Совместные посадки овощей: хорошие и плохие соседи на грядке

Совместные посадки различных овощей на грядке — не только экономия места. Многие культуры защищают друг друга от вредителей и болезней, особенно важны в этом деле различные пряные травы, а особенно славятся своим фитонцидным действием лук и чеснок. Высокорослые растения (кукуруза, подсолнух) защищают от ветров и палящего солнца нежные овощи, они же могут служить опорой для вьющихся растений.

Ранние овощи могут сдерживать рост сорняков, пока взойдут такие «тугодумы», как морковь и петрушка. Всходящий быстро редис служит «маячной» культурой: его подсевают к той же моркови, чтобы было видно будущие рядки при прополке. А классикой является посадка рассады поздней капусты или баклажанов в те грядки, где уже поспевает ранняя зелень или тот же редис: пока рассада приживётся, весенний урожай уже будет убран.

У хорошего хозяина не пропадает ни один сантиметр грядки

Хорошо известно понятие «уплотнительные культуры». Уплотнители могут служить в качестве поставщика азота (горох, фасоль), для защиты от вредителей (лук, чеснок) или для привлечения опылителей (мята, базилик и др.).

Что такое смешанные посадки

Интуитивно понятно, что смешанные посадки предполагают размещение на одной грядке нескольких культур. Сажать их можно как по срокам созревания (сначала раннеспелые, затем позднеспелые), так и одновременно. Культуры на грядках могут как чередоваться (например, после уборки раннего редиса на ту же грядку высаживают рассаду помидоров), так и сочетаться (скажем, один ряд грядки занят морковью, а другой — луком).

Обычно на смешанных грядках всегда есть основная культура и ее спутник — сопутствующий овощ, сидерат или цветок, базовое назначение которого заключается в создании благоприятных условий для своего более важного соседа. Сопутствующие культуры не дают развиваться сорнякам, привлекают опылителей, отпугивают вредителей, сохраняют влагу в почве и выполняют еще массу полезных функций.

Севооборот на огороде

Севооборот – это ежегодная смена участков выращивания одних культур другими. Когда определенная культура растет, то она привлекает к себе вредителей и микроорганизмы, которые паразитируют на ней.

Если в течение нескольких лет постоянно выращивать один и тот же вид растений на одном месте, то паразитирующих организмов будет настолько много, что они могут не дать взойти.

Вырастая на одном месте, куст забирает питание определенного состава. Почва обедняется, не позволяя получить в дальнейшем урожай предыдущего года.

Агрономия – это наука, в которой эксперимент сочетается со статистическими наблюдениями, которые могут проводиться в течение десятилетий. Данные накапливаются, систематизируются. Только потом формируются рекомендации, что и как делать, чтобы с наибольшей эффективностью выращивать сельскохозяйственные растения.

В учебниках по агрономии предлагаются семи-, девяти- и пятипольные севообороты. Но они преимущественно актуальны для крупных сельскохозяйственных производств.

Для дачных участков достаточно организовать перемещение посадок так, чтобы они повторялись не чаще чем в раз в три года. За это время произойдет обновление микросреды на каждой грядке. Еще лучше, если возврат будет происходить раз в четыре года.

Организуя перемещение подобным образом, можно постоянно повышать плодородие почвы и добиваться высокой урожайности. У личного огорода есть важная особенность, которой нет на промышленном поле – это постепенное снятие продуктов питания с грядок, а не разовая массовая уборка.

Например, огурцы, помидоры, перцы и еще ряд культур созревают постепенно. Пряная зелень не выдергивается с корнем, а аккуратно срезается. Поэтому создается конвейер поступления свежих овощей на потребительский стол.

При севообороте под некоторые культуры целесообразно вносить органические удобрения, заряжая на несколько лет вперед почву, под иные растения органику вносить не нужно.

Здесь минеральные добавки принесут больше пользы. Есть и такие овощи, которые не нуждаются в дополнительной подкормке, они реализуют те запасы, которые успевают сделать их предшественники.

Составляя план севооборота, нужно учитывать оптимальные перемещения, тогда на долгие годы будет обеспечен стабильный урожай с собственных огородных грядок.

Примеры совместных посадок

Лук и морковь

Совместные посадки: лук и морковь

Если их посадить рядом, растения будут меньше болеть. Они взаимно защищают друг друга от поражения вредителями: личинок луковой и морковной мух.

Картофель и бобовые

Это наверно одно из самых популярных сочетаний, все дачники его знают. И знают что бобовые отпугивают колорадского жука и насыщают почву азотом.

Редис и укроп

Да-да, грядку с не столь любимым укропом я всегда дополняю горячо любимым редисом. Поверьте, урожайность обоих повышается в 2-3 раза. Причем я высаживаю их не отдельно а вперемешку (смешиваю семена перед посадкой).

Дыня и укроп/петрушка

Еще один полезный сосед укропа — дыня. Рядом с лунками для дыни можно высадить пару кустиков зеленушки. Ведь любые бахчевые требуют опыления завязей. Травы в этом отлично помогают. Я дыни в последнее время не выращиваю, но знаю что правило работает.

Огурцы и настурция

Сочетание овощи-цветы очень эффективное. В данном случае настурция своим специфическим запахом отпугивает вредителей от огурцов. Конечно же цветы я высаживаю не прямо под огуречным кустом, а просто стараюсь чтобы эти две грядки были максимально близко.

Капуста и календула

Совместные посадки: капуста и календула

Похожая история, однако в этом случае цветы я высаживаю прямо на грядку с капустой, между будущих кочанов. Календула поднимается примерно в то же время, когда и формируются кочаны. Запах этих цветов является естественным и эффективным отпугивателем для тли и хорошей приманкой для насекомых, которые питаются этими вредителями.

Вот такие незамысловатые рекомендации, как можно повысить урожайность и защитить растения от вредителей, высаживая разные виды на одной грядке.

Посадка овощей

Растения, которые «дружат» и лучше растут вместе, получили название растения-компаньоны. Помидорам, например, нравится соседство моркови, укропа и базилика, а соседство картофеля — вредит.

© Depositphotos

Сильный аромат базилика отпугивает вредителей, а морковь, укроп, петрушка и пастернак привлекают богомолов, божьих коровок и пауков. Эти хищные насекомые питаются клопами, которые имеют привычку портить помидоры.

© Depositphotos

Помидоры и картошка относятся к одному семейству пасленовых, а поэтому подвержены одним и тем же болезням и вредителям. Вместе они быстрее заболеют фитофторозом, да и другие болезни на них будут распространяться с потрясающей скоростью.

Ровные ряды овощей с этикетками, несомненно, приятны глазу и облегчают сбор урожая. Однако в природе мы нигде не видим рядов, и при этом мало какие растения растут сгруппированными в однородные группы.

Подражание природному биологическому разнообразию может сделать твой огород не таким аккуратным, но доказано, что оно помогает овощам лучше расти. Соседство с растениями-компаньонами делает их более устойчивыми и оберегает от насекомых и болезней.

© Depositphotos

Это также объясняет смысл странной идеи: посадить между овощами цветы, например бархатцы, ноготки или настурции. Бесполезные, казалось бы, цветы привлекают насекомых-опылителей и таким образом увеличивают плодовитость кабачков, гороха, огурцов, помидоров.

Наконец, некоторые растения просто не ладят и болеют, когда им приходится делить корневое пространство. Перец и бобы не любят быть рядом друг с другом, горох предпочитает быть вдали от лука, а салат не любит находиться рядом с брокколи.

Грамотное комбинирование

Чередование культур с разными требованиями к питанию и составу почвы позволяет избегать частичного или полного истощения земли и уничтожения каких-либо отдельных элементов питания, необходимых растениям.Совместные посадки овощей способны улучшить качество жизни соседних культур, а также могут влиять на вкус и питательную ценность плодов.

Компаньоны для картофеля

Картофельная ботва не слишком компанейская для других культур. Так, с нею рядом не будут расти огурцы, томаты, тыква, кольраби и даже растение повыше – подсолнечник.

Картошка примет в соседи и сможет ужиться:

• с капустой;
• морковью;
• баклажанами;
• кукурузой;
• бобовыми.

Картофель используют и как промежуточную культуру при севообороте. Клубни раннеспелого сорта хорошо будут чувствовать себя после салата. А после сбора урожая на этом месте можно одновременно растить пекинскую капусту и кольраби, разместив кусты в шахматном порядке.