Красная черемуха — особенности выращивания, полезные свойства и применение

Красная черемуха — особенности выращивания, полезные свойства и применение

• Полная фотография

Черемуха красная

Описание и особенности красной черемухи

Способы размножения

Посадка и особенности ухода

Свойства и применение

Красную черемуху называют также Виргинской. Это необычно красивое дерево с вкусными и полезными ягодами. Для садовода это настоящая находка: дерево очень неприхотливо в уходе, устойчиво к негативным факторам окружающей среды, хорошо и долго плодоносит, а красные ягоды можно использовать как в кулинарии, так и в народной медицине. Помимо этого красная черемуха очень декоративна и украсит любой садовый участок.

Цветение

Цвести растение начинает в возрасте 3-5 лет, когда корневая система сформировалась. Соцветия – в виде ниспадающих кистей, длиной до десяти сантиметров, в которых содержится до двадцати белых пятилепестковых цветков диаметром 8 мм.

Цветет черемуха весной (в конце мая/начале июня) перед остаточными зимними заморозками. В связи с этой особенностью связано много народных примет, таких как – «зацвела черемуха, окончательно наступило лето», «цветет черемуха, значит последние холода от зимы, карась пойдет на нерест».

Цветет черемуха весной (в конце мая/начале июня) перед остаточными зимними заморозками

Цветущие гроздья имеют очень насыщенный своеобразный сладковато-шоколадный аромат. Он настолько насыщен, что не рекомендуется ветки с цветами ставить в доме. Через пару часов от такого концентрированного запаха может даже заболеть голова, за счет большого содержания в нем гликозида пруназина.

Время цветения черемухи означает, что весна полностью вступила в свои права и дальше будет только лето. В славянских селениях в этот период девушки плели венки из цветов этого дерева, вставляли соцветия себе в волосы в знак прихода весны, поры любви и счастья.

Непосредственно для посадки в городских садах и парках были выведены декоративные сорта этого растения цветущие более продолжительно. Городские кусты имеют ниспадающие ветви и махровые соцветия белого и бело-розового цвета. В последнее время была завезена из Вирджинии (Северная Америка) красная черемуха, которая начинает цвести на пару недель позже нашей.

Наша Грядка.ру

В плодах черемухи имеется сахар, яблочная и лимонная кислоты, витамин C, танниды (вяжущее вещество) и до 20% флаваноидов. В листьях, почках, цветочных бутонах, веточках содержится горькое миндальное масло, в коре ветвей и в семенах — амигдалин (соответственно 2 и 1,5%), в листьях — витамин C (154-280 мг), в побегах, почках — фитонциды, которые оказывают отпугивающее действие на мух, слепней и других вредных насекомых.

Биологические особенности

Видов черемухи много, но наибольший интерес для садовода представляют обыкновенная черная и виринская красная.

Обыкновенная черная в природных условиях произрастает почти повсеместно. Растет по берегам и поймам рек, на лесных опушках. Высота куста или дерева 4-17 м. Листья крупные, морщинистые, темно-зеленые. Цветки мелкие, белые, собраны в длинные, до 12 см,поникающие кисти, с приятным, специфическим для черемухи сильным ароматом. Цветет рано — в середине мая. Часто цветение совпадает с холодной погодой.

Плоды съедобные, весом 0,3-0,5 г, округлые костянки, черная, с блеском. Созревают в середине августа.

Черемуха обыкновенная повреждается многими вредителями, часть которых переходит и на плодовые деревья. Это обстоятельство сдерживает распространение ее как декоративного дерева. Особенно страдает от боярышницы, тли, минирующей моли. В годы массового появления этого вредителя урожая не бывает.

При соблюдении мер борьбы с вредителями рекомендуется для использования в садах и парках как высокозимойстокое декаративное дерево.

Виргинская красная культивируется в Архангельской, Омской, Новосибирской, Свердловской, Тюменской областях, в Алтайском крае. Хорошо зимует, ежегодно цветет и обильно плодоносит.

