Страна контрастов»: бывают ли в Индии гамбургеры с говядиной

«Страна контрастов»: бывают ли в Индии гамбургеры с говядиной?

Фото: Ананта Вриндаван

Индия всегда притягивала внимание нашего человека, и нередко это внимание оборачивается симпатией к «стране контрастов». Постоянный автор «Реального времени» Наталия Федорова рассказывает о своем опыте знакомства с культурой и обычаями этой страны. Сегодня вашему вниманию — первая часть ее заметок, посвященная священному животному индусов.

Арифметика водного баланса

Нормы выпиваемой в течение дня жидкости для каждой индивидуальной особи, даже если коровы одного возраста и породы, могут отличаться. Так, для молочных буренок в среднем нужно 5 л на 1 кг корма. То есть, если суточная норма грубых кормов составляет 8 кг, то потребуется 40 л воды. Данное количество даст возможность получать до 40 л молока.

Но ведь нужно еще питать и сам организм коровы. Значит, если речь идет о стойловом или привязном содержании, то необходимо добирать нужную жидкость за счет сочных кормов или дополнительного количества воды, наливаемого в поилку.

В летнее время, когда корова пасется на пастбище и целый день щиплет траву, точно подсчитать поступающую с соком в ее организм жидкость затруднительно. Однако по статистике это бывает от 20 до 40 л в день.

Для коров мясного направления расчет другой. Но в итоге он может прийти к этой же цифре за счет большего количества корма, который выдается для наращивания массы. За среднюю норму здесь применяют уже 3-4 л воды на каждый кг сухого питания.

Сколько воды нужно давать корове в сутки

Сколько должна выпивать корова в сутки, зависит от нескольких факторов:

• рациона питания;
• температуры воздуха в помещении и на выгуле;
• уровня влажности;
• её собственного физиологического состояния;
• от фазы лактации.

Корова в сутки может выпивать около 100–110 л, однако не меньше, чем 70 л. Значит, в год ей необходим запас до 36500 л. Это количество превышает её массу тела в 50–60 раз. Если индивидуально рассчитывать нормы потребления жидкости в зависимости от количества корма, то на каждое кило сухой пищи требуется 4-6 л воды. Если бурёнка находится в состоянии лактации, то в норме следует учитывать уровень молокоотдачи. К примеру, если в сутки тёлка даёт 20 л молока, а корма потребляет 17 кг, то ей необходимо минимум 70 л жидкости в день. Потребление воды увеличивается в жаркие дни, в активную фазу лактации, т.е. в то время, когда корове приходится отдавать больше жидкости с молоком и потом.

Если корове дают сочные овощи, то потребление воды может снижаться. Для обеспечения правильного водопоя, у крупного рогатого скота доступ к поилкам должен быть круглосуточным. Лучший вариант — оборудование выгула и коровника автопоилками. Если же такой возможности нет, то поить животные необходимо 3–4 раза в сутки, обязательно меняя содержимое поилок на свежую жидкость.

Когда можно пить молоко после отёла коровы

Как только бурёнка отелилась, её организм начинает вырабатывать молозиво. Это основной источник пищи для телёнка, людям же оно не подходит из-за своеобразного вкуса, хотя некоторым нравится. Через время молозиво заменяется молоком. На это уходит от 7 до 10 дней.

Только после истечения этого периода времени молоко становится пригодным для употребления в пищу человеком.

Корова употребляет в день огромное количество жидкости. Вот почему очень важно, чтобы у неё был свободный доступ к ней. Необходимо также следить, пьёт ли животное, поскольку без жидкости оно долго не способно прожить.

Возможные проблемы и их решение

Буренка в состоянии сама контролировать количество выпитой жидкости при наличии жажды. Для этого вода должна быть в свободном доступе. Если корова стала отказываться от воды, это повод для беспокойства.

Причины отказа от воды

Основные причины отказа от воды состоят в следующем:

• неудобная поилка с плохим доступом;
• слишком холодное питье;
• вода не свежая или имеет неприятный запах;
• проблемы с желудком или он забит.

Если вода свежая, чистая, не холодная, к ней обеспечен нормальный доступ, а животное мало пьет, значит, пищеварительная система нарушена. При наличии других симптомов следует обратиться к ветеринарному врачу. Здоровой корове, не желающей пить, смазывают губу селедкой. Специалисты рекомендуют подсаливать корм. Эти способы помогают вызвать жажду. Если соблюсти все рекомендации, то буренка будет регулярно приносить много молока. А ее здоровье не будет вызывать беспокойства.