Дерево клен канадский или сахарный
Дерево клен канадский или сахарный
Ботаническое название: Клен канадский или Клен сахарный (Acer saccharum) – семейство Сапиндовые.
Родина клена канадского: Северная Америка.
Освещение: солнце, полутень.
Почва: влажная, дренированная.
Полив: умеренный.
Максимальная высота дерева: 40 м.
Средняя продолжительность жизни дерева: 300-400 лет.
Посадка: семенами.
Сорта
- ‘Adirondak’. Листья тёмно-зелёные [5] .
- ‘Adirondak’. Осенние листья жёлто-оранжевые [5] .
- ‘Apollo’. Осенние листья жёлто-пурпурные[5] .
- ‘Arbusculum’. Осенние листья красно-малиновые [5] .
- ‘Arrowhead’. Осенние листья жёлто-пурпурные [5] .
- ‘Autumn Faith’. Распускающиеся листья от бронзово-оранжевых, до бронзово-красных. Летом тёмно-зелёные, осенью жёлто-оранжевые [5] .
- ‘Autumn Splendor’. Кора ветвей жёлто-оранжевая. Осенние листья жёлто-пурпурные [5] .
- ‘Bakharl’. Осенние листья жёлто-пурпурные [5] .
- ‘Bakrise’. Осенние листья красно-малиновые [5] .
- ‘Bell Tower’. Осенние листья жёлто-оранжевые [5] .
- ‘Brocade’. Обнаружен около англ. Croton Falls , штат Нью-Йорк в 1974 году. Регистратор: англ. J. D. Vertrees OR USA , 1980 г [7] . Дерево 5—10 м [5] . Данная форма отличается очень глубоко надрезанными светло-зелёными, осенью жёлто-оранжевыми листьями. Зоны морозостойкости: 4—8. В молодом возрасте требует формирования кроны. К почвам не требователен [8][9] .
- ‘Bonfire’. Листья блестящие [5] .
- ‘Bonfire’. Осенние листья жёлто-пурпурные [5] .
- ‘Cary’. Осенние листья жёлто-пурпурные [5] .
- ‘Commemoration’. Листья блестящие. Осеннюю окраску приобретают раньше других сортов [5] .
- ‘Commemoration’. Осенние листья жёлто-пурпурные [5] .
- ‘Creescendo’. Осенние листья оранжево-красные [5] .
- ‘Davey’. Крона красивая и мощная. Осенние листья жёлто-оранжевые [5] .
- ‘Eagle Claw’. Листья тёмно-зелёные [5] .
- ‘Endowment’. Осенние листья жёлто-пурпурные [5] .
- ‘Fairview’. Листья тёмно-зелёные, до изумрудных. Осенние листья жёлто-оранжевые [5] .
- ‘Fall Fiesta’. Крона красивая и мощная. Листья блестящие [5] .
- ‘Fall Fiesta’. Осенние листья жёлто-пурпурные [5] .
- ‘Fiddler’s Creek’. Осенние листья жёлтые [5] .
- ‘Flax Hill Majesty’. Осенние листья оранжево-красные [5] .
- ‘Globosum’. Осенние листья жёлто-пурпурные [5] .
- ‘Goldspire’. Осенние листья жёлто-оранжевые [5] .
- ‘Green Mountain’. По сравнению с типовой формой листья более крупные, тёмно-зелёного, осенние жёлто-пурпурного цвета [5] .
- ‘Greencolumn’. Осенние листья жёлто-пурпурные [5] .
- ‘Harvest Moon’. Осенние листья оранжево-красные [5] .
- ‘John Pair’. Осенние листья красно-малиновые, долго не опадают [5] .
- ‘Johnnycake’. Осенние листья оранжево-красные [5] .
- ‘Johnnycake’. По сравнению с типовой формой листья более крупные [5] .
- ‘Lanco Columnar’. Листья блестящие, осенью жёлто-пурпурного цвета [5] .
- ‘Lee’s Red’. Осенние листья красно-малиновые [5] .
- ‘Legacy’. Листья блестящие, осенью жёлто-пурпурного цвета [5] .
- ‘Louisa Lad’. Осенние листья жёлто-пурпурные [5] .
- ‘Marshall’. Осенние листья жёлто-пурпурные [5] .
- ‘Millanes Dwarf’. Осенние листья жёлто-оранжевые [5] .
- ‘Morgan’. Осенние листья оранжево-красные [5] .
- ‘Mountain Park’. Осенние листья оранжево-красные [5] .
- ‘Newton Sentry’. Осенние листья жёлто-пурпурные [5] .
- ‘Oktober Sunrise’. Осенние листья оранжево-красные [5] .
- ‘Powhattan’. Осенние листья жёлто-оранжевые [5] .
- ‘Rocky Mountain Glow’. По сравнению с типовой формой листья более мелкие и летом тёмно-зелёные, осенью жёлто-пурпурные [5] .
- ‘Rubellum’. Осенние листья красно-малиновые [5] .
- ‘Seneca Chief’. Осенние листья жёлто-оранжевые [5] .
- ‘Senecaensis’. Осенние листья жёлто-пурпурные [5] .
- ‘Shawnee’. Осенние листья жёлтые [5] .
- ‘Skybound’. Осенние листья жёлто-пурпурные [5] .
- ‘Slavin’s Upright’. Осенние листья жёлто-пурпурные [5] .
- ‘Steeple’. Осенние листья жёлто-пурпурные [5] .
- ‘Sugar Cone’. Осенние листья жёлтые [5] .
- ‘Summer Proof’. Крона красивая и мощная. Осенняя листва жёлто-пурпурная [5] .
- ‘Sweet Shadow’. Осенние листья жёлто-пурпурные [5] .
- ‘Temple’s Upright’. Распускающиеся листья от розовых, до красных. Летом блестящие, осенью жёлто-пурпурного цвета [5] .
- ‘Unity’. Осенние листья жёлто-пурпурные [5] .
- ‘Wright Brothers’. Осенние листья жёлто-пурпурные [5] .
Некоторые формы имеют очень похожие описания и требуют изучения. Возможно это связано с недостатком сведений о них. Некоторые очень близкие по своим декоративным качествам формы могут отличаться по другим показателям (зимостойкости, стойкости к болезням и вредителям, ветроломкости, экологическим требованиями и т.п.). Однако нередко бывают описаны и формы-близнецы, действительно неотличимые друг от друга [5] .
Из истории использования клена сахарного
Весной он использовался как тонизирующее средство. Индейцы Америки еще в доколумбовские времена добывали и использовали сладкий сок клена сахарного в пищу, а также в качестве лекарственного средства. Метод преобразования кленового сока в сироп им тоже был известен еще до колонизации Америки европейцами. В Канаде производство кленового сахара, масла, сиропа и разных напитков из сока клена сахарного приобрело промышленный масштаб только в XIX в. А лист клена стал национальной эмблемой государства и сейчас изображается на знамени страны. В Англию клен сахарный завезли в 1734 г. Уже оттуда растение, как декоративное дерево, стали активно распространять в другие европейские страны.
Саженцы этого клена появились в России в начале XIX в. Они хорошо прижились в Петербургском ботаническом саду, однако в культуре не получили широкой популяции, хотя преимущества и полезные свойства этого вида клена заслуживали большого внимания в отношении целесообразности его разведения в южных лесных и лесостепных зонах России, Беларуси, а также Украины.
Сегодня добыча и потребление кленового сиропа широко распространены в провинциях Квебека (74% мирового производства, и 95% канадского производства) и меньше в Онтарио (Канада), где местные жители потребляют его ежедневно, покупая по относительно низкой цене. Продукция из кленового сока также очень популярна в Японии и Германии, как редкая экзотическая еда. Березовый сок по уровню вкусовых качеств и полезных свойств, считается на порядок ниже.
Американские и канадские селекционеры выделяют образцы сахарного клена, дающие ежегодно много сока высокого качества. От таких деревьев берут прививочный материал для массового производства и улучшения посадочных саженцев.
Посадка
Саженцы канадского клена несложно посадить и вырастить на своем участке: для посадки значительно чаще употребляются однолетние всходы. Их нужно поместить в емкости с рыхлым грунтом для стремительного развития корневой совокупности. Во время роста саженцев их нужно систематично поливать, в грунт вносятся комплексные минеральные удобрения.
Когда молодое растение соберёт хватает сил, саженец пересаживается в открытый грунт на участке.
Перед посадкой сахарного клена саженцы сперва приучают к открытому воздуху. Для этого их нужно выносить на улицу на пара мин., неспешно увеличивая время нахождения вне помещения. Для посадки готовится яма диаметром 50 см, саженец в нее помещают так, дабы ствол был загружён в землю не более чем на 5 см.
По окончании посадки дерево требует обильного полива – на одну яму потребуется 15 л воды.
При высадке нескольких саженцев клена необходимо учитывать будущее разрастание кроны. Расстояние между саженцами должно составлять не меньше 3-5 метров. Сахарный клен растет достаточно медлительно, но весьма не так долго осталось ждать он уже стает украшением участка.
КООПпродукт
В дальнейшем к сбору кленового сиропа планируется привлекать сельское население, организованное в форме кооперативов. В планах на будущее создание СППК Бековский коопродукт, который будет производить не только кленовый сок. Кроме кленоварни, здесь решили всерьёз заняться выращиванием ремонтантной малины. С 1 гектара планируется получать в сезон до 10 тонн ягоды. Рассчитывают не только на собственные плантации, для закладки которых уже построен небольшой питомник (рассада из филиала Тимирязевской академии), но и на местных фермеров. Вся будущая деятельность данного производства планируется в тесной связи с местным населением и развитием сети кооперативов.
Продукта из Пензенской области, которые можно будет приобрести в скором времени:
1. Кленовый сок
- кленовый сок
- кленовый сироп
- кленовая вода
- кленовый крем
- кленовый сахар
2. Малина и ягоды
- свежая малина
- малиновое пюре
- малиновый сироп
- малиновый лист
- мороженая малина
3. Фермерская птица
- утка
- гусь
- курица
- и полуфабрикаты
Использование [ править ]
Древесина клёна сахарного прочная, твёрдая и тяжёлая. Используется для изготовления мебели, облицовки, паркета и однослойной фанеры. Из неё также изготавливают оружейные приклады, дверные ручки, фанерные матрицы, кегли для боулинга и музыкальные инструменты.
Клён сахарный обширно используется для изготовления кленового сиропа. Дерево надрезают и собирают сок, который затем варят и производят кленовый сироп, сахар или сладости. Индустрия кленового сиропа в 1989 году принесла более 100 млн долларов прибыли. [16]
Клён сахарный часто высаживают в качестве декоративных растений в парках и вдоль дорог. Иногда посадки клёна создают лесозащитную полосу вдоль дорог от ветра и снега.
Недостатками этого дерева называют его восприимчивость к сильному ветру, ледяному дождю и зимним морозам. Антигололёдная соль часто повреждает клёны, растущие вдоль трасс.
Использование [ править | править код ]
Древесина клёна сахарного прочная, твёрдая и тяжёлая. Используется для изготовления мебели, облицовки, паркета и однослойной фанеры. Из неё также изготавливают оружейные приклады, дверные ручки, фанерные матрицы, кегли для боулинга и музыкальные инструменты.
Клён сахарный обширно используется для изготовления кленового сиропа. Дерево надрезают и собирают сок, который затем варят и производят кленовый сироп, сахар или сладости. Индустрия кленового сиропа в 1989 году принесла более 100 млн долларов прибыли. [17]
Клён сахарный часто высаживают в качестве декоративных растений в парках и вдоль дорог. Иногда посадки клёна создают лесозащитную полосу вдоль дорог от ветра и снега.
Недостатками этого дерева называют его восприимчивость к сильному ветру, ледяному дождю и зимним морозам. Антигололёдная соль часто повреждает клёны, растущие вдоль трасс.