Особенности выращивания укропа в домашних условиях

Особенности выращивания укропа в домашних условиях

Вырастить свежую зелень дома просто. Особенно это касается укропа, ведь это растение отлично переносит холода, обладает устойчивостью к болезням, легко приспосабливается к новым условиям и требует минимального ухода.

Мы расскажем, как сажать укроп на подоконнике и в открытом грунте, раскроем секреты выращивания зелени зимой и технологию культивации на гидропонике.

Особенности выращивания укропа

Укроп — растение с достаточно коротким периодом вегетации. Зелень срезают уже через 40 дней после всходов, поэтому культуру можно использовать как уплотнитель для других культур и практиковать в течение сезона повторные посевы.

Главной особенностью выращивания культуры можно считать ее холодостойкость. Семена прорастают уже при +3 градусах. Взрослые растения свободно выдерживают понижение до +8. Но наиболее комфортно они чувствуют себя при +16-18.

Все зеленные, и укроп не исключение, весьма быстро накапливают нитраты. Это нужно обязательно учитывать, продумывая систему удобрения посадок. В целом, культуре нужно не столько питание, сколько влага и свет.

Укроп можно выращивать не только на зелень, но и для получения зонтиков или семян. В этом случае стоит знать, что укроп относится к растениям длинного дня и образует семена только при длине светового дня более 12 часов.

Посадка растения в отрытом грунте

Основные требования, которые важно соблюсти при посадке:

1. Хороший полив.
2. Плодородие почвы.
3. Солнечное место.

Важно помнить о таких нюансах:

• культура устойчива к заморозкам;
• семена всходят медленно, из-за высокого содержания эфирных масел.

Чтобы подготовить грядку ещё осенью, перекопайте грунт на глубину 0,2 м, внесите минеральные удобрения и перегной. Посадку можно начинать уже в начале апреля (для раннего урожая), поскольку укроп выдержит и -4 С.

Существует практика размножения растения и зимой. При должном уходе так можно полакомиться зеленью на пару недель раньше срока. Очистите грядку от снега и раскидайте семена по поверхности. Засыпьте компостом, смешанным с грунтом. В момент таяния снега семена втянутся в землю вместе с водой и прорастут. Ранней весной накройте посевы пленкой, зафиксировав ее по краям.

Посадка

Чтобы на грядках постоянно находился свежий урожай, нужно приобрести сразу несколько сортов. Семена с разными сроками созревания подсеиваются на грядку в течение всего сезона. Но стоит помнить, что ранние сорта устойчивы к холодам, поэтому мороз -4 градуса им не страшен. А вот поздние сорта любят тепло и при ранней высадке могут замерзнуть.

1. Перед посадкой семена замачивают в теплой воде на 3 дня. Это нужно для того чтобы они быстрее проросли. Иначе их процесс прорастания будет очень долгим из-за большого содержания эфирных масел. Срок замачивания можно уменьшить до двух дней, если вместо воды использовать зольный раствор. При замачивании воду меняют два раза в день: утром и вечером.
2. Затем семена кладут в раствор стимулятора роста и оставляют на 24 часа.
3. Для дезинфекции их кладут еще на 30 минут в марганцовку и только потом тщательно высушивают.
4. Семена высаживают поперечными рядами с расстоянием 15 см друг от друга. Если посев делают вразброс, то при весенней посадке рассчитывают на 1 кв. метр полтора грамм семян. Если посадка озимая, то их количество увеличивают в два раза. Приблизительное расстояние между растениями будет составлять 5—6 см.
5. Семена присыпают землей и немного уплотняют.
6. Несколько дней после посадки семена не поливают. Иначе вода их смоет глубже в землю.
7. Через 1,5 недели взойдут первые ростки. Без предварительной обработки ростки появятся через 2,5 недели.
8. Для активного роста укропу требуется тщательный полив. Поэтому грядку нужно регулярно поливать. Почва всегда должна быть увлажнена на 60—70%.

Нужно знать! Посадив около укропа салат, можно будет спокойно пропалывать грядку, не опасаясь выкопать растение. Салат быстро прорастет и будет служить маячком, показывающим, где находится укроп. Все лето грядку будет украшать свежая зелень, если на освободившееся место регулярно сажать новые семена.

Сроки посадки укропа семенами в открытом грунте

Это холодостойкое растение рекомендуется сеять под зиму. Осенью культуру высевают в октябре-ноябре.

Под зиму высевают растение для того, чтобы ускорить появление листиков весной: собрать первый урожай подзимней посадки можно на 2 недели раньше, чем весенней.

Весной посадку растения осуществляют сразу после того, как температура поднимается до +2-+5 С, а почва на выбранном месте окончательно оттаяла.

В зависимости от географического расположения региона сроки посадки варьируются с середины марта до середины мая. Грядку готовим осенью. Перекапываем на глубину 20-25 см. с добавлением удобрений и перегноя.

Весной, перед посевом, ее ровняем и делаем неглубокие (2-3 см) бороздки, на расстоянии 20 см друг от друга.

Семена сеем на глубину 1-1,5 см. После посева почву немного утрамбовываем и сверху осторожно поливаем, подсыпаем слоем 0,3 см. просеянного торфа или перегноя.

Неплохо до всходов закрыть грядку пленкой, приподняв ее на 5-10 см. над грядкой.

При этом способе посева, культура дает дружные всходы.

Листья готовы к употреблению через 6-8 недель после посева.

https://youtu.be/ZLXUlyFxoTE

Летом высаживать зелень можно в любое время, Чтобы постоянно иметь свежую зелень, растение высаживают 3-4 раза через каждые 15-20 дней.

Оптимальная длина светового дня 12 часов,если день длиннее он быстрее зацветает. В этом случае грядку прикрываем непрозрачным материалом.

В течении дачного сезона сейте его 3-4 раза и тогда все лето Вас будет радовать эта ароматная приправа!

• С грядки, подзимней посадки, урожай соберется на 2-3 неделе раньше чем с той, где сеялось весной!

Подготовка семян перед посевом заключается в следующем:

• посевной материал замачиваем в воде с добавлением мочевины (1 л. добавляем 1/2 чайной ложки удобрения, и держим в этом растворе сутки, затем семена складываем во влажный мешочек и держим еще 2-3 дня.

• подсушиваем до сыпучего состояния в течении 30-40 мин. и приступаем к посеву.

Сухие семена можно посеять в увлажненную почву.

Замечено, что при самосеве развиваются более мощные растения укропа, чем при высевании. А всходы легко приживаются при пересадке на другое место!

Выращивание петрушки в открытом грунте – расти, кудрявая!

Главная ошибка, которую может совершить огородник при планировке огорода – высеять петрушку после зонтичных предшественников. К таковым относится морковь, тмин, кинза, укроп, анис. К остальным растениям она равнодушна. Участок для пряных растений следует подготовить еще с осени, тщательно перекопав почву и добавив на каждый квадратный метр по 5-6 кг перегноя.

Петрушка относится к холодостойким растениям, поэтому высевать ее можно с ранней весны. Семена заделывают на глубину до 1 см и уплотняют доской либо прикатывают. Сухие семена будут всходить несколько недель, а вот если их промыть в горячей воде, всходы появятся уже через неделю. Чтобы семена не пострадали от высушивания почвы, накройте грядку пленкой.

Сбор урожая

Как только растение разовьет от четырех до пяти листьев, можно начать сбор урожая для использования в свежем виде. Отрывайте листья или отрезайте их ножницами.

К полной уборке укропа на зелень приступают через 30–40 дней после посева, когда он отрастет на 10– 20 см, а в пазухе верхнего листа начнет закладываться соцветие. При более позднем сборе листья укропа грубеют.

Если укроп используют в качестве пряности при засолке, его убирают, когда начинают созревать семена на центральном зонтике.

Зелень укропа быстро вянет, ее нельзя держать на солнце.

Убранный свежий укроп можно хранить до 10 дней. Для этого растения выдергивают с корнем, промывают в проточной воде, дают ей стечь и закладывают укроп в полиэтиленовые пакеты. Хранят в холодильнике.

В качестве пряности используются и зрелые сушеные семена укропа. Чтобы их собрать, нужно дождаться цветения растения, после чего на «зонтиках» образуются семенные стручки.

Когда они приобретут коричневый цвет, срежьте целую цветочную головку и поместите в бумажный пакет. Аккуратно встряхните. Семена выпадут из «зонтиков», и вы сможете отделить их от отходов.

Теперь, когда вы знаете, как правильно сажать укроп в открытый грунт семенами, у вас нет причин не посеять его в этом году. Всё о пользе укропа, о том, как его заготовить на зиму, читайте в этой публикации.