Растет виргинская черемуха многоствольным кустом высотой 3-10 м. Цветки мелкие, белые, без аромата, собраны в длинные, до 15 см, поникающие кисти. Цветет во второй половине мая — начале июня, на 10-12 дней позднее черемухи обыкновенной. Плоды весом 0,3-1 г, съедобные, окрыглые, темно-красные или бордовые. Вкус пресно-сладкий, немного вяжущий. Черемуховой молью растение не повреждается.

Размножение, посадка и уход

Виргинская черемуха имеет ряд преимуществ перед обыкновенной: меньший размер куста, компактные, длинные кисти с красными нарядными плодами, более позднее цветение, ежегодное плодоношение. Ее размножают посевом косточек, порослью и прививками.

Для посева используют косточки отборных форм, произрастающих в местных условиях или полученных из других обастей страны. Сеют семена на грядки осенью (сразу после извлечения из плодов) и весной (в конце апреля — начале мая) в рыхлую, удобренную и влажную почву. Поперек грядки на расстоянии 25-30 см делают бороздки глубиной 3-4 см. На дно их через 5 см раскладывают косточки. Затем из засыпают рыхлой почвой, а поверхность грядки мульчируют торфяной крошкой, опилом или мхом слоем 5 см.

При весеннем посеве семена с осени стратифицируют во влажном песке, мху или опиле. Помещают их в вазон или ящичек, закапывают в почву на глубину 30-50 см или оставляют в помещении при температуре плюс 3-5°. В этом случае субстрат систематически увлажняют, не допуская подсушивания семян. Весной, как только оттает земля и почва будет готова для посева, делают грядки и высевают семена. До появления всходов почву на грядке систематически поливают, а с появлением их — часто рыхлят и умеренно поливают учитывая сухость воздуха и почвы.

Удобрения вносят весной из расчета на 1² 30 г аммиачной селитры или 15 г мочевины. Осенью используют суперфосфат (60 г) и калийную соль (30 г).

Через два года весной отбирают неповрежденные крепкие растения и высаживают из на постоянное место. Размножают порослью и прививками — так же как и вишню. Черемуха выдерживает легкое затенение, ее можно садить возле забора, построек, канав и на границе участка. Для лучшего опыления высаживают 4-6 кустов на расстоянии 2 м один от другого.

Почва для посадки должна быть рыхлая, достаточно влажная. Копают ямы глубиной 30-40, диаметром 60-80 см. Почву перемешивают с торфяной крошкой (15 кг), добавляют 20 кг песка, 300 г суперфосфата на одну яму. После посадки поливают из расчета 2-3 ведра воды на одно растение, а поверхность приствольного круга мульчируют хвоей, соломистым навозом, опилом или торфом. Каждую веточку обрезают на одну треть ее длины. При этом растение лучше приживается и растет.

Уход за посадками черемухи заключается в рыхлении приствольных кругов, поливе, прополке, удобрении.

Семенные и порослевые растения формируют в виде многоствольного куста. В кусте оставляют 6-10 стеблей разного возраста. Сухие, поломанные ветки систематически вырезают, удаляют лишнюю прикорневую поросль, а также малопродуктивные побеги и побеги с подопревшей корой в нижней части стволика. Через три года после посадки растения плодоносят.

Сбор урожая черемухи

Плоды черемухи собирают в сухую погоду, в полной зрелости, в невысокие ящики или плоские корзины. Затем помещают в прохладное проветриваемое помещение, где хранят до 2-3 недель.

Используют их в кулинарии и медицине. Из них готовят соки, освежающие напитки, отвары и муку.

Для пищевых целей их подвергают солнечной или тепловой сушке в печах, в духовом шкафу. Спелые плоды сушат в начале при 40°, а к концу сушки при 50°, но не выше. После этого они должны пройти «выпот», то есть выравнивание влаги в течение 3-4 дней в проветриваемом помещении. Высушенные плоды хранят в ящиках, выложенных внутри бумагой.

Правила ухода – полив, подкормка, обрезка

Уход за черемухой не предполагает никаких дополнительных процедур, кроме основополагающих, таких как: полив, рыхление земли в приствольном круге, удаление сорной травы с места посадки, сезонные обработки обрезки, внесение удобрений. Причем даже эти мероприятия проводятся в зависимости от возраста растений. Например, взрослые кусты требуют меньше увлажнения и не боятся роста сорняков, а молодые саженцы не нуждаются в ежегодной обрезке.

Взрослую черемуху поливают примерно раз в 10 дней в засушливую погоду и 2 раза в месяц при нормальных погодных условиях. Если лето выдалось дождливым, осадков может полностью хватать для развития растения, и тогда полив следует исключить.

Чтобы надежно защитить культуру от нападения вредителей и возникновения различного рода болезней, каждую весну важно опрыскивать посадки раствором Карбофоса. Он убережет ее от тли, боярышницы, долгоносиков и других насекомых паразитов. Препарат применяют в соответствии с инструкцией от производителя.

Существует также ряд заболеваний, против которых Корбофос бессилен. Зная симптоматику каждого из недугов, можно устранить проблему на начальном этапе возникновения:

• Цитопороз – поражает древесину, способствует ее усыханию. Основной признак наличия этого грибка – образования белого цвета на поверхности коры. В борьбе с цитопорозом хорошо зарекомендовали себя бордоская жидкость и раствор медного купороса. Этими средствами деревья опрыскивают весной для профилактики или в течение сезона при выявлении поражений.
• Трутовики – грибы, вызывающие гниение древесины. Чтобы спасти черемуху, нужно незамедлительно срезать все больные части дерева и обработать места повреждений фунгицидом.

Зараженные фрагменты растений необходимо сжигать, чтобы не допустить развитие болезни в саду.

Обрезка – формирующая и санитарная

Каждый год в весеннее время в саду проводится санитарная обрезка деревьев и кустарников. Она заключается в удалении подмерзших и сломанных за зимнее время фрагментов растений. При желании создать определенную форму кроны дерева необходима формирующая стрижка.

Например, очень часто садоводы выбирают форму чаши. Для этого на молодом растении обрезают все побеги, кроме основного. А когда от него начинают отходить боковые ветки, выбирают 2 пары наиболее перспективных, растущих приблизительно на одинаковом расстоянии друг от друга, а остальные удаляют.

На будущий год формируется второй ярус – его образуют 2 пары веток, отдаленных от основных на 40–50 сантиметров. Так, с каждым годом садовод обрезает все лишнее, оставляя по 2 пары крепких боковых веток для оформления следующего яруса.

Посадка черемухи

Черемуха, по большому счету, неприхотлива. Я помню из детства, что в нашем в поселке черемуха росла в диком состоянии, и каждый год в мае — начале июня все деревья без ухода и особого плодородия почвы были усыпаны цветами сверху донизу. Однако многие источники в Интернете пишут, что нужно соблюдать пошаговые рекомендации по посадке.

У нас черемуха росла без подкормок и в тени и цвела так, что белизна ее цветов слепила глаза! Но если сравнивать с деревьями, растущими на солнце, наша уступала в цветении, поэтому выбирайте для черемухи просторное солнечное место, сажайте пару деревьев, можно разных сортов, но чтобы цвели вместе и могли перекрестно опыляться. Расстояние между саженцами должно быть не менее 5 м. Сажают черемуху весной и осенью.

Лучше, конечно, выбирать место с залеганием грунтовых вод не ближе 1,5 м. Слабокислая или нейтральная почва любима черемухой. Растет на любых почвах, но любит суглинки.

Черемуха

Посадочную яму для саженца выкопайте такого размера, чтобы в ней спокойно умещались его корни. В посадочную яму вместе с плодородным слоем почвы внесите минеральные и органические удобрения согласно схеме на упаковке. Органикой лучше не увлекаться, избыток таких удобрений влияет на кору. Она темнеет, тонкие ветви могут усыхать.

После посадки хорошо полейте саженец и замульчируйте почву. Для мульчи подойдут опилки, торф, сухая земля, на худой конец. Несколько раз в период вегетации поливайте растение. В последующий период поливают, если лето сильно жаркое.

После посадки обрежьте саженец на высоту где-то 50-60 см, чтобы на таком уровне заложить первый ярус скелетных ветвей.

Прививка черемухи

Прививают черемуху зимой или ранней весной улучшенной или простой копулировкой. Можно проводить и окулировку, оптимальные сроки которой – середина лета, обычно на 2–3 недели раньше яблони. В качестве подвоя и для прививки, и для окулировки вполне подходят сеянцы черемухи обыкновенной. Приживаемость черенков (копулировка) и почек (окулировка) довольно высока – в среднем 95–98%. Дальнейший уход за привитыми саженцами заключается в прополках, поливах и внесении азотных удобрений.

Посадка и уход за черёмухой

Что входит в состав грунта не важно, так как растение некапризное и подходит для тех или иных условий. Чтобы вырастить не одну виргинскую черёмуху, деревья стоит сажать на расстоянии 5 метров.

Процесс посадки начинается с копания ямки не глубже чем 0.5 метров. В посадочную лунку насыпается торф и 300-320 грамм суперфосфата.

Но после этого действия не забудьте покрыть корни саженца грунтом, который недавно выкопали, это нужно для безопасности корней. Не забудьте полить чуть-чуть почву, перед тем как поместить сам саженец, после этого расправьте корни саженца и добавьте землю.

Как видите, ничего сложного в посадке черёмухи виргинской нет. А теперь что касается последующего ухода за деревом.

Уход за растением

Молодое и маленькое деревце требует регулярного ухода за собой и частого полива, с взрослым и сильным деревом намного легче. Молодому дереву нужно помочь сформировать крону, регулярно поливать листву, удалять поросли и конечно же нужна регулярная подкормка.

Будьте внимательны к появлению сорняков и регулярно удаляйте. Чем больше дерево вырастает, тем менее капризным становится, а на начальном этапе помогите деревцу вырасти сильным и крепким.

В уход за деревом входит также обрезка, процесс который начинается уже сразу после высадки. Внизу представлен скелет-каркас, каким образом рекомендуют обрезать растение в периоды жизни.

Начиная с посадки вплоть до 4 года. Помните, что обрезка проводится ежегодно и только в начале весны, если хотите придать дереву декоративный, вид укоротите ствол самого дерева на 0.4-0.5 метров.

Размножение виргинской черёмухи

Методов размножения много и проблем или сложностей не возникает ни при одном.

• С помощью семян
• Благодаря корневой поросли
• С помощью черенка

Из недостатков этих способов, единственный присущ способу семенного размножения. При размножении семенами придётся повозиться с этим деревом, и саженец зацветёт только лет через 6.

Простейший способ размножения — это использование зелёных черенков. Для размножения отрезают уже окрепшие и молодые побеги и удаляют листья, кроме двух верхних. С начала побег смачивается стимулятором роста, затем черенки высаживают на питательный грунт. На неизменное место черенки переселяют уже осенью.

Заключение

Сложностей для получения этого декоративного дерева нет. Виргинская черёмуха удивительно привлекательное и, в то же время, не капризное и стойкое растение. За этим деревом легко, и даже приятно ухаживать, а плоды такие аппетитные и полезные.

В этой статье представлена поучительная и нужная информация, касательно виргинской черёмухи, включая недостатки и достоинства сорта. В начале жизни растения приложите чуточку усилий и помогите дереву вырасти крепким, сильным и самостоятельным.

Для садоводов и любителей растений, предлагаем ознакомиться со статьей о сирени, описание и способы посадки, для прочтения пройдите по ссылке.