Сорта сливовидных помидоров

Южноамериканское растение – помидор (pomodoro, исп. – золотое яблоко) постепенно завозили через Европу в Россию с 16 века. Испанцы первые перевезли из Америки «перуанские яблоки» – плоды жёлтого цвета. Далеко не сразу их стали использовать как овощную культуру.

Растения семейства паслёновых долго считали ядовитыми (картофель, перцы), томаты называли «бешеными ягодами», «греховными плодами». Декоративными помидорными кустиками украшали сады, галереи, цветники. Жители Португалии и Италии впервые открыли овощные качества помидоров, их начали употреблять в пищу.

Позже специалисты определили, что плоды помидоров содержат в своей мякоти огромное количество полезных минеральных веществ и витаминов, сахаров и кислот. С этого момента начался новый этап развития томатов как овощной культуры. Далее, селекционеры активно развивали сорта и гибриды.

В семенах помидоров разных видов на генном уровне заложены качества: устойчивость к болезням, урожайность, размер, форма и окрас плодов, сроки созревания. Эти качества закреплены в описании сортовых характеристик. Развитие сортов и гибридных форм продолжается несколько столетий.

Выгодно отличаются своими устойчивыми урожаями томаты сливовидных форм,которые могут быть всевозможных окрасов и размеров. Помидоры сливки с удовольствием выращивают во всех российских регионах. Они получили признание у любителей огородников, их успешно культивируют в агрохозяйствах.

Рассмотрим, чем выделяются сливки из всего томатного сообщества, как вырастить богатый урожай, какой сорт выбрать.

Сорта и гибриды черных томатов / помидоров для теплиц

1. Томат Indigo Rose (Индиго Роуз) — самый черный (черно-фиолетовый) из черных томатов. Раннеспелый сорт (95-100 дней от всходов до плодоношения), при выращивании в теплице высотой до 1,2-1,5 м. Плоды черная, массой 30-70 г, сладкие. Сорт устойчив к фитофторе.

Сорт получен в университете Орегона, стал победителем выставки Челси (Лондон) в 2014 году.

Томат Indigo Rose (Индиго Роуз)

2. Томат Blue P20, P20 Blue (Блю Р20) — раннеспелый, индетерминантный сорт. Плоды массой до 100 г, фиолетовые с бордовыми брызгами. Выведен из сорта Индиго роуз.

3. Томат Черный мавр — полудетерминантный (высотой 1-1,2 м), среднеспелый сорт для теплиц и открытого грунта. Помидорки сливовидные, массой 30-50, очень сладкие и вкусные.

4. Томат Черный барон — индетерминантный (высотой до 1,8 м), среднеспелый (120 дней) томат. Плод массой 150-200 г, мясистые с хорошем вкусом.

5. Томат Черный Крым — индетерминантный (высотой до 1,8 м), среднеспелый томат с помидорками, массой 350-500 г, мясистыми и вкусными. Недостаток — плохо хранятся плоды.

Томат сорт Черный Крым

6. Томат Black Pineapples (Черный ананас) — индетерминантный (высотой до 1,5 м), среднеспелый томат. Помидорки массой до 500 г, мясистые, зеленовато-коричневые, с насыщенным сладким вкусом.

Читайте так же:

Укрывочный материал для грядок и теплиц

7. Томат Трюфель черный — среднерослый (до 1,5 м), раннеспелый. Плоды массой 100-150 г, красно-коричневые, мясистые и сладкие. Сорт устойчив к фитофторозу.

8. Томат F1 Черная лакомка — среднеспелый (110-115 дней) гибрид для пленочных теплиц, высокорослый (до 1,8-2 м). Плоды округлые, сочные, ароматные, массой 80-110 г.

9. Томат Бизон черный — интедерминантный (высокорослый, до 1,8 м), крупноплодный сорт. Плоды очень крупные, слаборебристые, пурпурно-фиолетового цвета, массой 300 г (до 500 — 550 г). Вкус немного сладковатый, с выраженным фруктовым послевкусием.

10. Томат Кумато — среднеспелый, индетерминантный (до 2 м) сорт для теплиц. Помидорки массой 100-150 г, красно-коричневые.

11. Томат Зефир в шоколаде — индетерминантный (до 1,6 м), среднеспелый сорт для теплиц. Помидорки красно-коричневые с зелеными штрихами, массой 120-150 г.

12. Томат Груша черная — индетерминантный, среднеспелый сорт для теплиц. Томатики массой 50-80 г, коричнево-бордовые.

13. Томат Russian black (Черный русский) — высокорослый (до 1,8 м), среднеспелый сорт с плодами массой 300-400 г.

14. Томат F1 Черная гроздь — индетерминантный (до 1,8 м), среднеспелый сорт для теплиц. Помидорки массой 37-70 г, черные, сладкие.

15. Томат Черный принц — индетерминантный, высокорослый, среднеспелый сорт для теплиц. Помидорки массой 150-300 г, бордово-коричневые.

16. Томат Цыган — среднеспелый, среднерослый сорт для теплиц. Томатики массой 100-180 г, сочные, шоколадного цвета.

17. Томат Paul Robson (Поль Робсон) — среднеспелый, высокорослый для теплиц. Плоды крупные, мясистые, массой 250-300 г, красно-коричневые.

Сорта и гибриды черных черри-томатов

18. Черри-томат Dancing with Smurfs (Танцы со смурфами) — среднеспелый, индетерминантный (1,6-2 м) сорт. Помидорки темно-фиолетовые с красной вершиной, массой 15-20 г.

19. Черри-томат Midnight Snack — один из самых подходящих сортов для подвесных кашпо, плодоносит небольшими красными помидорчиками с глянцевыми черными зонами.

Черри-томат Midnight Snack

20. Черри-томат F1 Black Opal (Черный опал) — раннеспелый, индетерминантный гибрид с плодами массой до 45 см.

Черри-томат F1 Black Opal (Черный опал)

21. Черри-томат Бе барао черный — позднего срока созревания (120-130 дней) для теплиц. Индетерминантный, высокорослый сорт, до 2 м. Плоды массой 50-60 г, темно коричневой окраски с фиолетовым оттенком.

22. Черри-томат Вишенка черная — раннеспелый, высокорослый сорт для теплиц. Томатики массой до 20 г, сочные, с хорошим вкусом.

Плоды сорта Вишенки черной, желтой и красной

23. Черри-томат F1 Черный шоколад — индетерминантный (до 1,7 м), среднеспелый сорт для теплиц, с массой плода 30 г. В кисти по 12 плодов.

Читайте так же:

Посадка помидоров в теплицу требует грамотного подхода

Необычные полосатые черные сорта и гибриды томатов

24. Томат Val's Black Striped (Вэл черный полосатый) — полудетерминантный, среднеспелый и урожайный для теплиц. Высотой до 1,5 м. Плоды темно-красные с зелеными полосками, массой 70-100 г.

25. Томат Полосатый шоколад, или Шоколадные полосы — индетерминантный, среднеспелый (от всходов до первого сбора урожая 105-110 дней) и урожайный сорт томата, высотой до 2 м. Плод темный в полоску, массой до 250-300 г, вкусный. Для теплицы. Биф-томат.

26. Томат Полосатый рейс — детерминантный сорт (высотой 1-2 м) с коричнево-красными полосатыми томатами, массой 30-40 г. Для теплицы и открытого грунта.

Лучшие сорта томатов для открытого грунта

Большая часть огородников считают, что самоопыляемые томаты, выращенные в открытом грунте, намного вкуснее своих тепличных «аналогов». Но чтобы урожай получился по-настоящему богатым, нужно учитывать ряд факторов. Сорта помидоров для открытого грунта должны быть:

раннеспелыми;
устойчивыми к морозам;
устойчивыми к заболеваниям и вредителям.

Также желательно в таких условиях отдавать предпочтение низкорослым сортам – за ними гораздо легче ухаживать. К тому же их не требуется пасынковать. Будет достаточно просто вбить деревянные колышки в землю в качестве опоры для растения. На рынке представлен широкий ассортимент семян, подходящих под эти требования.

Детерминантные сорта

Такие растения очень удобно и просто выращивать «под открытым небом». Они низкорослые, поэтому им не нужна высокая опора. Детерминантные сорта относительно быстро и одновременно созревают и подойдут для регионов с «холодным летом». Опытные агрономы рекомендуют выбирать именно такие семена томатов для начинающих огородников.

«Рома» — сливовидные плоды

Растения этого сорта характеризуются абсолютной неприхотливостью в выращивании. Плоды напоминают форму «сливки» — слегка продолговатые и вытянутые. Вес одного плода составляет от 80 до 100 грамм. Подвязывать растение не нужно. С одного квадратного метра грядки получается около 7 кг урожая.

