Ayrshire.ru

ФермерРУ
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Фитонциды: самые полезные фитонцидные растения для вашего сада

Фитонциды: самые полезные фитонцидные растения для вашего сада

Мы выращиваем деревья и кустарники в основном ради красоты и вкусных плодов. Однако растения могут улучшать наше здоровье, выделяя полезные фитонциды. Какие полезные для здоровья деревья и кустарники посадить в саду?

хвойные растения в саду, фитонциды

Чтобы выбрать полезные деревья и кустарники для своего сада, нужно разобраться в том, что такое вообще фитонциды растений, какие из них могут вызывать аллергию, а какие сделают пребывание на свежем воздухе действительно оздоравливающим.

Что такое фитонцидная активность?

Живые растения выделяют в окружающую среду биологически активные летучие вещества, которые убивают бактерии и предотвращают развитие вредоносных грибков. Способность растений уничтожать патогенные микроорганизмы называется фитонцидной активностью.

Известный советский ботаник Николай Вавилов называл фитонциды одной из составляющих химического иммунитета растений [Проверенный источник] . Он выделял два вида защиты: физический (чешуйки, толстые кутикулы, восковой налет) и химический (биологически активные вещества). То есть, растения стерилизуют себя и окружающее пространство фитонцидами, чтобы уберечься от вредоносных организмов и сохранить гомеостаз (целостность) своей внутренней среды.

Из чего состоят эти биологически активные вещества? Конечно, у разных растений их состав отличается, однако для большинства видов характерны общие элементы [Проверенный источник] :

Всегда ли фитонцидная активность держится на одном уровне? Приведем примеры того, что может повлиять на выделение комнатными цветами биологически активных веществ:

Время года и время суток. Фитонцидная активность растений утром до 8:00 и вечером после 19:00 в несколько раз меньше, чем днем. Весной и летом активные летучие вещества вырабатываются чаще и в большем количестве, чем осенью и летом.

Влажность и температура воздуха. В жаркую погоду количество выделяемых фитонцидов увеличивается в 1,5 раза, а во время высокой влажности, наоборот, понижается.

Тень. Комнатные растения, стоящие в тени, вырабатывают меньше фитонцидов. Горшок с цветком или деревом следует поставить в место, где нет переизбытка тени и солнечного света.

Количество листков и молодые побеги. Растения распространяют максимальное количество фитонцидов во время роста и бутонизации. Больше всего летучих биологически активных веществ выделяется молодыми побегами (стеблем, листьями, почками). И чем больше листьев, тем больше фитонцидов.

Как фитонциды воздействуют на человека?

Летучие активные вещества могут проникать в организм человека через легкие (во время вдоха) и через кожные покровы (соприкасаясь и входя внутрь клеток эпителия). Оказавшись там и встретившись с болезнетворными микроорганизмами, фитонциды их обезвреживают, снижая вирусную и бактериальную активность.

  1. Защитные вещества растений повышают бактерицидную функцию кожи. Попадая в клетки эпидермиса, они убивают патогенные организмы.
  2. Хвойные антибактериальные растения (например, араукария, можжевельник, кипарис) выделяют фитонциды, которые продлевают время жизни эритроцитов вдвое и повышают их устойчивость к нехватке кислорода. Таким образом, они положительно влияют на функционирование всей кровеносной системы.
Читайте так же:
Чем поливать герань для обильного цветения

Фитонцидную активность растений и ее влияние на человека открыли еще в начале прошлого века, однако главным подтверждением того, что она существует у комнатных растений стал эксперимент NASA, проведенный в 1989 году.

очистка воздуха в квартире, как очистить воздух в комнате, как дезинфицировать помещение, комнатные цветы, комнатные растения для очистки воздуха, растения повышающие иммунитет, антибактериальные растения, лучшие комнатные цветы для очистки воздуха, фитонциды.

Есть и пить

Фитонциды есть и в продуктах растительного происхождения. Считать содержание фитонцидов в каждой ягоде и горсти специй необязательно — достаточно добавить их в рацион в адекватном количестве.

  • 1Специи: гвоздика, корица, лук, чеснок, перец, куркума, паприка.
  • 2Овощи: морковь, свёкла, томаты, сладкий стручковый перец, белокочанная и краснокочанная капуста, картофель, спаржевая фасоль. Баклажаны содержат мало фитонцидов, а кабачки, патиссоны и цветная капуста совсем их не содержат. Это не значит, что они плохие — в них много других ценных веществ.
  • 3Ягоды и фрукты: цитрусовые, рябина, чёрная смородина и другие интенсивно окрашенные фрукты и ягоды.
  • 4Эфирные масла, подходящие для внутреннего употребления: эвкалипт, лаванда и некоторые другие.
  • 5 Чаи, настойки и БАДы на базе вышеперечисленных растений.

ПРИБОР

Цифропластырь

Вся диагностика в одном чипе

Влондонском Имперском колледже разработан прибор для оценки основных показателей здоровья. Размером он с ноготь взрослого человека, а показывает все—температуру, давление, глюкозу в крови. Держится на теле с помощью кусочка незаметного пластыря, питается от малюсенькой батарейки. Снятые показания через мобильник или персональный компьютер пациента поступают в базу данных клиники. Доктору же остается, как обычно, следить за динамикой процесса. Особенно ценным прибор представляется для родственников беспомощных пожилых людей или маленьких детей, за состоянием которых теперь можно наблюдать дистанционно.

В каких продуктах и добавках содержатся фитонциды?

Богатейшими источниками фитонцидов являются эфирные масла: эвкалиптовое, пихтовое, лавандовое, розмариновое и многие-другие другие. И каждое из них способно оказать нам помощь в самых разных ситуациях.
Оказывается, фитонциды – очень разносторонние личности, и только лишь способностью бороться с патогенами их свойства не исчерпываются. Вот несколько примеров других фитонцидных эффектов растений:

  • Пихта,кедр и ель способствуют нормализации мозгового кровообращения, оказывают стимулирующее воздействие на нервную систему и обменные процессы, положительно влияют на функции печени и иммунную систему.
  • Дуб способствует снижению артериального давления.
  • Мята помогает устранять спазмы внутренних органов.
  • Мелисса прекрасно успокаивает.
  • Береза, липа, плющ, чабрец (тимьян) способствуют улучшению выведения мокроты при заболеваниях дыхательных путей.
Читайте так же:
Что такое мульча и где ее взять

Интересный факт
Медицинский фитодазайн – введение в интерьер специально подобранных растений, способных оздоравливать атмосферу в помещении и защищать нас от различных инфекций. Многие комнатные растения обладают фантастической способностью очищать воздух: юкка, хлорофитум, фиалка, драцена, аспарагус, монстера, гибискус… И это далеко не все представители комнатной флоры, способные стать нашими вторыми легкими!

Кстати, многие из нас любят добавлять в еду разнообразные специи. А ведь многие из них (например, гвоздика или корица ) тоже богаты фитонцидами. Так что приправленные ими блюда приобретают не только изысканные вкусовые нотки, но и противомикробный эффект.

Выполнила : учитель начальных классов Альшевская Ирина Леонидовна МБОУ « СОШ № 37» г. Кемерово 2019 г ТЕМА: ФИТОНЦИДЫ И ИХ ЗНАЧЕНИЕ.

Цель : изучить летучие вещества растений — фитонциды и их значение для человека . задачи : 1. Изучить различные источники с целью получения информации о влиянии растений на организм человека. 2. Провести эксперимент и выявить влияние веществ, выделяемых растениями в воздух, на микробы . 3. Выяснить , какую роль играют фитонциды в нашей жизни. 4. Рассмотреть действие отдельных видов фитонцидных растений.

1.Вещества, выделяемые растениями – фитонциды . Для получения ответа на наш вопрос мы обратились к различным источникам научно – популярной литературы и узнали следующее: оказывается, многие растения, особенно хвойные деревья, выделяют в воздух необычные вещества – фитонциды. Из энциклопедии для детей «Я познаю мир. Растения» мы узнали, что фитонциды – это вещества растительного происхождения, обладающие свойством обеззараживать воздух, т.е. губительно действовать на микроорганизмы.

В большой советской энциклопедии определение дается так Фитонциды (от греч. phytón – растение и лат. caedo – убиваю), образуемые растениями биологически активные вещества, убивающие или подавляющие рост и развитие бактерий, микроскопических грибов, простейших; играют важную роль в иммунитете растений и во взаимоотношениях организмов в биогеоценозах.

Открытие фитонцидов В 1928 г. студент Московского университета, Борис Токин наблюдал под микроскопом интересную картину: когда он на предметное стекло наносил кашицу из растертого чеснока, а рядом – капельку воды, в которой плавали инфузории, то в течение нескольких минут эти простейшие организмы погибали . Он провел опыты с другими растениями и убедился, что многие из них, как и чеснок, способны на расстоянии угнетать бактерии.

Это явление Токин объяснил тем, что многие растения в целях самозащиты выделяют специальные летучие противомикробные вещества. Дальнейшие опыты показали, что летучие фракции – лишь первая линия химической обороны растения, а вторая, более мощная – тканевые соки. Так, смешивание тканевого сока лука, чеснока или хрена с суспензией бактерий вызывало быструю, нередко мгновенную гибель последних.

Читайте так же:
Чем пропоить кур несушек для профилактики

Влияние фитонцидов на организм человека. Все растения, кроме грибов, обладают антимикробным действием. Таким образом, они сами себя защищают, это их иммунитет. И это все благодаря фитонцидам – летучим веществам. Обнаружение фитонцидов в 20-х годах считается одним из крупнейших достижений ХХ века. Кроме того, фитонциды повышают иммунитет организма. Это весьма важно при лечении инфекционных заболеваний, которые потому и возникают, что иммунитет организма снижается.

Фитонциды различных растений очищают воздух. Например, фитонциды бегонии снижают количество микробов в комнате на 43%, а фитонциды хризантемы – на 66%. В помещении, где находятся, например, цитрусовые, розмарин, мирт, в воздухе намного меньше микробов. А частицы солей тяжелых металлов, которые попадают к нам домой с улицы, переполненной машинами, поглощает аспарагус. Если у вас есть в доме герань, то вам повезло. Фитонциды, которые выделяет герань, дезинфицируют и дезодорируют воздух.

Это препятствует возникновению легочных заболеваний и улучшает обмен веществ. А хлорофитум за сутки способен очистить воздух в 10-12 метровой комнате на 80 %. Если мы правильно подберем комнатные растения, которые выделяют фитонциды, мы сможем оздоровить атмосферу в комнате. Например, от фитонцидов, выделяемых хвойными растениями, фикусами, пеларгонией, монстерой , аспарагусом, розмарином, гибнут большинство болезнетворных микробов, находящихся в комнатах.

Фитонциды растений обладают мощным бактерицидным действием. Таким образом, фитонциды создают невосприимчивость, или, как говорят, природный иммунитет растений к различным видам заболеваний. Лабораторией профессора Бориса Петровича Токина было обнаружено более 500 видов растений, обладающих фитонцидными свойствами. Бактерицидные вещества обнаружены в чесноке, луке, хрене, алое. Эти вещества способны убивать многие виды бактерий в течение нескольких минут и даже секунд. Особенно активные фитонциды обнаружены в чесноке и луке. В тканях растения фитонциды распределены неравномерно.

Например, у томата их больше всего в листьях, меньше в корнях и совсем мало в плодах и стеблях. В луке и чесноке фитонциды накапливаются преимущественно в луковицах. Горчица содержит большое количество их в листьях и семенах. Уже более 70 лет назад было установлено, что листья горчицы предохраняют яблочный сок от порчи. Давно известно народное средство, способствующее заживлению ран, — лук.

Древние лекари рекомендовали в период эпидемий для очистки воздуха в помещениях развешивать длинные связки головок лука и чеснока. Оказалось, что фитонциды этих растений убивают болезнетворных бактерий. Высокой активностью обладает и фитонцид горчицы — аллиловое масло. Если на литр виноградного сока добавить 25 мг этого масла, сок долго сохраняет свои свойства и не портится.

Читайте так же:
Что едят дикие утки в природе

Комнатные растения и растения, произрастающие вблизи жилых зданий, так же могут влиять на состояние человека, его работоспособность. Известно, что утром растения выделяют больше фитонцидов, чем вечером . Запахи растений вызывают обонятельные ассоциации, влияющие на состояние человека. Стимулирующие и тонизирующие запахи имеют: гвоздика, лавровый лист, чёрный перец, ирис, кофе, смородина, рябина, тополь чёрный, чай. Успокаивающими запахами обладают: апельсин мандарин, валериана, герань душистая, лимон, резеда, роза, цикламен .

Разные плоды деревьев в той или иной степени задерживают пыль, другие взвешенные частицы, поглощают углекислый газ. За лето взрослое дерево поглощает из воздуха углекислого газа: тополь – 44 кг., дуб – 28 кг., липа – 26 кг., ель – 6кг. Многие деревья способствуют летом поглощению температуры, снижают действие ветра и шума.

Двадцать минут пребывания в обществе дезинфицирующих растений достаточно, чтобы восстановить работоспособность, бодрость и позитивное мироощущение. Алоэ , анис, лен, лотос, мята, можжевельник, дурман — ими не только лечились, но даже обрабатывали саркофаги для лучшей сохранности погребенных тел. У всех этих растений есть одно общее свойство: повышенное выделение фитонцидов. Все они способны воздействовать на организм человека на расстоянии — достаточно, чтобы они находились в одном с вами помещении . Чудодейственное влияние фитонцидов:

Разбросанные в комнате ветки багульника и пихты в десять раз снижают количество микроорганизмов в воздухе . Розмарин лекарственный поможет вам, если вы подвержены болезням верхних дыхательных путей (даже таким, как бронхиальная астма ). Фитонциды лимона действуют на кишечную палочку, и, между прочим, гораздо эффективнее, нежели такие сильнодействующие лекарства, как стрептомицин и эритромицин .

Если на вашем подоконнике приживется такое средиземноморское растение, как мирт обыкновенный, то у вашей семьи будет больше шансов противостоять ангине, ОРЗ и прочим осенне-зимним заразным вирусным хворям. Кстати, оно хорошо помогает детям, склонным к аллергиям . Все знают, что листья лавра незаменимы в кулинарии, но не всем известно, что отвар из них рекомендуют больным диабетом, а фитонциды этого растения улучшают самочувствие людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями и стенокардией .

Летучие вещества растений положительно влияют на защитные системы организма . Сосновые и хвойные леса выделяют в воздух большое количество эфирных масел, которые благоприятно влияют на общее самочувствие, на нервную и дыхательную системы человека. Поэтому хвойные деревья высаживают на территориях санаториев и домов отдыха. В медицине используются целебные свойства чеснока, лука, эвкалипта, редьки, хрена, шалфея, черемухи и других растений. Все эти растения выделяют фитонциды.

Читайте так же:
У орхидеи много воздушных корней что делать

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Багрова Л.А., Хинн О.Г. Я познаю мир. Растения / / Энциклопедия для детей. — М.: ООО «Издательство АСТ — ЛТД». — 1997г . 2. Я познаю мир. Экология// Энциклопедия для детей. — Москва.: ООО « Издательство АСТ ЛТД ». — 1997г . 3. Б.П. Топкин Фитонциды – Москва.: Издательство Академии Медицинских наук СССР. — 1951 г. 4. Ирина Филиппова Фитонциды – хранители здоровья.// Естественные антибиотики вокруг нас. – М.: Издтельство ИГ «Весь». – 2004 г. 4. Ирина Филиппова Фитонциды – киллеры.// Естественные антибиотики. – М.: Издтельство ИГ «Весь». – 2001 г.

Фитонциды представлены биологически активными веществами, которые подавляют либо убивают рост бактерий и простейших. Фитонциды занимают важное место в иммунитете растения.

Благотворное влияние фитонцидов на организм человека обусловлено:

  • Нормализацией сердечного ритма;
  • Положительным воздействием на психоэмоциональное состояние человека;
  • Способностью подавлять развитие условно-патогенных микроорганизмов;
  • Улучшением обменных явлений;
  • Улучшением работоспособности при физических и умственных нагрузках;
  • Успокаивающими и тонизирующими свойствами;
  • Укреплением иммунитета человека.

Фитонциды: их свойства

Выделение фитонцидов происходит из цветков, листьев и корней. Гуляя по парку или саду, вы вдыхаете фитонциды различных растений. С помощью этих полезных веществ достигается очищение воздуха, поэтому в лесном воздухе в несколько раз меньше вредных бактерий, чем в городском.

Известно, что фитонциды некоторых трав эффективно отпугивают грызунов, а также насекомых. К таковым растениям можно отнести смородину, мяту, чеснок, томат и пряности: корицу, кориандр, перец.

Влияние фитонцидов на организм человека

Фитонциды разных растений по-разному воздействуют на человека. Например, воздух, где растут хвойные породы содержит в три раза больше фитонцидов, чем лиственный.

Фитонциды дуба обладают способностью понижать давление, поэтому невероятно полезны людям, больным гипертонией. Повышению давления способствуют летучие вещества сирени. Фитонциды мелиссы эффективны в борьбе со стрессом, бессонницей, перенапряжением нервной системы. Мята расширяет сосуды и устраняет головные боли.

Выраженным бактерицидным воздействием наделен эвкалипт, лук, чеснок, поэтому рекомендуется использовать данные растения для лечения простуды. Фитонциды обладают настолько сильным влиянием, что превосходят воздействие даже некоторых антибиотиков.

Благодаря натертой кашице лука и чеснока можно успешно справиться с простудными заболеваниями. Также она неплохо лечит раны и язвы, способствуя обеззораживанию тканей.

Чем губителен дефицит фитонцидов?

Недостаток летучих веществ отрицательно воздействует на защитную систему человека, поскольку фитонциды укрепляют иммунитет.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector