Ayrshire.ru

Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Π Π£
0 просмотров
Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ
1 Π·Π²Π΅Π·Π΄Π°2 Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹3 Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹4 Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹5 Π·Π²Π΅Π·Π΄
Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°...

ПСкмСз (бСкмСс) – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это; ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅; польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄; использованиС Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ; Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния

ПСкмСз (бСкмСс) – слово Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ сгущСнный сок (сироп) Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ягод, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π—Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ встрСчаСтся ΠΏΠ΅ΠΊΠΌΠ΅Π· ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, яблок, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°.

Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅ΠΊΠΌΠ΅Π·

ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ

На ВостокС ΠΏΠ΅ΠΊΠΌΠ΅Π· ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° готовят довольно часто. Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅ΠΊΠΌΠ΅Π· Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ «дошаб». ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, Π½ΠΎ стоит ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ процСсс. Готовят сгущСнный сок ΠΈΠ· свСТСго сока Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π±Π΅Π· сахара ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ выпаривания. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ слСдуСт ΠΈΡΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ строго, вСдь Ссли Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, Ρ‚ΠΎ получится ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠ΅ΠΊΠΌΠ΅Π·, Π° ΠΊΠΈΠ΅ΠΌ. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅ΠΊΠΌΠ΅Π· получился вкусным, слСдуСт ΠΎΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния самыС спСлыС (ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π°ΠΆΠ΅ пСрСспСлыС) ягоды.

ПСкмСз ΠΈΠ· Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°

ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°

Π ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΎ, ΠΈΠ»ΠΈ carob tree, – это Π²Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π° 6-ΠΉ Π³ΠΎΠ΄ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ стручками, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌΠΈ Π½Π° Ρ€ΠΎΠ³ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Π”Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΎ отличаСтся чистотой, Π½Π° Π½Π΅ΠΌ Π½Π΅ водится Π½ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΠ°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚, поэтому Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… странах ΠΎΠ½ΠΎ считаСтся свящСнным.

Для приготовлСния ΠΏΠ΅ΠΊΠΌΠ΅Π·Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ стручки Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°. Π‘Ρ‚Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ сиропообразной консистСнции. Из этого экстракта ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅ΠΊΠΌΠ΅Π·, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ отличаСтся Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. Он Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ воздСйствуСт Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСтся. Π’ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ этот бСкмСс ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. ΠœΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π° примСняСт Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ для создания лСкарствСнных ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ‚ кашля, ΠΏΡ€ΠΈ простудС, для укрСплСния ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ систСмы. Π•Π³ΠΎ часто Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Β«ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΈΠ½Π³ΠΎΠΌΒ» для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. ПСкмСз ΠΈΠ· Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ»ΡŒΡ‰ΠΈΠΊΠ°ΠΌ для облСгчСния дыхания.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства

ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства бСкмСса

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства бСкмСса обусловлСны Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ Π² Π½Π΅ΠΌ органичСских кислот, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². ΠžΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ сахара Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅ΠΊΠΌΠ΅Π· Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с сахаросодСрТащими сиропами. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ источник энСргии, вСдь практичСски Π½Π° 80% ΠΏΠ΅ΠΊΠΌΠ΅Π· состоит ΠΈΠ· ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° составляСт 305 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ². Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π½Π° ВостокС сущСствуСт традиция ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ бСкмСс Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ.

Польза ΠΏΠ΅ΠΊΠΌΠ΅Π·Π° зависит ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ½ сдСлан. Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅ΠΊΠΌΠ΅Π· – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ питания, ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ сСрдСчно-ΡΠΎΡΡƒΠ΄ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ систСму, укрСпляСт капилляры. А бСкмСс ΠΈΠ· ΡˆΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ укрСпляСт ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ частоту заболСвания вирусными ΠΈ простудными болСзнями. Π•Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ заболСваниях ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°. ПСкмСз рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π°Ρ„Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ·ΠΈΠ°ΠΊ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ

Π’ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠΌΠ΅Π· нашСл ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… блюд. Π’Π°ΠΊ, ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для приготовлСния ΡˆΠ΅Ρ€Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠ², Ρ€Π°Ρ…Π°Ρ‚-Π»ΡƒΠΊΡƒΠΌΠ°. ПСкмСз ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ вмСстС с ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ Π² качСствС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ прСимущСствСнно Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ.

Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ сока

ПСкмСз ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ посрСдством вываривания большого количСства Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, понадобится ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΡƒ 20 ΠΊΠ³ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ягод. БСкмСс варят ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, Π½Π° ВостокС Π΅Π³ΠΎ принято Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π½Π΅Π±ΠΎΠΌ. Из Π±Π΅ΠΊΠΌΠ΅Π·Π° готовят ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹, кисСли, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ для быстрого приготовлСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ².

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅ΠΊΠΌΠ΅Π· ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ двумя способами:

  1. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π³Ρ€Π΅ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ (Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚), ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ водяная баня ΠΈΠ»ΠΈ просто ΠΊΠΎΡ‚Π΅Π», ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ бСкмСсоварочная установка, Ссли это дСлаСтся Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅.
  2. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ массы Π½Π° солнцС. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ считаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ СстСствСнным, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ получаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ примСняСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅ΠΉ Азии.

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅ΠΊΠΌΠ΅Π·, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ довСсти Π΄ΠΎ кипСния ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΉ сок, Π½Π΅ давая Π΅ΠΌΡƒ Π±ΡƒΡ€Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠΆΡ‘Π½Π½ΡƒΡŽ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ Π³Π»ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈΠ· расчСта 30 Π³ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° 1 Π» сока. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅ΠΊΠΌΠ΅Π· ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ слСдуСт ΠΎΡ‚ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° протяТСнии 10-12 часов ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ. ПослС выпаривания 50%-80% сиропа получаСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΏΠΎ консистСнции Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ ΠΊ ΠΌΠ΅Π΄Ρƒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ бСкмСса Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΊΠ°ΠΏΠ»Π΅: ΠΊΠ°ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π½Π° блюдо, ΠΈ, Ссли капля сохранила Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΏΠ΅ΠΊΠΌΠ΅Π· Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². Если ΠΆΠ΅ капля растСкаСтся, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, сироп Π½Π°Π΄ΠΎ Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅ΠΊΠΌΠ΅Π· Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π²Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΌΡ‘Π΄.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° посадки ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΠ΅Π² Π½Π° участкС

ПослС приготовлСния Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΠΊΠΌΠ΅Π·Π° всСгда ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ, ΠΈΡ… Π½Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Π° ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Если ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 10 Π΄Π½Π΅ΠΉ, Ρ‚ΠΎ получится Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ домашний уксус.

Π±Π΅ΠΊΠΌΠ΅Π·

Π’ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΈΠ· ΠΏΠ΅ΠΊΠΌΠ°Π΅Π·Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΌΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ…Π°Π»Π²Ρƒ. Π’Π°ΠΊ, 300 Π³ ΠΏΠ°ΠΊΠΌΠ΅Π·Π° ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ со 150 Π³ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 4 ст. Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ 50 Π³ сливочного масла ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠΌΠ΅Π· с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, массу доводят Π΄ΠΎ загустСния. ΠŸΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ…Π°Π»Π²Ρƒ Π² посудС для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, Π½Π° Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ миндаль ΠΈΠ»ΠΈ лСсной ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ массой.

Π£Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ тостом с ΠΏΠ΅ΠΊΠΌΠ΅Π·ΠΎΠΌ. Π₯Π»Π΅Π± слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ образования ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Π° ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сторону ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ сливочным маслом, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ сливочным маслом с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны. Когда Ρ…Π»Π΅Π± подрумянится, Π΅Π³ΠΎ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅ΠΊΠΌΠ΅Π·ΠΎΠΌ. Едят тосты со смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ сыром.

На ΠΎΠ±Π΅Π΄ готовят Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ с ΠΏΠ΅ΠΊΠΌΠ΅Π·ΠΎΠΌ. Мясо Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° нСбольшиС кусочки ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅ΠΊΠΌΠ΅Π·ΠΎΠΌ (2 ст. Π». Π½Π° 1 кусок мяса). ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΡˆΠΏΠΈΠ³ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅ΠΊΠΌΠ΅Π·ΠΎΠΌ с чСсноком, мясо Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Мясо ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС. Π’ сковородС ΠΏΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΡƒΡŽΡ‚ Π»ΡƒΠΊ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ капусту, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄, мясо, Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ Π΄ΠΎ готовности.

Польза ΠΏΠ΅ΠΊΠΌΠ΅Π·Π° (бСкмСса) ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

польза бСкмСса

Польза бСкмСса Π΄Π°Π²Π½ΠΎ извСстна Π½Π° ВостокС, Ρ‚Π°ΠΌ ΠΏΠ΅ΠΊΠΌΠ΅Π· ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ. Π’Π°ΠΊ, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅ΠΊΠΌΠ΅Π· считаСтся самым эффСктивным срСдством Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΡ‚ всСх Π½Π΅Π΄ΡƒΠ³ΠΎΠ². Π•Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ для ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π°, ΠΈ взрослым, ΠΈ дСтям ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравится этот Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. Π’Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΏΠ΅ΠΊΠΌΠ΅Π·Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь. ДСтям Π΅Π³ΠΎ Π΄Π°ΡŽΡ‚, начиная с 8 мСсяцСв ΠΎΡ‚ Ρ€ΠΎΠ΄Ρƒ.

ПСкмСз – это Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°, которая Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ расщСпляСтся ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ. По количСству Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’1, Π’2 ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π· прСвосходит ΠΌΡ‘Π΄. ВсСго 100 Π³ ΠΏΠ΅ΠΊΠΌΠ΅Π·Π° способно ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ количСством калия, магния. ПСкмСз ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ людям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ пСрСнСсли тяТСлыС Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ хирургичСскоС Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ. ПСкмСз ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ количСство Ρ…Ρ€ΠΎΠΌΠ°, синтСз ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ замСдляСтся ΠΏΡ€ΠΈ бСрСмСнности ΠΈ Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ.

ПСкмСз ΠΈΠ· Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° содСрТит большоС количСство калия, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ°, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ. Π­Ρ‚ΠΎ прСкрасный источник энСргии, Π΅Π³ΠΎ рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ спортсмСнам ΠΈ людям, Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… связана с физичСскими Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ свСдСнья, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠΈ, Π·Π°Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ дыхания.

Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠ΅ΠΊΠΌΠ΅Π·Π° (бСкмСса) ΠΈ противопоказания

Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ нанСсти ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ нСпСрСносимости. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅ΠΊΠΌΠ΅Π·Π° людям, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ сахарным Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с Π»Π΅Ρ‡Π°Ρ‰ΠΈΠΌ Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° 1-2 Ρ€Π°Π·Π° вдСнь.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства

Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ сиропа Π»Π΅Ρ‡Π°Ρ‚ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ расстройства ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°, Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы, Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ сна. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° токсины ΠΈ шлаки.

  • НС пропуститС: КакиС сувСниры ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·Ρ‚ΠΈ с ΠšΠΈΠΏΡ€Π°

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сиропа ΠΈΠ· ΠšΠΈΠΏΡ€Π° практичСски Π±Π΅Π·Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹. Он прСпятствуСт возникновСнию Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅ΠΉ ΠΈ способствуСт омолоТСнию ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π•Π³ΠΎ экстракт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ космСтичСскиС срСдства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ творят настоящиС чудСса: ΠΈΠ·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΠ½, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π»ΠΈΡ†Π° ΠΈ продлят ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π‘Π°Π½Π½Π΅Ρ€ ΠΏΡ€ΠΎ сСкрСты Π°Ρ€Π΅Π½Π΄Ρ‹ Π°Π²Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΠšΠΈΠΏΡ€Π΅

Благодаря Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡŽ Π² составС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°, Π΄ΡƒΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, органичСских кислот ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΎΠ½ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°Ρ… Π΄Ρ‹Ρ…Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΉ. А заядлым ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ»ΡŒΡ‰ΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ людям со слабыми Π±Ρ€ΠΎΠ½Ρ…Π°ΠΌΠΈ это Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€ прописал. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ сироп ΠΈ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΊΠΈΠΉ возрастной Ρ€ΡƒΠ±Π΅ΠΆ. Он способствуСт ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ муТского Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ.

Π ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп ΠΈΠ· ΠšΠΈΠΏΡ€Π°

Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства, Π½ΠΎ ΠΈ противопоказания. Π”Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ срСдство Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ с ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ заболСваниях ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ. НС слСдуСт Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ людям, излишнС Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π΅. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ срСдства Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ сиропа.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Π§Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ спилы Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΡΡ…

ΠœΡƒΠ·Π΅ΠΉ (CAROB MILL MUSEUM) Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° Π½Π° ΠšΠΈΠΏΡ€Π΅

ΠœΡƒΠ·Π΅ΠΉ Π½Π° ΠšΠΈΠΏΡ€Π΅

Ну, Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ… Π½Π΅ Π·Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠœΡƒΠ·Π΅ΠΉ Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ Лимассол Β«ΠšΠ°Ρ€ΠΎΠ± Милл», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ размСстился Π½Π° Π±Ρ‹Π²ΡˆΠ΅ΠΉ Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Ρ†Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΈ построСнной Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ XX столСтия.

БСгодня экспозиция музСя ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ посСтитСлям ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½Π΅ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ Π²ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π²Π΅ΠΊ Π½Π°Π·Π°Π΄ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² дСталях вСсь процСсс. ΠŸΠΎΡΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΎΡ‚ производства ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅: сортировочныС ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹, вСсы, сборщики ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΊΡ‚Ρ‹, связанныС с производствСнным процСссом.

Π’ ΠΌΡƒΠ·Π΅Π΅ прСдставлСно соврСмСнноС производство. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ сСгодняшнСго производства являСтся Компания Stavros Parpis Foodtuffs Ltd, основанная Π² 1992 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ. Она занимаСтся ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° с использованиСм Π½ΠΎΠ²Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… машин ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ.

Stavros Parpis Foodstuffs Ltd – ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ°Ρ компания Π½Π° кипрском Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Ρ†Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΈ. ВысокиС Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΡ‹ роста объСмов Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ ΡΠΊΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ страны, ΠΊΠ°ΠΊ ГрСция, ГСрмания, Австралия, Π•Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ‚, АмСрика. ΠŸΠΎΡΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠ·Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ бСсплатно.

Π ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΎ (Ceratonia siliqua L.)

Π ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΎ

Π’Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΎ срСднСй высоты с коТистыми нСпарнопСристыми Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ-Π±ΠΎΠ±Π°ΠΌΠΈ с сочной сладкой ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ. Π’Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° («кэроб») ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΈ диСтичСским ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ. Благодаря ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ вСщСствам, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… стран Π² качСствС вяТущСго, ΠΎΡ‚Ρ…Π°Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ, Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΎΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ, ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ срСдства.

ОглавлСниС

Π’ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅

Π’ странах, Π³Π΄Π΅ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ произрастаСт ΠΈ воздСлываСтся растСниС, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π° Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ цСлитСлями ΠΈ Ρ„ΠΈΡ‚ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π²Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π² качСствС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ°Ρ€Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ³Π΅Π»ΡŒΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΡ‚Ρ…Π°Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ, ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ срСдства, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² качСствС диСтичСского ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° для людСй с сахарным Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ дСйствия

ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (кэроб, сироп ΠΈ Ρ‚. Π΄.) ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ Π»ΠΈΡ†Π°ΠΌ с ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π’ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π½Π΅ вызывая аллСргичСских Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ, Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° основС кэроба, Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ привыкания, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ кофСинсодСрТащих ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΠ΅Π². Однако, Π²Π²ΠΈΠ΄Ρƒ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΉ изучСнности, отСчСствСнныС спСциалисты Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, содСрТащиС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° с ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, особСнно Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ бСрСмСнности, Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ Π² дСтском возрастС. Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сироп ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² растСния нСльзя ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ вмСстС с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ‚Π΅ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Π΄ΠΈΠ°Ρ€Π΅ΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΡˆΠ½ΠΎΡ‚Ρ‹.

Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ Π·Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ сиропом ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° людям с ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ замСдляСт ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ, Ρ‡Π΅ΠΌ услоТняСт процСсс похудСния. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ сироп ΠΈ кэроб Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ людям с высокой Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… питания. НСконтролируСмая Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈ частый ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ² Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ нСприятным послСдствиям, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ уровня сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. Π’ любом случаС Π²ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ нСприятных послСдствий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° Π΅Π³ΠΎ основС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ со спСциалистом.

Π’ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ

КамСдь, получаСмая ΠΈΠ· Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°, являСтся извСстной ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ – E410, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ (Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ) Π² качСствС стабилизатора, загуститСля ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°. КамСдь прСдставляСт собой ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° – это ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ эндоспСрм сСмян, ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ· стручков Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°. Бостоит камСдь ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ», прСдставлСнных Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ остатков простых ΠΈ слоТных моносахаридов. Она практичСски Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ высоким ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ вязкости ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ растворяСтся ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 85C. КамСдь Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° сохраняСт вкус ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ кристалликов льда Π² ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ субстанциях, прСвращая ΠΈΡ… Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ, структурированный гСль. ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° E410 Π½Π΅ расщСпляСтся Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΈ выводится ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π² Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π½Π΅ нанося Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π°.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
ΠŸΡ€ΠΈΠ²ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΠ΅Π² Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ способы

Π’ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ производствС ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… сыров, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ кисломолочных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² дСтского питания камСдь Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° примСняСтся вмСстС с ΠΊΠ°Ρ€Ρ€Π°Π³Π΅Π½ΠΎΠΌ, ксантаном ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, усиливая ΠΈΡ… ΠΆΠ΅Π»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ свойства.

Π’ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ

Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… областях

Π’ космСтологии

КамСдь, кэроб ΠΈ экстракт ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² космСтичСской индустрии, ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Π² качСствС Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ загуститСля для масок, масок-ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ, ΠΏΠΈΠ»ΠΈΠ½Π³ΠΎΠ², Π³Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ скрабов. Из-Π·Π° высокого содСрТания моносахаров ΠΈ полисахаридов камСдь Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½Ρƒ ΠΈ Π³ΠΈΠ°Π»ΡƒΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ кислотС. КамСдь ΠΈ экстракт «сахарных Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²Β» ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²Π»Π°Π³ΠΎΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ, ΡΠΌΡΠ³Ρ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ, ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΈ ΡƒΡΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ свойствами. ΠšΠΎΡΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ° Π½Π° основС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° являСтся эффСктивным срСдством ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠ³Ρ€Π΅Π²ΠΎΠΉ сыпи, ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ антисСптичСскоС ΠΈ антиоксидантноС дСйствиС Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΡƒ.

ΠšΠΎΡΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ маски, ΠΊΡ€Π΅ΠΌΡ‹, сыворотки ΠΈ Π³Π΅Π»ΠΈ, содСрТащиС камСдь ΠΈΠ»ΠΈ экстракт ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°, ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΈ Ρ€Π΅Π³Π΅Π½Π΅Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ дСйствиС Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΡƒ, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π΅Π΅ обновлСнию ΠΈ омолоТСнию, Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ² Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ ΡƒΡ…ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ.

Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… областях

ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΌ для домашнСго скота.
ВСщСствами, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€Ρ‹ растСния, дубят ΠΊΠΎΠΆΡƒ, Π° сСмСна ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для производства Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ клСя. Из дрСвСсины Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ дорогостоящиС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€ΡŒΠ΅Ρ€Π°, сувСниры.

КамСдь Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° ΠΈΠ·Π΄Ρ€Π΅Π²Π»Π΅ использовалась для ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π² Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Ρ‹, особСнно ΠΈΠ· Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΊΠ° ΠΈ льна.

Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΎ особСнно Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎ Π² ΡŽΠ²Π΅Π»ΠΈΡ€Π½ΠΎΠΌ Π΄Π΅Π»Π΅ Π² ΡŽΠΆΠ½ΠΎΠ°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΈΡ… Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ…. БмолистыС вСщСства, ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ стволам Ρ†Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΉ стручковых, дСсятки ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² чудСсный ΠΈ дорогостоящий ΡΠ½Ρ‚Π°Ρ€ΡŒ. Π’ МСксикС, Π”ΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΊΠ°Π½Π΅, Π“Π°ΠΈΡ‚ΠΈ, Никарагуа атлантичСский ΡΠ½Ρ‚Π°Ρ€ΡŒ (ΡΠ½Ρ‚Π°Ρ€ΡŒ ΠΈΠ· смолы Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°) ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ довольно Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ добываСтся Π² основном кустарным ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡ

Π ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΎ, ΠΈΠ»ΠΈ ЦСратония стручковая, ΠΈΠ»ΠΈ ЦарСградскиС стручки (Π»Π°Ρ‚. Ceratonia siliqua) β€” растСниС сСмСйства Π‘ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ (Π»Π°Ρ‚. Fabaceae), Π²ΠΈΠ΄ Ρ€ΠΎΠ΄Π° ЦСратония (Π»Π°Ρ‚. Ceratonia). Π ΠΎΠ΄ ЦСратония (Π»Π°Ρ‚. Ceratonia) являСтся ΠΎΠ»ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΈΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя всСго Π΄Π²Π° Π²ΠΈΠ΄Π°: Ceratonia siliqua L. ΠΈ Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ извСстный Ceratonia oreothauma Hillc. ET. Al.

БотаничСскоС описаниС

ЦСратония стручковая – это Π²Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΎ срСднСй высоты (ΠΎΡ‚ 6 Π΄ΠΎ 12 ΠΌ) с ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠΉ. Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ коТистыС, нСпарнопСристыС, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅. Π¦Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅, собраны Π² кисти. Π§Π°ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ° нСвзрачная, быстро ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ, Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° Π½Π΅Ρ‚. Из ТСнских Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠ² Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π½Π΅Π²ΡΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹-Π±ΠΎΠ±Ρ‹, Π΄Π»ΠΈΠ½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… составляСт 10-25 см, ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½Π° 2-4 см, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° 0,5-1 см. Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° находится сладкая сочная ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ сСмСна. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Ρ€Π°ΡΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΎ Π½Π° сухой камСнистой ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅, пуская ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ Π² расщСлины ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹. ПлодоношСниС Ρƒ Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 100 Π»Π΅Ρ‚.

РаспространСниС

Π ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΎ произрастаСт ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² странах Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌΠΎΡ€ΡŒΡ (Π² Испании, ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΠΈΠΈ, Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ, Π½Π° ΠšΠΈΠΏΡ€Π΅, ΠœΠ°Π»ΡŒΡ‚Π΅, Π² Π’ΡƒΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Ρ‚. Π΄.), субтропичСских областях, Π² Индии, АргСнтинС ΠΈ Π‘Ρ€Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΈ, встрСчаСтся Π½Π° сСвСрС Африки (Π² Π•Π³ΠΈΠΏΡ‚Π΅), Π½Π° Π‘Π»ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΌ ВостокС (Π² ΠŸΠ°Π»Π΅ΡΡ‚ΠΈΠ½Π΅, Π˜Π·Ρ€Π°ΠΈΠ»Π΅, Π‘ΠΈΡ€ΠΈΠΈ) ΠΈ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… странах Π¦Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ АмСрики. Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΎ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π½Π° ЧСрноморском ΠΏΠΎΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΡŒΠ΅ Кавказа, Π² Абхазии (ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π“Π°Π³Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π‘ΡƒΡ…ΡƒΠΌΠΈ).

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ

Π₯имичСский состав

ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° содСрТат Π΄ΠΎ 56 % сахаров, прСимущСствСнно Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ, сахарозу, ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠ·Ρƒ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρƒ, Π³Π΅ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»Π»ΡŽΠ»ΠΎΠ·Ρƒ ΠΈ Ρ†Π΅Π»Π»ΡŽΠ»ΠΎΠ·Ρƒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎ 8 % аминокислот, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅, слСды ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² (0,5 %), Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹: A, B1, B2, B4, B5, B6, C, E, PP, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства — ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, мСдь, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, фосфор.

ЀармакологичСскиС свойства

Π›Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° обусловлСны Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² ΠΈΡ… химичСском составС. ВысокоС содСрТаниС Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ… ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°, Ρ„ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π»ΠΈΠ³Π½ΠΈΠ½Π° ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ особоС влияниС Π½Π° ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ„Π»ΠΎΡ€Ρƒ, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ содСрТаниС Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ ΠΈ увСличивая количСство Β«Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ…Β» Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ. Π‘ΠΎ своСй стороны ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½, Π² основной ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ извСстный Π² качСствС загуститСля, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ свойства: ΠΎΠ½ способСн Π²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ коагулянт, антиоксидант. ΠŸΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½, содСрТащийся Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ… Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΡ†ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±Π²ΠΎΠ»Π°ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ свойствами, Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ шлаки ΠΈ токсины ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, ΠΏΡ€Π΅Π²Π΅Π½Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ дСйствуСт ΠΏΡ€ΠΈ онкозаболСваниях. НСдавниС исслСдования ΠΈΠ·Ρ€Π°ΠΈΠ»ΡŒΡΠΊΠΈΡ… ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ ΡΡ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΉ, язв, Π΄ΠΈΠ°Ρ€Π΅ΠΈ Ρƒ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ. Π’ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° кэроба Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ эффСкт: ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠ»Π»ΠΎΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ гСль, Ρ€Π°ΡΡΠ»Π°Π±Π»ΡΡŽΡ‚ стСнки ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Π§Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΠ΅Π²

Экстракты ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ кэроб Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ опрСдСляСтся Π΅Π³ΠΎ ΡΡ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ расстройствС ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, глистных инвазиях. Π“ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΈ Π½Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ составлСны Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΈΠ· остатков Π³Π°Π»Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ кислоты ΠΈ Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ…. Галловая кислота встрСчаСтся Π² экстрактах стручков Ρ†Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΈ (Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°), Π² свободном Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΠ½Π° проявляСт Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅Π²ΡƒΡŽ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, являСтся ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ антиоксидантом, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ противовирусными, Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ³Π΅Π»ΡŒΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами. Благодаря ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π³Π°Π»Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠΌΠ°Π½Π½Π°Π½ΠΎΠ² Π² химичСском составС, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ интСрСсным свойством – ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ содСрТаниС ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π° Π³Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ½Π°, ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π·Π° чувство Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°. Высокий ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ содСрТания антиоксидантных вСщСств Π² составС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° способствуСт замСдлСнию процСссов старСния, Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡŽ свободных Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»ΠΎΠ² ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ систСмы.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅

Π’ мСстах произрастания Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ€ΠΈ ΠΈ Ρ„ΠΈΡ‚ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π²Ρ‚Ρ‹ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ для лСчСния ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, для купирования приступов Ρ‚ΠΎΡˆΠ½ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Ρ€Π΅ΠΈ, лСчСния энтСритов ΠΈ диспСпсии. Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ примСняли ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΈ экстракт ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° (Ρ†Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΈ) для лСчСния ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π΅Π², ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… расстройствами ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ частыми срыгиваниями. Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ ΠΈΠ· стручков Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° примСняСтся Π² качСствС дСйствСнного срСдства ΠΎΡ‚ кашля, ΠΏΡ€ΠΈ простудС, Π°Π½Π³ΠΈΠ½Π΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΡ… сна, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»ΠΈ, Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Ρ… расстройствах. Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ кэроб, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°, цСнятся Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ лСкарями Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π° сладкий вкус ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… употрСблСния Π²ΠΎ врСмя Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ сахарном Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅, ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Π² качСствС Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… срСдств для вывСдСния шлаков ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, лСчСния ΠΈ прСдупрСТдСния Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ полости Ρ€Ρ‚Π° (Π³ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΠΎΠ², ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΡ‚ΠΎΠ², стоматитов). Π’ мСстах произрастания Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° мСстныС ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΆΡƒΡŽΡ‚ свСТСсорванныС «сладкиС стручки» для прочистки Π³ΠΎΡ€Π»Π° ΠΈ устранСния осиплости голоса. КамСдь Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ цСлитСлями для лСчСния Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ Π³Π»Π°Π·, ΠΏΡ€ΠΈ циститС, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… заболСваниях, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ. РазвСдСнная Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ камСдь ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для полосканий Π³ΠΎΡ€Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠžΠ Π— ΠΈ ΠžΠ Π’Π˜, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для промывания Ρ€Π°Π½ ΠΈ ссадин.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ справка

Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ ДрСвнСримской ΠΈΠΌΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΈ сСмСна ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° использовались Π² качСствС Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ вСсов: сСмСчки ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π»ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ свойством ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вСс (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, 0,19 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°). Благодаря Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ особСнности ΡŽΠ²Π΅Π»ΠΈΡ€Ρ‹ Ρ‚Π΅Ρ… Π»Π΅Ρ‚ использовали ΠΈΡ… для взвСшивания Π΄Ρ€Π°Π³ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°ΠΌΠ½Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΎΠ². ГрСчСскоС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ β€œkeration” – Β«Ρ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°Β» (ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚ слова β€œkeras” – Β«Ρ€ΠΎΠ³Π°Β») Π΄Π°Π»ΠΎ Ρ€ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ слову Β«ΠΊΠ°Ρ€Π°Ρ‚Β», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ примСняСтся Π² нашСм лСксиконС ΠΈ ΠΏΠΎΠ½Ρ‹Π½Π΅. ΠšΠ°Ρ€Π°Ρ‚ – это Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†Π° измСрСния массы ΠΈ объСма, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ€Π° чистоты Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π°.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° — Β«Ρ…Π»Π΅Π± святого Иоанна» ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ благодаря библСйской Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π΅, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ пустынС Иоанн ΠšΡ€Π΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ питался ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°. Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… вСрованиях (Π² частности, Ρƒ ΠΈΡƒΠ΄Π΅Π΅Π²) Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΎ считаСтся свящСнным. Оно упоминаСтся Π² Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π΅ ΠΎ Π Π°Π±Π±ΠΈ Π¨ΠΈΠΌΠΎΠ½Π΅, Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π—ΠΎΠ°Ρ€.

Π’ Российской Π˜ΠΌΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΈ сладкиС стручки Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π½Π΅Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ срСдизСмноморским лакомством, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ сСбС ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ особы. «ЦарСградскиС стручки» ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΊ импСраторскому столу, ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ сладости.

На островС ΠšΠΈΠΏΡ€, Π² самом Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° Лимассол ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ‚ сущСствуСт ΠΌΡƒΠ·Π΅ΠΉ Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°. Π’ Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с традициями ΠΏΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° ΠΈ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ своими Π³Π»Π°Π·Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ сироп, шоколад, Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ кипрскиС мастСра.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ быстро засохло

Π›ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°

1. ЦарСградскиС стручки // ЭнциклопСдичСский ΡΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ€ΡŒ Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠ³Π°ΡƒΠ·Π° ΠΈ Π•Ρ„Ρ€ΠΎΠ½Π° : Π² 86 Ρ‚. (82 Ρ‚. ΠΈ 4 Π΄ΠΎΠΏ.). – БПб., 1890-1907.

2. Палибин, И. Π’. Π ΠΎΠ΄ ЦСратония – Ceratonia L. // Π€Π»ΠΎΡ€Π° Π‘Π‘Π‘Π . Π’ 30 Ρ‚. / Π“Π». Ρ€Π΅Π΄. Акад. Π’. Π›. ΠšΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠ²; Π Π΅Π΄. Ρ‚ΠΎΠΌΠ° Π‘. К. Шишкин. – М. – Π›.: Изд-Π²ΠΎ АН Π‘Π‘Π‘Π , 1945. – Π’. XI. – Π‘. 19. – 432 с. – 4000 экз.

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ сироп ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ² Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄

ΠšΡΡ€ΠΎΠ± ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°Ρ… со Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ:

  • срСдство прСкрасно справляСтся с простудой ΠΈ кашлСм;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠΈΠ³Ρ€Π΅Π½ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°Ρ… со сном;
  • ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°;
  • ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€Π΅.

Π­Ρ‚ΠΎ срСдство ΠΏΡ€ΠΈ рСгулярном ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ΄Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ, Π½Π°Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ сСрдСчного Ρ€ΠΈΡ‚ΠΌΠ°, сниТаСт ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина ΠΈ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. ОсобСнно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ сироп для Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ.

Польза сиропа Π΅Ρ‰Π΅ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π° счСт наличия калия ΠΎΠ½ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ тонус ΠΌΡ‹ΡˆΡ† ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎ-солСвой баланс. Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, мСдь ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ E ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ комплСксноС антиоксидантноС дСйствиС, замСдляя процСссы старСния Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΈ прСдотвращая Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ.

Однако гликСмичСский индСкс кэроба Π² ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ΅ Ρ€Π°Π²Π΅Π½ 40, поэтому Π² ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… количСствах ΠΎΠ½ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅ 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ°.

ИспользованиС Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°

Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°. Π‘Π΅Π»Ρ‹Π΅ стручки Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ для ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ – для производства Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада, суррогатного ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈ лСкарств. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ±Ρ‹ годятся для изготовлСния ΠΌΠ΅Π΄Π°, сиропа ΠΈ Π²ΠΈΠ½Π°. Из Π½ΠΈΡ… Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, изысканныС лакомства, готовят ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ.

Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΌ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ «ΠΆΡƒΡ€Π°Π²Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠΌ» ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ скот. ВСщСствами, Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€Ρ‹, дубят ΠΊΠΎΠΆΡƒ. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для получСния ΠΏΠ°Ρ€Π°ΡˆΡŽΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ клСя. Π’ Π˜Π·Ρ€Π°ΠΈΠ»Π΅ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ мастСра производят ΠΈΠ· дрСвСсины Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‰ΡƒΡŽ ΡΡƒΠ²Π΅Π½ΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ.

Нашло Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΡŽΠ²Π΅Π»ΠΈΡ€Π½ΠΎΠΌ Π΄Π΅Π»Π΅. Π‘ΠΌΠΎΠ»Π°, ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Π²ΡˆΠ°Ρ дСсятками ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² Π»Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎ стволам Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΠ΅Π², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ росли Π½Π° ΡŽΠΆΠ½ΠΎΠ°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΈΡ… зСмлях, ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² ΡΠ½Ρ‚Π°Ρ€ΡŒ. Π’ атлантичСском янтарС, чистом, словно слСза, нСвСроятноС количСство инклюзов. Он ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π½ Ρ†Π΅Π½Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΌ ΡŽΠ²Π΅Π»ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠΌ. Π”ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π° атлантичСского (гаитянского ΠΈΠ»ΠΈ доминиканского) ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π° вСдСтся кустарным ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ. Π’ Π”ΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΊΠ°Π½Π΅, Никарагуа ΠΈ МСксикС сооруТСны ΡΠ°ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ…Ρ‚Ρ‹.

Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π£ царСградских Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π˜Ρ… сСмСна стали эталоном для взвСшивания Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠ°ΠΌΠ½Π΅ΠΉ. ΠΠ±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ вСса сСмян ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΠ»Π° ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†ΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Π»ΠΈ.

Π•Ρ‰Π΅ Π² язычСском Π ΠΈΠΌΠ΅ сСмСна стали своСобразными «Π³ΠΈΡ€ΡŒΠΊΠ°ΠΌΠΈ», ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вСс – 0,189 Π³. Π’ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΡΡŒ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ качСством сСмян, ΡŽΠ²Π΅Π»ΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΈ Π½Π΅Π·Ρ‹Π±Π»Π΅ΠΌΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ массу ΠΊΠ°ΠΌΠ½Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΎΠ² – ΠΊΠ°Ρ€Π°Ρ‚ (ΠΎΡ‚ грСчСского keratos – «Ρ€ΠΎΠ³»).

Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅

ПСкмСз Harnup ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ приобрСсти Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… с индийскими спСциями ΠΈ элитными сортами чая, супСрмаркСтах (Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π°Ρ… Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ диСтичСского питания), Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚-ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ состав ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° производитСля ΠΈ срок годности. ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сироп Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΡƒΡŽ ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ, вСдь для Π΅Π³ΠΎ изготовлСния бСрСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ самоС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ посторонниС примСси. ПСкмСз Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ достаточно густым ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ насыщСнный Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ, Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ ΠΊ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌΡƒ.

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡƒΡŽ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ с сиропом Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ влаТности. Π‘Ρ€ΠΎΠΊ годности составляСт ΠΎΡ‚ 1 Π³ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎ 2 Π»Π΅Ρ‚ (указываСтся Π² инструкции Π½Π° Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ΅). ПослС вскрытия ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ слСдуСт Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°. ДопускаСтся загустСниС ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ СстСствСнного осадка.

голоса
Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ
Бсылка Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡŽ
Adblock
detector