Цвет ярко-красный, а вкус очень насыщенный. Помидоры «Рома» станут хорошим вариантом для консервации и сушки.

Перспективные гибриды

Познакомимся с самыми популярными гибридами селекционно-семеноводческой фирмы «Гавриш», одной из ведущих по селекции томатов в России.

В пленочной не обогреваемой теплице дает прекрасный урожай в самые ранние сроки Благовест F1. Растение формируется в один стебель, с постепенным переводом точки роста на один из боковых побегов. При таком способе томаты раньше начинают плодоносить, и на растении успевает созреть больше плодов. На главном стебле оставляют 4-5 соцветий, после чего его прищипывают. Дальнейшее развитие происходит за счет сохранения в верхней части самого мощного бокового побега, который тоже прищипывают после образования 3-4х соцветий. Процесс продолжается, пока растение не достигнет верхней шпалерной проволоки. Всего на растении образуется 18-20 соцветий, которые при регулярных подкормках превращаются в округлые вкусные ярко-красные плоды массой 90-100 г.

Читайте так же:

Самодельные теплицы из оконных рам

При всех достоинствах гибрида, Благовест F1 вытесняется из фермерских и личных теплиц более совершенным детерминантным гибридом Мастер F1. Мастер — самый дружно созревающий из крупноплодных гибридов. Селекционерам удалось получить в нем уникальное сочетание скороспелости, урожайности и лежкости. Зрелые плоды гибрида Мастер можно хранить в комнате в течение полутора месяцев.

Для остекленных теплиц и обогреваемых пленочных — полудетерминантный томат Кострома F1. Плоды его довольно крупные (110-130 г), красивые, немного уплощенные. В начале вегетации они могут быть слегка ребристыми, но затем становятся ровными и гладкими.

Гибрид нового поколения Маргарита похож на распространенный гибрид Кострома, но более урожаен и технологичен. Отличительная особенность — завязывание плодов в неблагоприятных условиях. Растения Маргарита F1 легко формируются в один стебель — нужно просто удалять все пасынки. Плоды крупные, ярко-красные, сочные, очень вкусные!

Самым крупноплодным среди отечественных тепличных томатов в настоящее время является гибрид Фунтик F1. Его с полным правом можно назвать деликатесным.

Получены селекционерами томаты, плоды которых собирают целыми кистями. Кистевые томаты имеют целый ряд преимуществ и оригинальных признаков. Величина плодов в пределах кисти у них одинаковая. Для кистевых гибридов томата обязательно присутствие генов, контролирующих процессы созревания плодов, иначе первые плоды в кисти могут перезреть, в то время как плоды в верхней части соцветия еще остаются зелеными. До созревания плодов на присутствие таких генов указывает наличие прилистника в пазухе соцветия. Первые отечественные гибриды томата для сбора кистями Самара F1 (масса плода 70-80 г), Интуиция F1 (масса плодов около 100 г), Рефлекс F1 (масса плода 120 г) имеют простое рыхлое двустороннее соцветие, обычно не требующее прищипки. Плоды созревают дружно и долго сохраняются на растении, не перезревая и не осыпаясь. При уборке урожая томаты срезают целыми кистями или собирают поштучно. Их можно хранить при комнатной температуре в течение месяца. Самым продуктивным из названных «кистевых» гибридов является Интуиция F1. Гибриды Самара F1 и Интуиция F1 относятся к раннеспелой, а гибрид Рефлекс F1 — к среднеспелой группе сортов.

Читайте так же:

Строительство теплицы своими руками из поликарбоната

Выращивая томаты в защищенном грунте, в течение всего периода цветения необходимо 2-3 раза в неделю встряхивать соцветия в середине дня. Это улучшает опыление и повышает завязывание плодов.

Крупноплодные овальные томаты

Огородники, мечтающие получить крупные помидоры сливовидной формы, должны остановить своё внимание на следующих сортах и гибридах:

Княгиня — среднеранний высокоурожайный гибрид, лучше подходит для теплиц, но неплохо плодоносит и в открытом грунте. Формирует мощные, средневетвистые кусты высотой до 1,6 м. Плоды универсального назначения, овальной формы, красного цвета, массой до 300–450 г, с мясистой, нежной и сладкой мякотью. Урожайность 13–14 кг/м 2 . Гибрид неприхотлив, хорошо переносит высокие температуры, устойчив к болезням.

Новый Кенигсберг — среднеранний индетерминантный высокоурожайный сорт, подходит как для теплиц, так и для открытого грунта. Формирует мощные, сильнорослые кусты высотой до 1,8–2,3 м. Плоды салатного назначения, овальной формы, алого цвета, массой до 300–600 г, с плотной, мясистой мякотью отличного вкуса. Урожайность 12–14 кг/м 2 . Сорт вынослив, хорошо переносит температурные перепады, устойчив к болезням.

Лайф — среднеранний детерминантный высокоурожайный гибрид, подходит как для открытого грунта, так и для теплиц. Формирует кусты высотой до 0,7–0,8 м. Плоды универсального назначения, овальной формы, ярко–красного цвета, массой до 250–300 г, с плотной, мясистой мякотью хорошего сладкого вкуса. Урожайность 12–16 кг/м 2 . Гибрид имеет отличную лёжкость плодов, устойчив к болезням.

Абурида — среднеспелый индетерминантный сорт, подходит как для открытого грунта, так и для теплиц. Формирует сильные кусты высотой до 1,8–2,0 м. Плоды универсального назначения, овальной формы, красного цвета, массой до 300–500 г, с плотной, мясистой мякотью отличного кисло–сладкого вкуса. Урожайность 12–16 кг/м 2 . Сорт имеет отличную транспортабельность плодов, склонен к сбрасыванию цветков в жаркую погоду.

Испанский гигант — среднеспелый высокоурожайный индетерминантный сорт для теплиц. Формирует сильнорослые кусты высотой до 2,0–3,0 м. Плоды салатного назначения, овальной формы, красного цвета, массой до 350–500 г, с плотной и сочной мякотью отличного вкуса. Урожайность 12–16 кг/м 2 . Сорт имеет привлекательные на вид плоды, не склонные к растрескиванию, но чувствителен к температурным перепадам.

Сахарный гигант — раннеспелый индетерминантный высокоурожайный сорт, подходит как для открытого грунта, так и для теплиц. Формирует высокорослые кусты высотой до 1,8–2,0 м. Плоды универсального назначения, овальной формы, ярко–красного цвета, массой 450–700 г, с мясистой, умеренно сочной мякотью отличного кисло–сладкого вкуса. Урожайность 14–18 кг/м 2 . Сорт устойчив к большинству заболеваний, выделяется крупноплодностью, стабильной урожайностью и простотой культивации.

Читайте так же:

Теплые грядки в теплице своими руками

Баклажан — среднеспелый высокоурожайный индетерминантный сорт для теплиц и открытого грунта. Формирует сильнорослые кусты высотой до 2,0 м. Плоды универсального назначения, овальной формы, ярко–красного цвета, массой 400–700 г, с сочной мякотью отличного вкуса. Урожайность 12–14 кг/м 2 . Сорт отличается хорошей лёжкостью и транспортабельностью, неприхотлив, устойчив к большинству заболеваний.

Особенности высокоурожайных сортов

Все сельскохозяйственные продукты имеют различия, даже в пределах одного вида. Сорта томатов с большим урожаем для закрытого грунта отличаются от своих собратьев по следующим критериям:

Индетерминантные растения. Идеальный выбор для теплиц. Сильнорослые кусты, формирование идёт в 1 стебель и не требует подрезки лишних побегов.
Вегетативный тип роста. Чаще всего встречается у высокорослых и крупноплодных сортов томатов.
Для теплиц лучше выбирать гибридные сорта, т.к. они менее подвержены заболеваниям и вредителям.
Срок созревания. У тепличных сортов более ранние сроки созревания плодов, чем на открытом грунте.
Период плодоношения. На закрытом грунте при должных условиях урожай можно получать круглый год.Про сорта огурцов детерминантные и другие читайте в данном материале.

Для получения хорошего урожая следует учитывать все факторы, а не ограничиваться выбором подходящих семян. Следует помнить о микроклимате теплицы и типе кустов будущих томатов. Это может существенно повысить количество плодов в итоге.

Полезные свойства

Помидоры «сливки» длительное время не теряют внешней привлекательности. Благодаря низкому содержанию влаги их используют в таких целях:

• приготовление салатов;
• обжаривание, тушение, пассеровка;
• изготовление томатных соусов, паст;
• консервирование;
• вяление.

Сливовидные томаты — источник витаминов группы С, А, ликопина, железа, пищевой клетчатки. Хранить спелые плоды следует в затененном прохладном месте. Нарезанные овощи можно замораживать, использовать в дальнейшей кулинарной обработке.

(Пока оценок нет)