Огурцы в теплице зимой и круглый год

Огурцы в теплице зимой и круглый год

• Полная фотография

огурцы в теплице зимой

зимняя теплица

огурцы

агротехника огурцов

Сейчас в магазинах можно покупать огурцы не только летом, но и круглогодично. Но мы редко пользуемся этой возможностью, поскольку вкус их существенно хуже, чем летних. Это происходит из-за того, что в теплицах выращиваются наиболее быстро плодоносящие сорта, применяются химические удобрения. Про привозную зелень из Китая даже и говорить не хочется, по вкусу их огурцы похожи на пластмассу.

Схема высадки

В теплицах и парниках для выращивания огурцов применяют три схемы:

• двухстрочную (двухрядную);
• посадку в шахматном порядке
• однострочную (однорядную).

Разнообразие схем посадки огурцов

Выбор схемы посадки огурцов зависит от особенностей развития выбранного сорта, его способности наращивать листовую массу, высоты куста, количества и размеров боковых побегов.

Сильнорослые гибриды предпочтительней выращивать однострочными рядами, слабоветвистые и длинноплодные двустрочными. При посадке в шахматном порядке все саженцы хорошо освещаются и не мешают друг другу.

Двухстрочная

Двухстрочная схема посадки огурцов

Двухстрочная схема посадки предусматривает расположение на одну широкую грядку двух рядов растений. При этом расстояние в ряду между огурцами не должно превышать 0,4 м, между рядами до 0,5м, проходы между строчками 0,7-0,9 м.

Плотность посадки растений напрямую зависит и от размеров теплицы. Чем больше размеры теплицы, тем большее расстояние можно оставлять между кустами и тем комфортней огурцы себя будут чувствовать. На приведенной ниже схеме представлено оптимальное размещение огурцов, с максимальным использованием полезной площади теплицы.

Схемы посадки огурцов в теплицах шириной 2-3 м

Шахматная

При высадке огуречной рассады двумя рядами в шахматном порядке расстояние между кустами составляет 0,35 м. Так как растения при посадке сажают со смещением в рядах, это исключает переплетение отрастающих плетей и следовательно отсутствует загущенность посадок.

Посадка огурцов в шахматном порядке

Однострочная

Однострочная схема тепличной посадки огурцов предусматривает размещение в ряду на расстоянии 0,2-0,4 м, а расстояние между рядами не менее 0,7 м.

Однорядная схема посадки огурцов

У каждого способа посадки свои достоинства:

• при двухрядном высаживается большее количество саженцев, следовательно и больший урожай получим;
• при шахматном способе кусты огурцов получают максимальную освещенность, хорошо растут – результат повышенная урожайность;
• при однорядном выращивании огурцов за растениями удобно ухаживать, так как имеется свободный доступ к каждому растению.

Выбираем вид тепличной деятельности

Тут мы и подошли к главному вопросу: что выгодней выращивать в теплице? Ответ на него во многом зависит от местных условий и рынков сбыта, но большинство занятых в этой сфере людей считают, что рейтинг прибыльности по убыванию таков: цветы, зелень, овощи, грибы и ягоды.

Цветы

Считается, что у цветочного бизнеса самая высокая рентабельность – все затраты окупаются в течение года, после чего вы будете работать на прибыль.
Какой она будет, зависит от многих факторов, и в первую очередь от следующих:

• Вид выращиваемых цветов – садовые или комнатные. С садовыми обычно бывает меньше хлопот, но после срезки их нужно немедленно реализовывать.
  Комнатные декоративные растения менее требовательны к срокам реализации, но часто требуют больше внимания и заботы.

Цветы и цветочная рассада в теплице

• Способ реализации. Выгода тепличного бизнеса по выращиванию цветов напрямую зависит от того, кому и как вы будете продавать свой товар.
  Если перекупщикам, прибыль будет небольшой, но зато не будет и проблем с быстро теряющей товарный вид продукцией. Если через собственный цветочный магазин, можно надеяться на высокие доходы, но при этом принять на себя заботы о содержании торговой точки, составлении отчетности, выплате зарплаты продавцам, флористам, обслуживающему персоналу.
• Умение фермера подстраиваться под потребности рынка. Не секрет, что наибольший спрос на цветы приходится на праздники, к этим датам и нужно суметь вырастить основную массу ароматной продукции, чтобы получить большую прибыль.
  Опоздал на пару дней или слишком поторопился – и реализовать её будет сложнее.

К недостаткам цветочного бизнеса можно отнести волнообразный спрос и необходимость срочной реализации срезанных растений, а также особенности их транспортировки. Более подробную информацию вы получите из размещенного на этой страничке видео.

Зелень

Выращивать цветы – это не только возможность получения высокого дохода, но и способ утоления своих эстетических потребностей. Особенно это касается женщин.
Но по трудозатратам такой бизнес очень сложен. Намного проще выращивать зелень(см.Как вырастить салат: технология).
Несмотря на то, что цена пучка укропа или петрушки несравнимо меньше, чем стоимость букета цветов, этот бизнес по рентабельности почти не уступает цветочному благодаря ежедневной и круглогодичной востребованности зеленой продукции.

Чем больше ассортимент, тем проще реализовать готовую продукцию

В его пользу можно привести следующие доводы:

неприхотлива к условиям выращивания: достаточно поддерживать температуру на уровне 18-19 градусов и досвечивать до 12-14 часов в сутки. Овощным и цветочным культурам этого недостаточно, поэтому на их себестоимости сказываются большие расходы на отопление и освещение.
• Очевидно, что выгоднее выращивать в теплице те культуры, которые можно сажать достаточно плотно и в два-три яруса (на стеллажах). Это позволяет соответственно вдвое или втрое увеличить полезную площадь укрытия.
  Зелень благодаря своей неприхотливости и невысокому росту как раз относится к таким культурам.

Для справки.
За одну срезку с одного квадратного метра теплицы можно получить от полутора до двух килограмм зеленого лука, петрушки или укропа. Умножьте эти цифры на полезную площадь теплицы и количество ярусов, и вы можете примерно подсчитать общую урожайность.

Выращивание зелени на стеллажах

• Благодаря короткому периоду, в течение которого зеленые культуры достигают технической спелости, в течение года с одного участка можно собирать от 4 до 8-10 урожаев.
• Полезные и вкусовые свойства зелени ни у кого не вызывают сомнений, она востребована круглый год. Некоторое снижение цены наблюдается в сезон, но в этот период можно использовать теплицу для выращивания цветов или грибов.

Овощи

Как правило, в одной теплице нельзя выращивать несколько разных овощных культур, так как все они имеют разные потребности к составу почвы, окружающей температуре и влажности. Поэтому, если теплица у вас одна, приходится выбирать какую-то определенную культуру.
Максимум – две-три, если инструкция по их выращиванию это позволяет.Выбор культивируемого овоща зависит от его рыночной стоимости, спроса, способности к безболезненной транспортировке и хранению, множества других факторов.
Если рассуждать отстраненно, без привязки к конкретным данным, то отвечая на вопрос, что выращивать выгодней в теплице, можно составить следующий список:

• Пекинская капуста, редис и другие быстрорастущие овощи, не требующие сложного ухода. Они мало подвержены заболеваниям и порче вредителями, хорошо хранятся.
  Но главное – за год можно получать по несколько урожаев, а при правильной организации – обеспечить непрерывный поток продукции.

На фото – пекинская капуста

• Огурцы. Эта культура так же достаточно быстро растет: со дня посева до плодоношения проходит около двух месяцев.
  Хорошо хранится, стоит дороже, чем та же пекинская капуста. Но это растение более требовательно к уходу и занимает много места.
• Помидоры, сладкий перец. Продать эти овощи можно дороже перечисленных выше, но и заботы они потребуют больше.
  К тому же вряд ли вам удастся получить больше двух урожаев в год из-за длинного периода вегетации. Конечно, это касается только тех случаев, когда соблюдается натуральная агротехника выращивания без использования гидропоники и различных стимуляторов, увеличивающих урожайность, но лишающих овощей вкуса и какой бы то ни было пользы.

Выращивание огурцов зимой, как бизнес. Идея № 175: насколько выгоден бизнес по выращиванию огурцов?

Огурец — вкусный и полезный овощ, который несложно культивировать в открытом грунте или в теплице. Выращивание огурцов как бизнес: выгодно или нет, отзывы и советы фермеров по ведению предпринимательской деятельности.

Грядки на свежем воздухе дешевы, но имеют один большой недостаток — ограниченный теплым временем года период эксплуатации. Поэтому для круглогодичного выращивания овощей применяется тепличный метод.

По сравнению с традиционным способом, выращивание огурцов в теплице как бизнес, имеет ряд особенностей:

Планировать крупное сельскохозяйственное производство следует вблизи большого города, так как маленькие населенные пункты обеспечивают свежими овощами дачные участки.

Бизнес-план

Чтобы организовать свое фермерское дело, нужно составить бизнес-план по выращиванию огурцов:

1. Изучение технологии.
2. Выбор площадки и размещение теплицы.
3. Оснащение оборудованием.
4. Закупка рассады.
5. Регистрация предприятия.
6. Организация сбыта.
7. Финансовые расчеты.

Пошаговое планирование позволяет избежать ошибок и лишних затрат. Скачать готовый бизнес-план с расчетами можно по.

Технология выращивания огурцов

Успешное разведение огурцов базируется на 3-х основных принципах:

• Выбор подходящих сортов. Для условий закрытого грунта лучше всего подходят гибридные сорта, не требующие опыления. Чтобы повысить урожайность, нужно выбирать овощи с коротким периодом созревания, большим количеством завязи, высокой устойчивостью к болезням и вредителям. На больших площадях удобно высаживать огурцы разной направленности — салатные, пикули, для консервирования. Семена для посадки приобретают в семеноводческих хозяйствах, там гарантируют качественный материал и дают консультации по выращиванию овощей. Наиболее популярные сорта — Нежинский, Емеля, Геркулес, Динамит, Сантана, Капелька. Опытные овощеводы советуют отдавать предпочтение отечественным сортам.
• Завоз качественного грунта. Огурцы дают богатый урожай в плодородной черноземной почве, в которую нужно вносить удобрения. Если на участке земля не очень хорошая, придется ее закупать. Существует альтернативные варианты: кусковой дерн, который заранее подготавливают для засевания; гидропоника — чаще используется крупными хозяйствами; смесь дерна и торфа, в которую вносят удобрения, опилки, шелуху, солому.
• Уход и создание микроклимата в парнике. Оптимальная температура для вызревания овощей — 20-25°С при влажности 80%, т. к. огурец очень влаголюбивое растение. Полив осуществляется теплой водой, через капельную систему. Еженедельно почва рыхлится и удобряется суперфосфатом, хлористым калием, аммиачной селитрой. Летом необходимо защищать всходы от палящего солнца, а зимой обогревать помещения. Огурцы выращивают на вертикальных лозах, которые формируются таким образом, чтобы не заслонять свет и давать максимальный урожай. Некоторые сорта необходимо пасынковать и прищипывать, некоторые нет. Для предотвращения гибели растений от болезней и вредителей нужно проводить регулярные осмотры и обработку спецсредствами.
• Обычно применяют трехоборотный метод для выращивания огурцов круглый год — начинают цикл ранней весной, один урожай собирают летом и два – в остальное время. В теплые месяцы создается «финансовая подушка» для оплаты за электричество в холодное время года.

Подготавливаем почву и применяем технологию мульчирования

Чтобы вырастить огурцы в зимнее время, надо хорошенько подготовить почву для посадки. Выращивание огурцов в зимней теплице требует почвенной смеси, состоящей из свежего грунта и перегноя . Популярностью пользуются и составы на основе торфа. В этом случае используется 20% грунта полевого, 30% перегноя и 50% торфа. Опилки хвойных деревьев прекрасно подходят в качестве субстрата. Их применяют и как добавку к почвенному грунту. Хотите знать, как выращивать огурцы в теплице наиболее эффективно? Используйте субстрат из смеси, состоящей из опилок и почвенного грунта в отношении 1:1. Такая технология выращивания не только обеспечивает хорошую урожайность, но и существенно снижает себестоимость товара — на 73%.

Подготавливая грунт для выращивания огурцов, следует начать с обеззараживания участка. Для этого используют 7% раствор медного купороса. Рекомендуется брать 0,5 л жидкости на 1 м.кв. Перед обработкой почву следует перекопать на глубину 25 см. На 25 день после обеззараживания готовится грунтовая смесь.

Как вырастить огурцы зимой в теплице, чтобы порадовал богатый урожай? Для этого следует использовать специальные добавки, например, торф. Его следует раскидать полосами, толщина которых должна составлять 60 см. Торф перед внесением рекомендуется обогащать питательными веществами. Чаще всего добавляют суперфосфат, сульфат калия и селитру аммиачную. Грунт полевой раскидывается на торфяной слой. Уже готовую смесь из грунта перекапывают. Толщина пласта должна составлять 30 см.

Выращивание огурцов в теплице круглый год немыслимо без использования специальной пленки для мульчирования. Такой материал способен увеличить урожай на целых 50%. Мульчирующая пленка положительно влияет на структуру растения в целом. Основные побеги становятся более длинными, а ассимилирующая поверхность — больше.

Оптимальная толщина мульчирующего материала — 0,05 мм. Высокие отражательные свойства — важная характеристика, поэтому прозрачные пленки в большем почете. Чтобы выращивать огурцы, лучше всего использовать пленку шириной 1 м. Она раскладывается на предварительно орошенный грунт за несколько дней до посева.

Рентабельное выращивание огурцов в теплице как бизнес (видео)

Производство огурцов на продажу лучше осуществлять круглый год, но следует помнить, что такой бизнес стоит довольно дорого. Выгодно выращивать овощи в зимнее время, тогда они стоят больше всего. Обязательно нужно рассчитать все затраты на покупку материалов, оборудования, удобрений и самих семян. Помимо огурцов вы можете выращивать зелень, которая повысит доход. Наладьте контакт с точками продажи, изучите рынок. Сколько можно заработать на этом деле – зависит только от вас и ваших стараний, поэтому обязательно взвесьте все за и против и приступайте к составлению бизнес-плана. Удачи!

Советы и рекомендации

Чтоб успешно выращивать овощи целый год, необходимо иметь представление о классификации растений. Она довольно простая.

Верхний уровень – это деление на:

• культуры с коротким сроком вегетации (дополнительные);
• основные виды растений.

Знания, которые понадобятся на этапе выращивания рассады:

• тыквенные растения – арбуз, кабачки, дыня, тыква;
• маревые – шпинат, свекла;
• зонтичные – морковь, петрушка, сельдерей;
• крестоцветные – редис, капуста, брюква;
• сложноцветные – цикорий и салат;
• пасленовые – перец, баклажаны и томаты.

Как вырастить рассаду представленных овощей? Выращивается она преимущественно весной.

Еще один принцип деления культур – по плодам:

• корнеплоды – морковь, картофель, лук;
• плодовые – томаты, перцы, огурцы;
• листовые – спаржа, пряности, капуста.

Технология выращивания овощей подразумевает грамотное сочетание различных культур. Разным растениям требуется разный уровень влажности, состав почвы, температура

Данная классификация определяет, как растения должны следовать друг за другом целый год в строении из поликарбоната. Рекомендовано сначала высаживать листовые растения, потом корнеплоды и плодовые, и так по кругу.

По уровню потребления питательных веществ зимой и весной овощи делят на следующие группы:

• со слабым потреблением – фасоль и бобы;
• со средним потреблением – кольраби, редис и спаржа;
• с сильным потреблением – лук-порей, помидоры, сельдерей.