Ayrshire.ru

ФермерРУ
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Девясил: лечебные свойства, применение

Девясил: лечебные свойства, применение

Девясил

Девясил — растение, которое удивляет одновременно и своей красотой, и целебными свойствами. По внешнему виду оно немного напоминает подсолнухи, а в народной медицине применяется с древних времен. Само название указывает на то, что чудо-растение обладает сразу девятью силами, то есть полезными качествами. То, чем так хорош девясил, его свойства и применение описаны в статье.

Применение в кулинарии

Девясил получил широкое применение в кулинарии. В консервации и рыбной промышленности растение используют как пряность, а также в качестве замены имбиря.

Высушенный корень девясила, немного напоминающий своим ароматом мяту, отлично дополняет вкус и аромат супам, овощным маринадам, кашам (особенно удачно сочетается с этой пряностью овсяная каша), соусам, Также девясил применяется для отдушки конфет, в ликероводочной промышленности, при приготовлении маринадов. В каши и супы девясил добавляется в небольших количествах (до 20г) за 10 минут до готовности блюда.

Клюквенный напиток, компот из яблок, кисель по-новому раскроют свой аромат, если добавить в него небольшое количество корней девясила.

Употребляется девясил и как самостоятельное блюдо – из его кореньев можно приготовить вкусное и, конечно, очень полезное варенье, а также освежающие напитки.

Эфирное масло широко применяется для ароматизации выпечки и шоколадной массы при изготовлении конфет.

Выращивание девясила из семян

Девясил из семян

Высаживать семена девясила рекомендуют после 15 мая, или же в конце ноября. Если семена куплены в магазине, то внимательно изучите дату на упаковке. Они способны храниться не более 4-х лет. Как правило, перед началом посева советуют перемешать семена с песком в пропорции 1:1. На метр участка в 1 ряд понадобится около 150-200 штук. Бороздки не должны быть глубже 3-х см, а расстояние между рядами оставляйте не менее полуметра, иначе корню растения будет недостаточно места для роста. Засыпая семена девясила грунтом, сильно не придавливайте, давайте возможность воздуху проникать вглубь.

При посадке семян девясила оставляйте между лунками расстояние не меньше полуметра, поскольку рассаживать заново вам уже не придется.

Через 2 недели появятся первые ростки, и когда высота достигнет 5 см, их следует рассадить на 12-15 см друг от друга. После того, как сеянцы превратятся в крепкие кусты, процесс пересадки следует повторить, чтобы корневая система могла хорошо развиваться.

Читайте так же:
Что означает детерминантный сорт томатов

Существует второй способ размножения и выращивания девясила — делением корневища. Для этого нужно взять корень взрослого кустарника, и разделить его. Лучше это сделать весной или сразу, как бутон отцветет. На корневище растения должна остаться почка возобновления, а надземную часть следует аккуратно удалить. Хорошенько промойте корень под струей прохладной воды, и высаживайте в землю на глубину не менее 6 см, а после закапывания обязательно увлажните почву.

Девясил можно приобрести в виде сиропа, экстракта, порошка, таблеток и высушенного сырья в брикетах или фильтр-пакетах. Из сухих корней желтого цвета можно сделать:

  • Настойку: 1 ст. л. сырья залить полулитром водки, настаивать до пожелтения. Пить по 25 капель четырежды в день.
  • Отвар: 100 г сырья залить 1 л кипятка, варить 4 часа, процедить. Использовать наружно.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Польза девясила и лечение

Польза данной травы давно известна медицине. Официальная медицина применяет девясил при воспалении верхних дыхательных путей. Отвар имеет отхаркивающие свойства, что делает его полезным при бронхитах. Рецепт отвара довольно прост: корневища растения заливают водой и кипятят на протяжении 10 минут, процеженный отвар принимают по 1-2 ст. л.

Читайте так же:
Что можно использовать вместо садового вара

Отвар из корней девясила благоприятно действует на ЖКТ, полезен при гастритах, колитах, нормализует перистальтику кишечника. Принимают отвар девясила при слабом иммунитете и при отсутствии аппетита.

чем полезен

Желчегонные и мочегонные свойства девясила позволяют использовать его отвар для решения проблем, связанных с обменными процессами.

Народная медицина применяет девясил практически от всех заболеваний. На основе корней растения готовят травяные сборы, отвары, настой и настойки, наружно его используют в виде мазей, компрессов.

Настой девясила готовится таким образом: измельченные корни растения заливают 200 мл воды и ставят на водяную баню на 15 минут. Далее полученный настой разбавляют кипятком и принимают по половине стакана 3 раза в день до приема пищи. Настой считается общеукрепляющим и может применяться при ослабленном иммунитете.

Существуют народные рецепты лечения девясилом бронхиальной астмы, желтухи, сахарного диабета, эффективна эта трава и при диатезе, радикулите, кожных высыпаниях.

Для лекарственных целей используют листья, и даже цветы девясила. Листья рекомендуется применять при болезнях ротовой полости, например, при пародонтозе, стоматите. Цветы используют при мигрени, тахикардии.

Как правильно заготовить и хранить растительное сырье

  1. Не стоит собирать корни молодых растений, лучший возраст: 2–3 года.
  2. Заниматься сбором надо весной или осенью.
  3. Стоит обратить внимание на качество корня растения: хорошее сырьё не должно быть повреждено насекомыми, иметь почерневшие участки, а также должно быть без налёта и плесени.

Собирать сырьё лучше в сухую пасмурную погоду.

  1. Корни аккуратно выкопать лопатой, стараясь не повредить.
  2. Стряхнуть с корня землю.
  3. Ножницами или садовым ножом удалить корневище и стебель.
  4. Промыть корень в прохладной воде.
  1. Корни хранятся в полотняных мешках, стеклянной или деревянной таре.
  2. Срок хранения: 3 года.
  3. Помещение для хранения не должно быть сырым или холодным, а также душным.
Читайте так же:
Почему пожелтели листья у орхидеи что делать

От правильного сбора и условий хранения зависит качество будущего сырья.

Противопоказания

Перед применением лекарственных средств, приготовленных из девясила, необходимо проконсультироваться с врачом, т. к. существует ряд состояний, при которых прием данных препаратов противопоказан:

  • беременность, девясил может вызвать кровотечение, что вредно при вынашивании, а также может спровоцировать выкидыш на ранних сроках;
  • лактация, от приема девясила может испортиться вкус молока;
  • детский возраст до 12 лет;
  • индивидуальная непереносимость компонентов;
  • тяжелые заболевания почек и сердца;
  • хронический запор;
  • излишняя вязкость крови;
  • при передозировке может случиться отравление.

Корень, листья и цветки девясила обладают неоспоримыми полезными свойствами. Но перед их использованием необходима консультация специалиста.

При лечении различных заболеваний в первую очередь нужно использовать средства традиционной медицины, а препараты из девясила принимать в качестве сопутствующей терапии.

Рекомендуем просмотреть видео о лечебных свойствах девясила:

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector