Детерминантный сорт помидор – что это за вид и каковы свойства этих томатов

Своим происхождением термин «детерминантный» обязан латинскому determination, транскрипцию которого на кириллице пишут как «детерминация», а само слово переводят на русский – ограничение.

Применительно к ботанике вообще и к помидорам в частности такое слово, как «детерминантный», означает, что растение вырастает только до определенной высоты. А «индетерминантный» определяет культуру с неограниченным ростом.

Центральный, главный стебель детерминантных помидоров растет до момента появления на его конце завязи с плодами. Происходит это вслед за завязыванием некоторого количества кистей, как правило, 4–5, ниже от верхушки куста. После этого главный стебель уже не растет. Дальнейший рост куста продолжается из наиболее сильного пасынка в нижерасположенной пазухе листа, но потом прекращается по той же причине.

У индетерминантных томатов такого ограничения в росте нет – на верхушке их центрального стебля никогда не появляется цветочная кисть. Их даже называют лианообразными или лиановидными. Но это они сами не могут останавливать свой рост, а если верхний побег прищипнуть или удалить, то развитие куста вверх будет прекращено. Теоретически индетерминантные помидоры могут вырасти до любой высоты. На практике их рост может достигать нескольких метров, обычно не выше 2,5–3. Такое ограничение обусловлено естественными причинами. Длительность жизни и, соответственно, роста и плодоношения этих томатов в благоприятных условиях составляет год или немногим больше и выше вырасти они не успевают.

Детерминантные сорта помидоров ранние. Это свойство заложено самим механизмом их роста, который останавливается после завязывания. В результате стебель начинает в основном питать плоды. Урожайность большинства этих помидоров невысока – они формируют всего 4–5 ветвей с завязями.

Внешне всем знакомые невысокие детерминантные томаты можно выращивать и в теплицах, и в открытых грунтах. Последний способ больше подходит для средней полосы и южных регионов. В теплицах детерминантные сорта имеет смысл растить в северных районах.

Индетерминантные сорта тоже можно возделывать и в теплицах, и на открытом грунте. Они не могут похвастать ранним созреванием – у них длинный вегетационный период. Зато какая урожайность! За отпущенный природой год они дают 40–50 кистей плодов. Но выращивать на открытом грунте их можно только в южных районах и при условии, если лето теплое и долгое. Иначе урожай будет совсем маленьким или помидоры вовсе не успеют вызреть. В средней полосе и немного севернее индетерминантные томаты надо выращивать только в теплицах. А еще дальше на север, где короткое лето, такие сорта и вовсе мало подходят.

Различия между ними

Отличия и разница между кустами становятся заметными на стадии выращивания рассады. У индетерминантных на 4 сутки после проклевывания хорошо видно семядольное колено. Позже при выращивании куста первая завязь у индетерминантных появляется выше 9 листа, а у детерминантных после 5 листовой пластины появляется первая завязь помидор.

Рассада детерминантных сортов при наличии 5 листовых пластин начинает формировать цветочную кисть.

Схема выращивания детерминатного сорта

Также существенно различается формирование помидорного куста – индетерминантные формируют в один стебель, а детерминантные сорта в 2-3 стебля.

Какие сорта лучше

Трудно сказать какие сорта лучше, а какие хуже. Каждый выбирает не только под свои вкусовые качества, но и под регион произрастания. Также немаловажно, где будет расти томат в открытом грунте или теплице. Поэтому любой тип может пригодиться при выращивании помидор.

На одном участке можно выращивать различные типы помидор.

Преимущества и недостатки каждого из этих видов

Детерминантные

Плюсы – раннее созревание плодов, высокие ранние урожаи, дружная отдача урожая не растянутая по времени.

Минусы – общая урожайность ниже, так как куст ограничен в своем росте, нужно много минеральных подкормок для получения большого урожая, следует проводить пасынкование строго один раз в 10 дней, сниженный иммунитет к болезням которые поражают томаты.

Общая урожайность детерминантных сортов ниже, чем индетерминантных

Индетерминантные

Плюсы – на маленькой площади собирают большое количество томатов, меньше подвергаются томатным заболеваниям, плодоношение раздвинуто на долгий период, помидоры можно снимать еще в сентябре, собирать урожай удобно, так как собирают его стоя.

Минусы – нужны высокие опоры для томатного куста, выращивание хорошо идет в южных регионах с длинным летним периодом, тщательно удалять все пасынки, формируя куст только в один ствол.

Штамбовые

Плюсы – обладают невысоким и крепким стеблем, не требующим подвязывания, корневая система располагается по поверхности и хорошо усваивает поступающее к ней питание виде поливов и минеральных удобрений.

Можно высаживать довольно густо, устойчивы к перепадам температуры и засухе, вегетативная масса хорошо наращивается и не требует дополнительных условий, отсутствие пасынков также упрощает уход за кустами, плоды имеют долгий срок хранения и хорошо переносят транспортирование.

Штамбовые сорта низкорослы и не нуждаются в подвязке

Минусы – практически нет разве что частые поливы из-за поверхностно расположенной корневой системы.

Какие типы подходят для выращивания на дачном участке

Если на дачном участке есть теплица с высотой до 2 м., то в ней возможна посадка индетерминантных сортов, а если теплицы нет, то лучше обратить свое внимание при выборе сорта на детерминантные и штамбовые помидоры.

Как различить по растениям какой это вид

Вот примеры, разобранные по типу куста и принадлежности к сорту. Собственно по внешнему виду трудно отличить, к какому типу принадлежит куст. Так как его могли заглубить перед посадкой или прищипнуть побег. Но если огородник сам приобретает семена, то на упаковке будет указан тип помидорного растения.

Тип сорта указывается производителем на упаковке с семенами

Если же семена были получены от соседа по даче, то стоит уточнить название и тогда посмотреть в интернете или печатных изданиях к какому типу принадлежит этот сорт.

Все типы томатных кустов важны для культивирования. Одни выращиваются на больших площадях для коммерческих целей другие для выращивают на небольшом участке для личных целей. Но все сорта вкусные и необходимы человеку.

Детерминантные сорта томатов

В отличие от упомянутых выше, данные сорта и гибриды до бесконечности расти не могут. Они образуют определенное количество кистей (от 4 до 8) и останавливаются в росте.

Детерминантные томаты в свою очередь делятся на низкорослые (штамбовые) и среднерослые.

Штамбовые томаты — низкие, с толстым стеблем, самые ранние. Рекомендуемый возраст рассады для них — 40-45 дней, плодоношение начинается через 75-90 дней, но дают они в среднем по три кисти с куста.

Среднерослые томаты могут достигать метровой высоты. Рекомендуемый возраст рассады — 50-55 дней, в фазу плодоношения они входят через 90-105 дней, но дают больший урожай (до 8 кистей с куста).

Первая цветочная кисть у детерминантных томатов появляется уже после 5-7 листа, затем кисти формируются через каждые два листа.

Что такое супердетерминантные и полудетерминантные сорта

Для того чтобы понять какой сорт лучше, стоит рассмотреть разновидности детерминантных томатов и точно определить что это такая за разновидность, кому ее лучше всего ее использовать.

Детерминантные помидоры делятся на четыре разновидности. Каждый из них имеет свой определенный рост и особенности плодоношения:

• Полудетерминантный сорт. Этот тип томатов очень похож на высокорослый вид, его можно с ним спутать по типу ветвления ростков. Но когда стебель достигает образование десять цветочных кистей, тогда их рост заканчивается. При этом закладка происходит через два настоящих листка. Но можно увидеть несколько закладок по три листа. Начальная цветовая кисть образовывается через семь листков.
• Детерминантный помидор промежуточного типа. Этот вид характеризуется закладкой кистей через меньше чем три листа, после того, когда образовалось их около 6 штук. После этого побег закончится, вырастет цветочная кисть. Носитель цветка заложится после шести настоящих листков. После завязи у этого сорта нет верхушечной части. Рост продолжится из нижней почки.
• Детерминантные + или супердетерминантные виды. Этот сорт относится к скороспелым видам. У него цветоносы залаживаются через два листка, после прорастания 5 штук можно увидеть побег. Он в свою очередь ограничится по высоте цветочной кистью.
• Детерминантные ++. Этот вид относится к карликовым сортам. Является самым скороспелым. Три цветочные кисти образуются подряд, без промежуточных зон с листьями. Рост прекращается тогда, когда произойдет образование трех цветоносов. При этом первая кисть появиться уже после пятого настоящего листка. Следующая начнет прорастать через один лист.

Формирование томатов от супердетерминантных до индетерминантных

И это правда! Редко какой еще овощ может похвастаться такой любовью и распространением в мире, как помидор. Как известно, его родина — Южная Америка.

На языке ацтеков помидор назывался "томатль".

В Европу ярко-красные плоды привез Христофор Колумб. Европейцы удивились диковинке и стали называть ее "любовные яблоки". Причем по-французски это звучало pomme d’amoure, а по-итальянски pommi d’oro. Так и родилось слово "помидор".

Сегодня мы приглашаем к разговору тех огородников, которые, прежде всего, имеют зимние или весенние пленочные, остекленные теплицы с обогревом или без него. Томат среди пасленовых — одна из наименее требовательных к теплу культур, и может давать урожай на Северо-Западе РФ даже в открытом грунте. Но наибольшей продуктивностью растений обладают средне- и сильнорослые сорта и гибриды для защищенного грунта.

Вот почему на них обращаем особое внимание. Правда, они различаются по хозяйственно-биологическим признакам (крупноплодные, розово- и желто-плодные, кистевые, сорта и гибриды групп "черри" (вишнеплодные), с генами хранения и т.п.). Но о них речь впереди. Сейчас просто разделим сорта томатов по группам "рослости".

Рис. 1. Схема формирования супердетерминантных сортов и гибридов томата
а) в один стебель — удаляют все боковые побеги (пасынки) за 30-35 дней до последнего сбора урожая, прищипывая точку роста;
б) в два стебля – 2-й стебель формируют из пасынка, расположенного в пазухе листа под 1-м соцветием;
в) в три стебля – 2-й стебель формируют из пасынка, расположенного в пазухе листа под первым соцветием, 3-й стебель формируют из пасынка в пазухе листа под вторым соцветием.

Супердетерминантные томаты

Это группа самых слаборослых (не более 60 см) и скороспелых сортов и гибридов. У них первое соцветие закладывается после 6-7 листьев, последующие — через 1 лист или друг за другом. Ограничение роста побегов наблюдается, как правило, после образования третьего-четвертого соцветия. Эта группа томатов для открытого грунта, укрытий и пленочных теплиц.

В нее входят гибриды Леопольд, Биатлон, Семко-Синдбад, Бумеранг, Оля, Прекрасная Леди, Кузя, Малышок, Лафаня, Сумоист и другие. Их формируют по-разному: в один стебель, удаляя все пасынки (рис. 1 а), выращивая до естественного самоограничения роста. В этом случае на квадратном метре располагают максимальное количество растений — около 6 штук. Если формируют в 2-3 стебля (рис. 1 б, 1 в), тогда на 1 м² располагают 3-3,5 растения.

Детерминантные томаты

Рис. 2. Схема формирования детерминантных сортов и гибридов томата
а) в один стебель – до естественного ограничения роста;
б) в один стебель с оставлением 2-3 пасынков с одним соцветием на каждом – рекомендуется оставлять боковые побеги, расположенные в пазухах листьев непосредственно под соцветиями;
в) с переводом роста на боковой побег – из пасынка, расположенного в пазухе листа под 3-м соцветием, формируют побег продолжения, при этом основной стебель прищипывается над 4-5 соцветием, оставляя 1-2 листа; на побеге продолжения из пасынка, расположенного в пазухе листа под первым соцветием, формируют следующий побег продолжения, а предыдущий прищипывают, оставляя 1-2 листа над вторым соцветием.

Растения высотой 1,0-1,2 м. Первое соцветие закладывается после 7-8 листа, последующие — через 1-2 листа или друг за другом. Ограничение роста наступает после образования 4-6 соцветия.

Это многочисленная и очень привлекательная группа сортов и гибридов как для теплиц, так и для укрытий. Среди них Гунин, Хлыновский, Виконт, Космонавт Волков, Благовест, Мастер, Илья Муромец, Звезда, Добрыня Никитич, Бычье сердце, Ля-ля-фа, Портленд, Гармония, Красная стрела, Леля, Маркиза, Северный Экспресс, Чудо рынка, Станичник, Подарок Кубани, Пилот, Максимка, Поиск, Верлиока, Закусочный, Ильич, Каспар, Натус, Рио Гранде, Рио Фуего, Рома RS, Джина, Яблонька России, Сибирский скороспелый, Ранний 83, Ред Хантер, Огни Москвы, Москвич, Марьюшка, Макс, Дубок, Дачник, Белый налив 241 и другие.

Формируют их либо в один стебель до естественного ограничения роста (рис. 2 а), либо в один стебель с оставлением 2-3 пасынков с одним, реже — двумя соцветиями в каждом (рис. 2 б). Или же формируют их с переводом на боковой побег — из пасынка, расположенного в пазухе листа под третьим соцветием (рис. 2 в).

Рис. 3. Многоярусное формирование среднерослых растений детерминантных сортов и гибридов
а) главный стебель с 4-6 соцветиями;
б) первый пасынок, оставленный в листе под 3-м или 4-м соцветиями главного стебля;
в) пасынок, оставленный под 2-м или 3-м соцветиями первого пасынка.

Среднерослые сорта формируют в несколько ярусов (рис. 3). В зависимости от формировки на 1 м² размещают 3-5 растений.

Полудетерминантные томаты

Рис. 4. Формирование растений полудетерминантных сортов и гибридов
а) главный стебель с 8-10 соцветиями;
б) слабый резервный пасынок удаляем;
в) резервный пасынок из-под шестого соцветия главного стебля;
г) резервный пасынок оставляем;
д) резервный пасынок удаляем.

Растения высотой 1,2-1,5 м. Первое соцветие закладывается после 9-10 листа, а последующие — через 2-3. Ограничение роста наступает после образования 6-8 соцветия. Это сорта и гибриды Кострома, Маргарита, Доцент, Энерго, Адонис, Фламинго, Лежебок, Да барао (золотой, оранжевый, розовый, черный, желтый, красный), Лайма, Арлекин, Подмосковный, Юнис, Гамаюн, Марманд, Шаганэ и другие. Фомируют их обычно как индетерминантные гибриды (рис. 5) в один, реже — в два стебля, либо как на рис. 4.

Индетерминантные гибриды

Это сорта и гибриды, не ограничивающие рост. Это наибольшая группа сортов и гибридов. Растения сильнорослые — более 2 м высотой. Первое соцветие закладывается только после 9-11 листа, а последующие — через 3 листа. Это сорта и гибриды Самара, Ботаник, Браво, Рефлекс, Фаталист, Фараон, Битюг, Боттичелли, Инстинкт, Фунтик, Праздничный салют, Кронос, Интуиция, Адмирал, Алена, Болеро, Блюз, Филиппок, Васильевна, Вдохновение, Ласточка, Лидия, Наша Маша, Титаник, Попугайчик, Бусинка, Зимняя Вишня, Марисса, Марфа, Золотой дождь, Русский размер и многие другие.

Рис. 5. Формирование растений в один стебель
а) листья;
б) главный стебель;
в) удаленные пасынки

Как правило, их формируют в один стебель, удаляя все боковые побеги (рис. 5). За 30-35 дней до последнего сбора урожая (августовские росы, начало заболевания фитофторозом) прищипывают точку роста. Размещают обычно 2,5-3,5 растения на 1 м².

Деление на группы условное, но его стоит придерживаться для того, чтобы правильно подобрать сорт или гибрид для своих культивационных сооружений, правильно вырастить рассаду и разместить ее в теплицах и укрытиях, а затем соответственно сформировать. Настойчивости, удачи и успехов вам!

В. Алексеев, генеральный директор ООО "Поиск-Петербург", кандидат сельскохозяйственных наук

Индетерминантные сорта

Гибриды и сорта данного типа обладают свойством расти в течение всей жизни, то есть неограниченно, поэтому могут достигать высоты до 3 метров.

Выращиваются только в теплицах.

Преимущества

• Перерастают в томатное дерево при правильном уходе;

• Если регион теплый или теплица отапливаемая, то растут и плодоносят год или больше;
• Устойчивы к заболеваниям и перепадам температур;
• Дают до 50 кистей за период плодоношения.

Недостатки

• Являются позднеспелыми (от посева семян до созревания плодов проходит 120-145 дней), поэтому не подходят для северных регионов;
• Нуждаются в формировании куста. При появлении первых кистей, нужно удалять нижние листья. Посынкование производится каждую неделю так же, как и для детерминантных сортов.

Особенности агротехники

Несмотря на разницу в росте кустов, все томаты выращивают рассадным способом. Отличие заключается в сроках высадки семян в ящик. Интердетерминантный и промежуточный сорта начинают высевать в середине февраля, низкорослые растения – в марте.

Подготовка участка под посадку рассады во всех случаях идентична, а вот сам способ высадки в грунт имеет различие:

• низкие кусты сажают в лунку вертикально, заглубляя до семядолей;
• рассаду высоких сортов лучше сажать в борозды, глубиной 15 см, укладывая под наклоном; присыпая землей нижнюю часть стебля, захватывают 2-3 листочка;
• расстояние в рядке между детерминантами выдерживают 30 см, остальные располагают с шагом в 0,5 м.

Промежуток между рядками одинаков – 70 см. Средняя плотность посадки должна составлять не более 4 кустов на квадратный метр грядки.

Этапы ухода за каждым сортом идентичны и сводятся к поливам, подкормкам, рыхлению почвы, прополке сорняков, борьбе с болезнями и вредителями. Особенности этих работ определяются не детерминантностью, а местом выращивания – на грядке или в теплице.

Лучшие детерминантные сорта

Какие сорта помидор могут дать хороший урожай? Самыми популярными считаются:

1. «Дубок» — это вкусный и мясистый плод, имеющий ярко-красную окраску. Созревает он рано и устойчив к такому заболеванию, как фитофтороз. Вкус у него приятный и сладкий.
2. «Ямал» — обладает замечательным вкусом, рано созревает и хорошо хранится.
3. «Сливка медовая» — плоды у такого сорта имеют сливовидную форму. Кроме своих отличных вкусовых качеств, они хорошо подходят для консервации, рано зреют и долго хранятся.
4. «Грот» — это ультраскороспелый сорт с замечательным вкусом, имеющим округлую форму. Плоды весят немного — 50−80 гг.

Таким образом, мы выяснили, что такое детерминантный сорт помидор и его отличие от другого вида. Такие томаты имеют свои положительные и отрицательные стороны. Выращивают их и в теплицах, и в открытом грунте.

На вкус этот сорт просто замечательный, а отличаются плоды своей скороспелостью. Их выгодно культивировать с экономической точки зрения, так как для них не требуется много места и они быстро дают хороший урожай.