΠΎ ΡΡΠΎ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΎ ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ ΠΊΠΈΡΠ»Π°Ρ. ΠΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»ΡΡΡΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° Π² Π³ΡΡΠ½Ρ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π΅ΡΡΡ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΌ.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡΠΏΠΈΡΡ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ Π² ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ . Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅Ρ ΠΊΠΈΡΠ»Π°Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½Π°Ρ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ ΡΠ. ΠΡΠΎ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±, ΠΊ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ±Π΅Π³Π°ΡΡ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ .
ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ ΡΠ Π½Π΅ ΡΡΠΎΠ»Ρ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½, ΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡΠΈΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ. ΠΠ»Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΊΡΡΡ ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ ΡΠΎΠ΄Ρ. ΠΠ΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π·ΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π΅Ρ Π³ΡΡΠ½ΡΠ° Ρ ΠΌΠ΅ΡΡΠ°, Π³Π΄Π΅ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠ°, ΠΏΠΎ ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎ ΡΠΊΡΡΡ, ΡΠΎ ΡΠΎΠ΄Ρ. ΠΡΠ»ΠΈ Π·Π°ΡΠΈΠΏΠΈΡ ΡΠΊΡΡΡ, ΡΠΎ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½Π°Ρ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Π² ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ Π²ΡΡΡΠΏΠΈΡ ΡΠΎΠ΄Π°, ΡΠΎ Π³ΡΡΠ½Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΉ.
Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΡΡ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ ΡΠ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² Π³ΠΎΡΡΠ΅Π½Π·ΠΈΠΈ. ΠΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΊΠΎΠ»Π΅Π±Π°ΡΡΡΡ Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½Π΅ 6,5-8,5 ΡΠ. ΠΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠΎΡΠ½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½Π°Ρ, Π²Π΅Π΄Ρ Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ½Π° ΡΡΠ°Π½Π΅Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΉ, ΡΠΎ ΡΡΡΠ±Ρ Π±ΡΠ΄ΡΡ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π°Π²Π°ΡΡΡΡ ΠΊΠΎΡΡΠΎΠ·ΠΈΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, ΡΡΠΎ ΠΈ Π³ΡΡΠ½Ρ, ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π° ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΡΠ΅, ΡΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ Π΄Π»Ρ Π³ΠΎΡΡΠ΅Π½Π·ΠΈΠΉ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ.
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΈΠ»ΡΡΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΡΠ°Π²Π½Π° 7. ΠΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π³ΠΎΡΡΠ΅Π½Π·ΠΈΡ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΈΠ»ΡΡΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡΡ ΡΠ΅Π±Π΅ ΡΡΠ°ΡΠΈΡΡ Π½Π° ΡΡ ΠΎΠ΄ Π·Π° ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΏΡΠΈΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠΌΠΌΡ.
ΠΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° Π³ΡΡΠ½ΡΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΡ Π³ΠΎΡΡΠ΅Π½Π·ΠΈΠΈ
ΠΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄ΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ Π±ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π³ΠΎΡΡΠ΅Π½Π·ΠΈΠΈ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Π½Π°Ρ Π³Π»ΠΈΠ½ΠΈΡΡΠ°Ρ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π°Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Π°. ΠΡΠ΅Π½Ρ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ, Π³Π΄Π΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅ΡΡΡ Π²ΡΡΠ°Π΄ΠΊΠ° ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΡΡΠ°ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°, ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π΄ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°, ΠΈΠ½Π°ΡΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ Π±ΡΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΡΠ°ΡΡΠΎΠΊ Π±ΡΠ» Π·Π°ΡΠΈΡΠ΅Π½ ΠΎΡ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΡΡΠ°. Π ΠΏΠ΅ΡΡΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ²Π΅ Π³ΠΎΡΡΠ΅Π½Π·ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΡΠΈ Π½Π΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Ρ, Π½Π° ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ·Π΅ΠΌΠ΅ – Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ Π»ΡΡΡΠ΅.
ΠΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅ ΡΠ΅ΠΌ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΊΡΡΡΠ°ΡΠ½ΠΈΠΊ, ΡΡΠΎΠΈΡ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ. ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ Π»Π°ΠΊΠΌΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±ΡΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ. ΠΠΎΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ Π»ΠΎΠΏΠ°ΡΠ° ΠΈ 9% ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ ΡΠΊΡΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ.
Π’ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΏΠ°Π½Π½ΡΡ ΠΈ ΡΠ°Π·ΡΡΡ Π»Π΅Π½Π½ΡΡ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ Π½Π° Π²ΡΠ±ΡΠ°Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ (ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΡΠ°ΡΡΠΎΠΊ) ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ ΡΠΊΡΡΡΠ°. ΠΡΠ»ΠΈ Π½Π°ΡΠ½Π΅Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²ΡΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΏΠ΅Π½Π°, Π·Π½Π°ΡΠΈΡ, ΠΏΠΎΡΠ²Π° ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½Π°Ρ, Π½Π°Π΄ΠΎ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»ΡΡΡ. Π ΡΡΠΈΡ ΡΠ΅Π»ΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ»ΠΈΡ ΠΈΠ· ΡΠ°ΡΡΠ΅ΡΠ° 10 ΠΌΠ» Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Π½Π° 10-Π»ΠΈΡΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π΅Π΄ΡΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ. ΠΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ΅Π»Π°Ρ Π»ΠΈΡΡΠ²Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΡΠ°Π½Π΅Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π² ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΡΡ. ΠΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π²Π½Π΅ΡΡΠΈ ΠΈΡ Π² Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ.
Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΠΏΡΡΠ½ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΡΡΠΈΠΉ ΠΈ ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡΡΡ Π³ΠΎΡΡΠ΅Π½Π·ΠΈΠΈ, Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΠ±ΡΠ°ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΠ»Π»ΡΡΡΡΠ°ΡΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΡΡΠ°ΡΡΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠΎ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΈΡΠ΅Π½Π·ΠΈΠΈ Β©delniesoveti.ru
Π ΠΎΡΠΎΠ±ΠΎ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π½Π° ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΡ Π³Π»ΠΈΠ½ΠΈΡΡΡΡ Π·Π΅ΠΌΠ»ΡΡ Π·Π° Π³ΠΎΠ΄ Π΄ΠΎ Π²ΡΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ Π³ΠΎΡΡΠ΅Π½Π·ΠΈΠΉ Π² ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π½Π΅ΡΡΠΈ ΡΠ΅ΡΡ ΠΈΠ· ΡΠ°ΡΡΠ΅ΡΠ° 1 ΠΊΠ³ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Π½Π° 9 ΠΌΒ² Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ. ΠΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΡΡ Π΅Π΅ Π² ΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΡΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ ΡΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠ»ΡΡΠ°Ρ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π΄Π½Π΅ΠΉ Π·Π° 15-20 Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ Π³ΠΎΡΡΠ΅Π½Π·ΠΈΠΉ.
ΠΡΠΈ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ Π±Π°Π»Π°Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎΠ΅ Π·Π°ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ, Π²Π½ΠΎΡΡ ΡΡΠ°Π³Π½ΡΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΊΡΠΎΠΌΠ΅ Π½ΠΈΡΡΠ°ΡΠΎΠ² ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ. ΠΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°ΡΠ΅Π»Π°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ Π³ΡΡΠ½Ρ.
ΠΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ?
Π₯ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΡΡ ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΠΈ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ pH, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π³ΠΎΡΡΠ΅Π½Π·ΠΈΡ Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠΠ΄ΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΊΡΡΡΠ°, Π½ΠΎ ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΏΠ°Π΄Π°ΡΡ, ΠΈ ΡΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ½ΠΎΠ²Π° Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ.
Π‘Π°ΠΌΡΠΌ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΡΠΌ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°, Π½ΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ½ΡΠ°ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΊΡΡΡ, Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅ ΠΈ ΡΠ±Π»ΠΎΡΠ½ΡΠΉ. ΠΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΊΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ Π² ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΡΡΠΈΠΈ 1 Ρ.Π». Π½Π° 10-Π»ΠΈΡΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π΅Π΄ΡΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ. ΠΠΈΠ±ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ Π±ΠΎΡΠΊΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΡΠΎΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ΅Π»ΠΈΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°. Π‘ΡΠΎΠΈΡ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΡ, ΡΡΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π°ΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½Π΅Π΅ ΠΈ Π΅Ρ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΡ.
Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π΄Π»Ρ Π³ΠΎΡΡΠ΅Π½Π·ΠΈΠΈ
ΠΡΠ»ΠΈ Ρ Π²Π°Ρ Π½Π΅Ρ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΡΠ΅ΡΡ Ρ ΡΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡΠΎΠ²Π½Ρ pH, ΡΠΎ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π²ΡΡΡΠ½ΠΈΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»Π°Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½Π°Ρ. ΠΠ»Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ Π»Π°ΠΊΠΌΡΡΠΎΠ²ΡΡ Π±ΡΠΌΠ°ΠΆΠΊΡ ΠΈ Π±Π°Π·ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π·Π½Π°Π½ΠΈΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ΡΡ ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠΌ ΡΠΊΡΡΡΠΎΠΌ. ΠΠ°Π»Π΅ΠΉΡΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠΊΡΡΡΠ°, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ, ΡΠΎ Π³ΡΡΠ½Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΉ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΡΠΊΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ Ρ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΡΠΏΠ΅Π½ΠΈΡΡΡ, Π·Π½Π°ΡΠΈΡ, Π³ΡΡΠ½Ρ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ.
Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π΄Π»Ρ Π³ΠΎΡΡΠ΅Π½Π·ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Ρ Π²ΠΎΠΉΠ½ΡΠ΅ ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΡΡ, ΡΠΎΡΡ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΡ β Π²ΡΠ΅ ΡΡΠΈ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΡΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΏΠΎΡΠ²Ρ, Π½ΠΎ Π΅ΡΠ΅ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π³ΡΡΠ½Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡΡ Π»ΡΠΌ.
ΠΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΏΠΎΠ΄ Π³ΠΎΡΡΠ΅Π½Π·ΠΈΠ΅ΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Π²Π΅Π»Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΊΡΡΡΠ°. Π§Π°ΠΉΠ½ΡΡ Π»ΠΎΠΆΠΊΡ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ Π² 10 Π»ΠΈΡΡΠ°Ρ Π²ΠΎΠ΄Ρ, Π° Π΅ΡΠ»ΠΈ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΡ ΠΎ ΡΠΊΡΡΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Π²Π΅Π»Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ΅, ΡΠΎ ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡΡΡ 100 ΠΌΠ» Π½Π° Π΄Π΅ΡΡΡΠΈΠ»ΠΈΡΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π΅Π΄ΡΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ.
Π’ΡΠΆΠ΅Π»ΡΡ ΠΈ Π³Π»ΠΈΠ½ΠΈΡΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΡ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ ΡΡΡΠ΄Π½ΠΎ, ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Π½Π΅ΡΡΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ, Π΄Π΅Π»Π°ΡΡΠΈΠ΅ Π³ΡΡΠ½Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡΡ Π»ΡΠΌ, Π° ΡΠΆ ΠΏΠΎΡΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ. Π ΡΡΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅ΡΡ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΎΡΡΡΠΎΡΡΡΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π³ΠΎΠ΄Π°, Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π³ΠΎΡΡΠ΅Π½Π·ΠΈΡ ΡΠ°Π½ΡΡΠ΅. ΠΡΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π½Π΅ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ, ΡΠΎ Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠ»ΡΡΠ°Ρ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ ΠΎΡ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π΄Π²Π΅-ΡΡΠΈ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ.
ΠΡΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΎΠΊ, Ρ Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°, ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠΈΡ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² (ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΡΠ±ΠΎΠ²ΡΡ ) ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΎΠ²Π½Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ, ΡΠ°ΠΊ ΡΡΠΎ Π½Π΅ ΠΆΠ΄ΠΈΡΠ΅ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ° Π² ΠΊΡΠ°ΡΡΠ°ΠΉΡΠΈΠ΅ ΡΡΠΎΠΊΠΈ.
ΠΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠΎΠ²Π½Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π³ΡΡΠ½ΡΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ: ΡΡΠ»ΡΡΠ°Ρ Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π½ΡΠΉ ΠΊΡΠΏΠΎΡΠΎΡ, ΡΡΠ»ΡΡΠ°Ρ Π°Π»ΡΠΌΠΈΠ½ΠΈΡ. ΠΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ, ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½Π½ΡΠ΅ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊΠ°, ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠΎΠ²Π½Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, ΠΈΡ Π²ΡΠ±ΠΎΡ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΠΈΡΠΎΠΊ, Π½ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΡΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ Π΄Π»Ρ Π³ΠΎΡΡΠ΅Π½Π·ΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π½ΠΈΡΡΠ°ΡΡ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΏΡΡΠΌΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΠΉ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡ β Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π³ΡΡΠ½Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΡΠΌ.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»ΡΡΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½Π΅ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π³ΡΡΠ½Ρ, Π½ΠΎ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΠΌΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°. Π§Π°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ, ΠΈ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π΅Π΅ ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡΡΡΠ°ΠΈΠ²Π°ΡΡ, ΡΠΎ ΠΎΠ½Π° ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Π° ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ ΡΠΎ ΡΡΠ°ΠΆΠ΅ΠΌ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΡΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΡΡΠ°ΠΈΠ²Π°ΡΡ, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»ΡΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° Π³ΠΎΡΡΠ΅Π½Π·ΠΈΠΈ, ΡΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡΠΈΡΡ Π½Π°ΠΈΠ»ΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ°. ΠΠ»Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°.
ΠΠΎΡΡΠ΅Π½Π·ΠΈΡ Π½ΡΠΆΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π²Π»Π°Π³ΠΈ, Π² ΠΆΠ°ΡΠΊΠΎΠ΅ Π·Π°ΡΡΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠ΅ Π»Π΅ΡΠΎ Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡΡΡΡ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Ρ. Π ΡΡΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ»ΠΈΡ, ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡΡ 1 ΠΌΠ» Π² Π΄Π΅ΡΡΡΠΈΠ»ΠΈΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π²Π΅Π΄ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ. ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ ΡΡΠ°Π·Ρ Π½Π° Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π΄Π»Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ Π±ΠΎΡΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ»ΠΈΡ Π² ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΈΡΡΡ (Π² ΡΠ°ΠΊΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ»ΠΈΡ). ΠΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ Π΄Π΅Π½Ρ, Π³ΠΎΡΡΠ΅Π½Π·ΠΈΡ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅Π±Ρ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ.
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Π°ΡΠ° Π³ΠΎΡΡΠ΅Π½Π·ΠΈΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π»Π°, ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΡΠ΄Π½ΠΎ Π°Π΄Π°ΠΏΡΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ Π½Π° Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ, ΡΠΎ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ ΡΠ½ΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΡΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΡΠ΅Π»ΡΡΠΊΠΎΡ ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ Π² Π°ΠΏΡΠ΅ΠΊΠ΅. Π’ΠΎΠΊΠ°Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π»Π΅ΡΠΈΡ Π³ΠΎΡΡΠ΅Π½Π·ΠΈΡ.
ΠΠ°ΠΊ ΠΌΡ ΡΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΠ»ΠΈ Π²ΡΡΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π³ΠΎΡΡΠ΅Π½Π·ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°ΠΊΡΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΡ Π΄ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°Π΅ΡΡΡ Π½Π΅ ΡΠ°ΡΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π·Π° Π² ΠΌΠ΅ΡΡΡ. ΠΠ°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡΠΌ ΡΠΎΠΊΠΎΠΌ (Π½Π΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΌ, Π° ΠΎΡΠΆΠ°ΡΡΠΌ ΠΈΠ· Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°).
ΠΠΎΡΠ²Π° Π½Π° Π½Π°ΡΠΈΡ Π΄Π°ΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ°ΡΡΠΊΠ°Ρ ΡΠ°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅, ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ. ΠΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡΠ΅, ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠΈΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌΡ ΡΡΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ.
Π’Π΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π°ΡΡ ΡΡΡΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠΉ, Π½Π°ΠΏΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡΡ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΠ΅ΡΠ²ΠΎΠ½Π°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΡΡ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ pH, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡΡ ΠΏΡΡΠ΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π»Π°ΠΊΠΌΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±ΡΠΌΠ°ΠΆΠΊΠΈ. ΠΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π² Π»ΡΠ±ΠΎΠΌ ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡΠ΅Π½ΡΡΠ΅ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΠΈ, ΠΏΡΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊ ΡΠΎΠ²Π°ΡΡ. Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»:
- Π΄Π»Ρ Π½Π΅Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΈΡΡΡ;
- Π±ΡΡΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΊΡΡΡ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°;
- Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² Π³ΡΡΠ½Ρ Π²Π΅ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡΠ° ΠΈΠ· Π΄ΡΠ±ΠΎΠ²ΡΡ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π².
ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡΡΡ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π° ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ Π·Π°Π΄Π΅Π»ΡΠ²Π°ΡΡ Π² Π³ΡΡΠ½Ρ ΠΎΡΠ΅Π½ΡΡ Π² ΡΡΡ ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. ΠΠ΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π°ΡΡ ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΡΡΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² Π΄ΡΠ΅Π²ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡΡΠ΅Π½Π·ΠΈΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΡΠ΅Π½Ρ. ΠΠ°Π»ΠΎΠ³ ΡΡΠΏΠ΅Ρ Π° β ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ. Π ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΠΌ ΡΠ²Π΅ΡΠΊΠ°ΠΌ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π½Π°Π½Π΅ΡΠ΅Π½ ΡΡΠ΅ΡΠ±.
ΠΠ΅ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΡΡΠΈΠΉ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ
ΠΠ°ΠΊΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π»ΡΠ±ΠΈΡ Π³ΠΎΡΡΠ΅Π½Π·ΠΈΡ β ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΡΡ
ΠΠΎΡΡΠ΅Π½Π·ΠΈΡ β ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅-Π°ΡΠΈΠ΄ΠΎΡΠΈΡ. ΠΡΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°Π΅Ρ, ΡΡΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Β«Π²ΡΡΡΠ³ΠΈΠ²Π°ΡΡΒ» ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Π΄Π»Ρ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΈΠ· ΡΠ»Π°Π±ΠΎ- ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΎΡ ΠΎΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Β«ΠΈΡΠΊΡΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΒ» ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΡ Π΅Π΅.
ΠΡΡΠ½Ρ Ρ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ ΡΠ β Π΄ΠΎΠΏΡΡΡΠΈΠΌΡΠΉ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΡΠΎΠ² ΡΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ»ΡΠΌΠΈ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π©Π΅Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΡ, Π² ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ Ρ Π»ΠΎΡΠΎΠ·Π°.
ΠΠ°ΠΊΠ°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ Ρ Π³ΡΡΠ½ΡΠ° Π΄Π»Ρ Π³ΠΎΡΡΠ΅Π½Π·ΠΈΠΈ
ΠΠ»Ρ Π³ΠΎΡΡΠ΅Π½Π·ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π»ΡΠ±ΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ, ΠΎΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Ρ ΡΠ β 5.0-5.5. ΠΠΎΠΏΡΡΡΠΈΠΌΡΠΉ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΡΠΌ β 6.0. ΠΠ΅Π»Π°Ρ ΡΠ°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΎΠΊ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠ², ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΡ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΠ»ΡΠ½Π΅Π΅, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄Ρ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Ρ Π΄ΠΎ 4.0-4.5. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΏΡΠΈΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΈΡΡΡΡ ΠΊ ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ Β«ΡΠΊΡΡΡΠ΅ΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌΒ» ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΠΌ Π² ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΈ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ.
Π§ΡΠΎ Π»ΡΡΡΠ΅: ΡΠΊΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°
ΠΡΡΠ΅ΠΊΡ ΠΎΡ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠΊΡΡΡΠ° ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΡΠΉ. ΠΡ Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ, Π° ΡΠ»ΡΠΆΠΈΡ Π»ΠΈΡΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡΡΡΠΈΡΠΈΠ΅Π½ΡΠ° ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π³ΡΡΠ½ΡΠ° pH.
ΠΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π΄Π»Ρ Π³ΠΎΡΡΠ΅Π½Π·ΠΈΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ
Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π΅ΡΡΡ ΡΠΈΡΠΊ Π½Π΅Π³Π°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ Π½Π° ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ Π³ΡΡΠ½ΡΠ°. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π²ΡΠ΅ ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡΠ³ΡΠ΅. ΠΠΎΡΠΌΡ Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡΡΡΠ΄Π½Π΅Π΅ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΡΠΈΡΡ.
ΠΠ±Π° ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° ΠΆΠ΅Π»Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΡΡ Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π°Π³ΡΠΎΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ.
ΠΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ, Π½Π° ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΡΡ Π³ΠΎΡΡΠ΅Π½Π·ΠΈΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ»ΡΡΡΠΈΡΡ Π²Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΡΠ²Π΅ΡΠΊΠΎΠ², ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΠΈΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ, ΠΈΠ·ΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΈΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΊΠΎΠ².