Ayrshire.ru

ФермерРУ
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Самые сладкие сорта томатов; обзор

Томатный сок

Кислинка тоже приятна. Она уместна в различных приправах – кетчупе, аджике, горлодёре (хреновине), салатных заготовках-ассорти, а также в томат-пасте. Кисловатые овощи подходят для пиццы, итальянского соуса к пасте (макаронам), томатного супа, щей, рассольника. Однако не все люди по состоянию здоровья могут употреблять такие продукты.

Самые сладкие, сахаристые плоды – полезные и вкусные в натуральном виде, в свежих салатах. Именно из них получается наиболее качественный томатный сок. Великолепны они и при цельноплодном бочковом засоле по старинным рецептам – без уксуса, методом квашения.

Мясистые помидоры маринуют дольками в желатине. В последние годы особую популярность приобретают рецепты для консервирования мелкоплодных сортов (коктейльных и черри) – с особым, фруктово-ягодным послевкусием. Черри к тому же подходят для подвяливания и сушки в духовке, электросушилке: получается продукт наподобие изюма.

Томаты ранние для пленочных теплиц и парников 2018. Какие томаты посадить в новом сезоне

Желтые помидоры

Желтые помидоры

Лучшие ранние томаты зачастую являются индетерминальными (рост основного стебля у которых, не прекращается). Они же являются высокорослыми видами томатов, что является удобством при выращивании на малых площадях. Перечислим некоторые из них:

  • «Спринтер F1». Один из самых ранних гибридов. Плоды красного цвета кругло-плоские, весом 150-200 гр.
  • «Кронос F1». Красные плотные плоды, весом 130-180 гр. Один из особо рекомендуемых гибридов для пленочных теплиц.
  • «Самурай F1» розовый. Округлый слегка приплюснутый плод, размером около 200 гр. розового цвета обладает отличной лежкостью и хорошими вкусовыми качествами.
  • «Пиза F1». Плоды сливовидной формы красного цвета, собраны в кисти. Масса одного томата 90-120 гр. Созревание плодов одной кисти практически одновременное.
  • «Махаон F1». Круглые розовые плоды имеют привлекательный вид и хорошие вкусовые качества. Вес плода 180-210 гр.
Читайте так же:
Фундамент для теплицы из поликарбоната своими руками

Какие сладкие сорта имеют универсальный тип выращивания?

Существуют также сладкие сорта помидор универсального выращивания. Они хорошо растут и в теплице и в открытом грунте и дают примерно одинаковый, качественный урожай.

  • «Медовая капля» – сорт томатов российской селекции. Кусты могут вырастать до 2 метров, поэтому необходимо пасынкование, а выращивание возможно исключительно на шпалере. Плодоношение длится с начала июля до октября. Плоды по 30 грамм, собраны в кисти по 10-15 штук. Окрас желтый, вкус сладкий, с медовыми нотками, содержит много сока и мало семян. Отличается хорошей всхожестью, устойчивостью к некоторым бактериальным и грибковым заболеваниям. Главный недостаток в том, что урожайность зависит от ухода.
  • «Шоколадный полосатый» — сладкий сорт томата, растет до 1,5 метров. Среднеспелый сорт помидор, созревает на 95 день после появления всходов. Плоды до 500 г. Форма плоскоокруглая. Окрас бордовый с темными зеленоватыми полосками. Имеет неплохую устойчивость к болезням, нормальную лежкость, транспортабельность. Мякоть также имеет красные и зеленые оттенки. Плоды приторно сладкие.

Сладкие сорта универсального типа выращивания

Сладкие сорта универсального типа выращивания

Также, в эту категорию сладких сортов помидор относят «Хурма», «Красная мишень», «Сердце Ашхабада», «Бабушкино», «Де Барао Золотой», «Розовый банан».

Золотистые плоды

Желтые сорта очень полезные, в составе, помимо других витаминов, много каротина. Томаты являются гипоаллергенными продуктами. Плоды мясистые, сочные и чаще всего крупнее красных томатов. Характеристика распространенных и вкуснейших томатов, которые выбираются огородниками на протяжении многих лет.

Сорт Кубинский сладкий в высоту растет до 185 см. Плоды золотисто-оранжевого цвета, вес примерно 350 г. С одного томатного куста можно снять до 13 кг урожая. Длинный стебель рекомендовано подвязывать и формировать.

кубинский сладкий

Помидоры Сладкий солано является урожайным сортом. В тепличных условиях вырастает до 140 см, на открытом участке чуть ниже. Рекомендовано формировать в два стебля. В стадии созревания, плоды окрашиваются в ярко-оранжевый цвет с желтыми полосками. Вес приблизительно 120 г.

сладкий солано

Томат Медовый сахарный отличается янтарно-желтыми плодами весом до 420 г. Форма округло-приплюснутая. Является среднеспелым видом (созревание начинается спустя 116 дней). Требуется обязательное пасынкование и формирование.

медовый сахарный

Как вырастить сладкие помидоры?

Расположение кустарников

Грядки с томатами следует располагать на хорошо освещаемых солнцем участках земли. Ультрафиолетовое излучение препятствует образованию фитофтороза, а также ускоряет процессы появления соцветий и созревания плодов. Солнечный свет балансирует в томатах содержание сахаров и кислоты.

Расстояние между высокорослыми кустарниками должно составлять 1,5 метра. Низкорослые культуры высаживают через 30-40 см. Слишком густые посадки ведут к формированию мелких и более кислых плодов. Также кусты необходимо беречь от сильных ветров. Для увеличения урожая важно проводить удаление пасынков у томатов.

Полив растений

Сладость плодов зависит от поливов. При жаркой и солнечной погоде увлажнять кусты стоит или рано утром, или вечером за несколько часов до заката. Оптимальным будет обильный полив не более двух раз в неделю, но это зависит от погодных условий. Если почва на глубине 3 см сухая – кусту нужна влага.

Большое количество воды негативно действует на помидоры, делая их водянистыми. Поливать можно в выкопанные небольшие канавки между грядами, или непосредственно под растение, не попадая водой на листву.

Плодоносящие сорта низкорослых томатов требуют меньше воды, а за месяц до сбора урожая их перестают поливать. Это важно для созревания плодов, при этом их вкусовые качества улучшаются. Соблюдение этого правила позволит избежать растрескивания овощей, образования фитофтороза и бурых пятен.

Созревание плодов у высокорослых сортов требует около 10 л воды на куст один раз в 4 дня. Благодаря этому количество помидоров увеличивается, они становятся более крупными, мясистыми.

Использование удобрений

В начале роста кустарники нуждаются в азотных удобрениях (например, аммиачной селитре).

Раствор аммиачной селитры готовится так: 20 г на 10 л воды; 1 л на каждый куст. Первый раз удобряют через две недели после высадки растений, затем повторяют еще через две недели. Потом нужен перерыв до образования завязей, так как азотные удобрения замедляют работу органов плодоношения.

Для образования сочных и сладких плодов помидорам важны следующие вещества: калий, марганец, борная кислота, йод.

Раствор для подкормки можно изготовить следующим образом:

  • 1,5 л древесной золы заливают 2 л кипятка;
  • 10 г борной кислоты заливают литром горячей воды;
  • остывшие составы вливают в десятилитровое ведро и доводят водой до его объема, добавляя 10 мл йода;
  • полученный раствор настаивают сутки, затем перемешивают и берут 0,5 л на 10 л воды.

Перед подкормкой помидоры поливают водой. Каждый куст подкармливают 1,5 -2 л удобрения. Тепличные томаты удобряют один раз в две недели, открытые – один раз в неделю.

Как получить хороший урожай черри — мелких томатов

Плоды черри оптимальны для консервирования и приготовления изящных закусок. Выращивание их в теплице обеспечит сбор 2-3 урожаев за сезон плодоношения. У этой разновидности тоже есть высокорослые и низкорослые сорта.

Высокорослые черри — «Вишенка розовая», «Вишенка черная», «Волшебный каскад F1», «Десерт», «Елоу Мими F1» и др. Высокорослые сорта формируют и подвязывают.

Низкорослые черри — «Изюм F1», «Ампельный» и др.

Сорта для открытого грунта

Томаты открытого грунта несколько слаще, чем те, что выращены в тепличных условиях. Это связано с тем, что на открытых пространствах овощи получают полный спектр солнечного света, прежде всего, ультрафиолетовое облучение, перепад ночных и дневных температур больше, а это оказывает влияние на накапливание сахара.

Кроме того, выращивание овощей в теплицах чаще всего ориентировано на высокую урожайность, а вкус отходит на второй план.

Розовый мед

Среднерослое растение высотой до 1,5 метра, требует подвязки, вызревает за 4 месяца, считается лучшим по вкусу плодов.

Урожай обильный, куст дает до 6-7 кг томатов, а вес одного овоща достигает 1,5 кг. Розовый мед имеет плоды насыщенного темно-малинового цвета с тонкой кожей, которая при излишнем количестве влаги может растрескиваться. Мякоть мясистая, сладкая, без кислинки.

По внешнему виду томат похож на боксерские перчатки, плотный и упругий, из-за размеров не подходит для солений и маринования. Хранению не подлежит, используется для нарезки салатов, изготовления томатных паст, соков.

Малахитовая шкатулка

Свое название сорт получил благодаря необычной окраске. Спелый помидор имеет зеленый цвет, при переспевании становится желтовато-песочным. Выведен сибирскими селекционерами В. Дедерко и О. Постниковой. Куст достигает высоты 1,6 метра, главный стебель является основным для плодоношения, боковые побеги необходимо удалять.

Особенностью вида является то, что каждый цветок становится плодом, пустых завязей не бывает. Томат достигает веса 800-900 граммов, форма округлая с небольшой ребристостью, мякоть сочная, имеет запах дыни.

Кожица тонкая, для консервации не годится, лучший вариант использования – употребление в свежем виде. С сотки собирают 4-5 кг плодов, срок сбора урожая – 115 суток, подходит для тех, кто страдает от аллергии.

Розовая стелла

Розовая стелла при первом выходе на рынок имела название Суперперцевидный, но это наименование томата не заинтересовало потребителей, поэтому было принято решение о смене имени.

Сегодня этот сорт популярен среди огородников. Куст невысокий, не более 0,6 м, требуется подвязка на опоры, так как под тяжестью плодов он может сломаться. Урожайность стабильная, не зависит от погодных условий и через 90 суток можно собирать готовые плоды.

На ветке формируется до 5-6 плодов в форме перца весом до 0,2 кг, куст дает — 3-4 кг плодов. Цвет алый, с малиновым оттенком, мякоть сладкая, мягкая, семян мало, кожица тонкая, но крепкая. Подходит для консервации и салатов.

Старосельский

По отзывам огородников, считается одним из самых вкусных из сладких сортов томатов. Является разновидностью любительской селекции, дает обильный урожай, до 7 кг с сотки, отлично подходит для открытого грунта. Куст высотой не более 1 метра, листвы не много, освещение плодов полноценное.

Одновременно созревает до 7-8 мясистых томатов весом до 0,3 кг с сочной мякотью, обладающие сладким вкусом, без кислинки. Цвет плода яркий, насыщенно-коралловый, форма округлая, чуть приплюснутая, с неглубокими бороздками по поверхности. Применение универсальное.

Черный барон

Самым сладким из черных разновидностей является томат Черный барон. Куст достигает высоты в 1,5-2 метра, поэтому требует подвязки к опоре.

Плоды крупные, шоколадного цвета с красноватыми полосами в углублениях. Мякоть мясистая, плотная, с прекрасным сладким вкусом, достигают веса 0,25 кг. С сотки можно собрать до 7-10 кг отборных плодов. Созревает через 120 суток.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector