Горчица в саду и огороде; защита и питание растений

Горчица — травянистое растение-однолетник семьи Крестоцветных (Капустных, Брассиковых). Род Горчицы многочисленный, в качестве зеленых удобрений чаще всего используют сорта: белая, сарептская, черная.

Горчица белая (Sinapis alba) — это отличное сидератное растение, по многим свойствам превосходит органические удобрения (навоз, перегной).

Уникальна своим химическим составом и действием:

выделяет в землю гликозиды (синигрин, синальбин – до 2,5%) – специфические вещества, обеззараживающие грунт, подавляют рост сорных трав;
1% эфирное (горчичное) масло дезинфицирует почву, предотвращает заражение будущего урожая черной ножкой, корневой гнилью, ризоктониозом (черная парша клубней), паршой;
до 38% в семенах содержатся жирные масла, фосфолипиды, триглицериды – источники энергии растения, участвуют в регуляции обменных процессов;
до 10% белков и минеральных веществ, питающих истощенный грунт и поддерживающих жизнедеятельность полезных микроорганизмов в почве, обеспечивают полноценное развитие растения;
3% фермента мирозин расщепляет гликозиды на глюкозу, сульфат калия и эфирное масло;
слизь (гликозаминогликаны) – секреция клеток, вязкое вещество, обладающее противовирусным действием;
олеиновая, линолевая, арахиновая и др. кислоты защищают грунт и растения от ультрафиолетового излучения, отвечают за рост и обновление клеточных комплексов;
листья содержат каротин и аскорбиновую кислоту – природный антисептик и антиоксидант;
в листьях присутствует до 25% микро и макроэлементов – фосфор, азот, калий и др.

Использование горчицы многофункциональное:

свежескошенная молодая ботва идет на питательный корм скоту;
применяют в пищевой промышленности (масло, специи, пряности, консервация, хлебопечение);
медицина и фармакология (производство горчичников, разогревающих мазей);
народная медицина (средство от зубной боли, бронхита, желтухи, кишечных расстройств, невралгии, ревматизме и пр.);
косметология (маски, средства для волос и тела);
используется в пчеловодстве как медоносное растение; в нектаре и пыльце цветков горчицы сахара – до 20% (медопродуктивность составляет 40 кг меда с 1 га посевов).

В Индии сорт белой горчицы выращивают как садовую культуру, зимой молодые листья употребляют в пищу как овощ.

Для чего сеять горчицу

Начнем с вопроса о том, зачем вообще сеять горчицу на своем огороде.

Это растение обеззараживает грунт с помощью специальных гликозидов.
Специальное эфирное масло подавляет развитие патогенных микроорганизмов, которые являются возбудителями черной ножки, корневой гнили, парши и некоторых других менее распространенных болезней.
Она насыщает обедненные почвы и поддерживает количество микроорганизмов.
Горчица содержит фосфор, глюкозу, сульфат калия, обычный калий, азотистые соединения, различные полезные эфирные масла.
Ботва годится на для переработки и дальнейшее употребление в пищу домашней птицей и скотом.
Корни улучшают аэрацию и структуру почвы.
Гниющая ботва — отличное природное удобрение.
Во время вегетации подавляются сорняки.
Почва под этим сидеральным растением «отдыхает».
Защита грунта от эрозии и вымывания.
При высадке озимых удерживает снежный покров, что приводит весной к увлажнению почвы.

Читайте так же:

Удобрение для туи от пожелтения

Сидерат горчица: достоинства и недостатки

Преимущества горчицы белой как сидерата:

грунт становится рыхлым, лучше поглощает воду;
почва становится более стойкой к выдуванию, смещению и вымыванию, зимой меньше замерзает;
сорняки не заполоняют участок;
растения меньше болеют и подвергаются атакам вредителей;
пчелы и другие опылители чаще посещают участок.

Как и другие сидераты, горчица имеет свои особенности:

будучи представителем крестоцветных, горчица боится характерных для этого семейства заболеваний: килы, ржавчины, мучнистой росы;
для удобрения хороши сочные стебли, но после цветения горчица начинает деревенеть;
птицы любят клевать семена горчицы и при этом могут повредить урожай ягод или плодов.

Когда сажать горчицу как удобрение осенью?

Начало сентября. Посадка осенью возможна сразу после сбора урожая. Горчица хорошо растет на больших участках огорода, например, после картофеля или злаковых. У этого сидерата будет достаточно времени на рост. Потом зелень нужно будет скосить, чтобы воспользоваться по назначению.
Начало октября. Эти посадки обычно остаются на почве, потому что смерзают и ложатся на грядки.
Конец октября. Этот посев горчицы осенью для удобрения используется для получения весенних всходов. После созревания их полагается срезать и добавить в компостную яму.

Как посеять горчицу

Сеять горчицу для лучшей эффективности в заранее подготовленные грядки:

после уборки основной культуры гряды нужно очистить от сорняков и овощных остатков
удобрить перегноем, примерно 1-2 ведра на 1 кв. м грядки
при необходимости внести доломитовую муку
перекопать и заборонить (разровнять граблями, разбив крупные комья земли)

Техника посева горчицы как сидерата проста: не нужно делать рядов и вымерять расстояния – семена сеют густо, посыпая почву из горсти, примерно также как мы щепотью солим суп или салат, или 5 г семян на 1 м² земли. Не бойтесь плотных посевов – ковровая рассада задерживает вымывание питательных веществ из почвы с дождями, предотвращая эрозию почвы.

Читайте так же:

Рыбная мука как удобрение как применять

Техника посева горчицы как приправы, или растения-компаньона другая: рядковым способом, между семенами около 10 см, и между рядами не более 20 см. Кусты вырастают крепкими, ряды смыкаются. Впоследствии можно проредить всходы.

При посеве любой техникой важно сильно не заглублять семена, иначе затянется прорастание, а нам это совершенно не выгодно. Максимальная глубина заделки 1 см, при посеве сидератов ковром допустимо, если часть семян останется на поверхности почвы – после полива по рыхлой земле они сами осядут и займут свое место в почве.

Когда сажать сидераты осенью и как это сделать эффективно

alt=»Когда сажать сидераты осенью и как » width=»460″ height=»282″ />

Многие дачники задаются вопросом: когда сеять сидераты осенью в теплице, чтобы они принесли наибольшую пользу? Эту процедуру можно проводить:

с конца августа и до начала октября, после сбора урожая;
в ноябре (под зиму), в конце дачного сезона.

От сроков посадки сидератов осенью зависит, нарастят ли они необходимую зеленую массу. Посеянные в начале сентября растения успеют взойти до заморозков, их можно будет не скашивать и оставить на грядках до нового сезона. А вот сидераты, посеянные осенью под зиму, взойдут уже только весной. До цветения их можно будет скосить и заделать в почву, подготовив грунт к высадке рассады. Это особенно актуально при выращивании раннеспелых сортов томатов и огурцов.

Высаживать сидераты для улучшения почвы осенью нужно по правилам:

сначала удалите сорняки и перекопайте грядки;
тщательно полейте место посева;
затем разбросайте семена в соответствии с инструкцией (если высеваете под зиму, сыпьте больше семян, т.к. часть из них может не дожить до весны);
после посева прибейте грунт плоской стороной лопаты;
сверху можете присыпать все небольшим количеством перегноя.

Читайте так же:

Удобрение для домашних цветов своими руками

Сидераты легко размножаются семенами и могут превратиться в сорняки, поэтому если до наступления холодов они в вашей теплице зацветут, срежьте цветоносы. В остальном подросшие растения срезать не нужно, можно лишь немного подкосить. До заморозков они успеют полностью укрыть почву и, перегнивая, будут насыщать ее полезными микроэлементами.

Советы по посадке сидератов осенью

Несколько рекомендаций, чтобы использование сидератов осенью приносило только пользу огороду:

При обогащении почвы не обязательно использовать лишь один вид растений. Хорошо себя зарекомендовали смеси вики и горчицы, овса и вики, ржи и овса. Это двойная польза для почвы.
При заделке сидератов в грунт в весеннее время важно учитывать тип почвы. Если почва на огороде или в теплице слишком кислая, то обилие органики пользы не принесет. Трава начнет закисать в земле и не сможет быстро перегнить. В случае, когда почвы закисленные, то часть растений нужно собрать с грядок и поместить в компостную кучу.
Густой ковер из сидератов в осеннее время – это благоприятная среда для улиток, слизней. Поэтому стоит применять средства борьбы с ними.
В период активного разложения биомасса будет подавлять рост любых культур, поэтому после заделки сидератов в почву и перед посевом овощей нужно выжидать 2-4 недели.

Посадить сидераты осенью можно вразброс, формируя «ковер» по всей территории. Для этого не нужно глубокая вспашка или перекапывание. Также можно сеять сидераты полосами в 5-20 см, оставляя между рядами по 15 см.

голоса

Рейтинг статьи