Технология выращивания клубники в теплице круглый год

Технология выращивания клубники в теплице круглый год

Еще недавно выращивание клубники зимой было под силу только тепличным комбинатам с промышленными мощностями. Сейчас же посадкой клубники в теплице никого не удивишь – современные сорта и технологии позволяют заниматься этим любому желающему.

Конечно, круглогодичное выращивание клубники требует финансовых вложений, труда и знаний, но при достаточных усилиях способно окупиться. Кроме того, даже если вы и не собираетесь делать из выращивания клубники в теплице бизнес, оно может стать интересным хобби.

С чего начать

Выращивание клубники как бизнес-идея требует взвешенного подхода. Существуют разные способы производства садовой земляники: в открытом грунте, в плёночных теплицах, в стационарных теплицах с обогревом.

Выбирая способ, необходимо отталкиваться от целей, которые поставлены: рассчитываете ли вы выращивать ягоду для получения дополнительного заработка или рассматриваете как основной бизнес. Нужно определить размер земельного участка, где будут расти ягоды. Важное значение имеет подвод коммуникаций: воды, источников тепла и электроэнергии.

Сделайте анализ своих финансовых возможностей. Продумайте, как будет осуществляться транспортировка готового продукта. Ягоды садовой земляники довольно нежные и могут потерять товарный вид, если перевозить их по бездорожью.

Подготовка теплицы к посадке

Чтобы клубника круглый год давала урожай, необходимо соорудить и благоустроить теплицу. Для начала решите, какой материал использовать для постройки – пленку, стекло или поликарбонат. Грунт можно сделать самостоятельно. Необходимо пролить огородную почву раствором марганцовки и добавить такие компоненты:

• 8 кг. прелого навоза;
• 1 ведро торфа;
• ½ ведра песка;
• 2 стакана золы;
• 70 гр. суперфосфата;
• 20 гр. карбамида.

Перед посадкой клубники разбейте все камни с почвы, уберите из нее личинки, яйца насекомых и ветки растений. Сделать это можно руками с использованием специальных инструментов.

Урожайность клубники в теплице с 1м2

Выращивание клубники в парниковых условиях требует создания особых условий содержания и определенных денежных затрат. Насколько оправданы последние интересует каждого садовода. Особенно вопрос самоокупаемости и прибыли важен тогда, когда культуру выращивают для дальнейшей реализации.

Лучшие тепличные сорта

При культивировании клубники для себя садоводы выбирают разновидности по своему вкусу и предпочтениям. Аграриям, заинтересованным в успешности и рентабельности мероприятия, необходимо ориентироваться на следующие особенности:

• количество цветений за год;
• регулярность выпускания завязей;
• устойчивость к болезням и вредителям;
• качество ягод.

Плоды должны иметь крупный размер, яркий красный окрас и прекрасные вкусовые характеристики. Наибольшей популярностью у покупателей пользуются ароматные ягоды.

Проверенные временем сорта

С успехом выращиваются многие годы в парнике и стабильно приносят богатый качественный урожай. Каждый имеет свои особенности, которые обязательно учитывают перед посадкой.

Эви 2

Ремонтантный высокоурожайный сорт с крупными сладкими ягодами. Разновидность предназначена для защищенного грунта. Главным преимуществом является то, что культура отлично переносит транспортировку. Если соблюдены агротехнические нормы, с каждого куста Эви собирают порядка 2 кг урожая.

Хоней

Может выращиваться в открытом грунте. Сорт обладает высокой устойчивостью к одной из самых больших напастей для всех разновидностей, содержащихся в закрытом грунте, — серой гнили. Культура не боится временного повышения влажности и снижения температур, не портится при транспортировке. Плодоношение сорта не самое высокое. С кустика получают где-то 500 г кисло-сладких ягод.

Альба

Раннеспелый сорт с вкусными конической формы ягодками. Как и большинство выращиваемых в защищенном грунте разновидностей, прекрасно переносит перевозку. Долгое время может содержаться в неблагоприятных условиях, но 1,2 кг с каждого куста дает лишь при соблюдении всех правил культивирования.

Эльсанта

В среднем дает около 1,5 кг средних ягодок с каждого куста. Отличается прекрасными вкусовыми качествами, но требовательна в уходе. Содержать эту землянику можно лишь в теплице с подогревом, поскольку в период заморозков она может погибнуть. За исключением низких температур, сорт практически никогда не болеет и не поражается вредителями.

Октава

Отлично плодоносит в условиях закрытого грунта. Ягоды обладают прекрасным ароматом, имеют отличные вкусовые характеристики. Раннеспелый сорт хорошо переносит низкие температуры, поэтому непродолжительное отсутствие отопления не приведет к гибели куста, а еще он устойчив ко многим вредителям.

Соната

Голландский сорт с крупными ароматными десертными ягодками. Прекрасно противостоит мучнистой росе и серой гнили. Хорошо зарекомендовал себя в условиях тепличного содержания.

Даренка

Неремонтантный рано вызревающий сорт, выведенный российскими селекционерами, для высадки в защищенный грунт. Культура устойчива практически ко всем заболеваниям. На кустах вызревают сладкие характерного земляничного вкуса ягоды.

Энциклопедия

Клубнику (или, правильнее говоря, садовую землянику), любят все – и стар, и мал. Сезон, когда ею можно наедаться вдоволь, к сожалению, не такой уж и продолжительный. Известно, что продлить срок потребления ягод можно за счет поздних и ремонтантных сортов, а вот есть ли способ полакомиться вкусной клубничкой пораньше? Да не на 2-3 дня, а на месяц, к примеру? Конечно, есть способ, и не один!

Посадка клубники в теплице

Безусловно, самый оптимальный и беспроигрышный способ ускорить получение ранней ягоды – это высадка кустиков рассады на грядки в теплицу (поликарбонатную или стеклянную). Таким образом в условиях Подмосковья можно собирать урожай уже в начале- середине мая.

В августе предыдущего года на удобренную грядку в теплице высаживают хорошие мощные усы клубники разных сортов, но, в основном, ранних и ремонтантных (так можно обеспечить себе ягодный «конвейер» на весь сезон). Зимой укорененные усы в теплице обязательно засыпают толстым слоем снега.

В марте грядку накрывают укрывным материалом (спанбонд № 40). Вначале, когда ночами еще очень холодно, сверху спанбонда можно установить и еще и пленочное укрытие, обязательно снимая его в солнечные дни.

В апреле, с наступлением теплых дней, спанбонд оставляют лишь на ночь, затем вообще убирают.

Укрытие клубники теплыми тоннелями весной

Этот способ ускоренного получения ягод похож на предыдущий, но разница в том, что рассада находится на улице в обычной грядке, ее утепляют переносными парниками. Над грядкой, как только стает снег, устанавливают дуги и накрывают их плотным спанбондом №60, а сверху слоем прочного полиэтилена. Если ночью обещают сильные заморозки, туннель дополнительно можно утеплить слоем рыхлого материала (старое одеяло, отрез войлока или синтепона).

В мае оставляют только укрывной материал. Его можно не приоткрывать, если весна холодная, так как опыление насекомыми для клубники не обязательно — пыльца легко переносится ветром.

Этот способ ускоряет созревание примерно на 10дней.

Мульчирование грядок

Покрытие грунта на клубничной грядке мульчей из пленки также помогает получить более раннюю продукцию (на 7-10 дней раньше обычных сроков). Для этого после схода снега грядку очищают от старой листвы, удобряют аммиачной селитрой (15 г /кв.м.), поливают и накрывают грунт прозрачной полиэтиленовой пленкой до середины апреля. Это позволяет земле и корням хорошо прогреться, клубника начинает бурно нарастать.

После этого прозрачную пленку заменяют на темный укрывной материал Агротекс для клубники №60 . Так же очень хорошо зарекомендовала себя и Мембрана для клубники PLANTEX BERRYMAX. Эти материалы препятствует развитию сорняков, дают корням дышать, легко пропускают влагу. В начале июня уже появляются первые ягоды.

Использование ранних сортов клубники

Естественно, стремясь ускорить ягодный сезон, мы должны использовать только ранние сорта клубники. Сейчас их достаточно много, они испытаны и профессионалами, и дачниками-любителями. Назовем несколько ранних сортов с самым высоким рейтингом одобрения у садоводов:

• Альба (великолепный сорт, неприхотлива и засухоустойчива, ягода крупная и очень сладкая);
• Джоли (несмотря на то, что сорт ранний, клубника крупная (до 50 г), вкусная и очень ароматная);
• Зефир (суперранний, очень зимостойкий и неприхотливый сорт, вкусные ягоды с нежной «зефирной» мякотью);

• Хоней (зимостойкий американский сорт, очень полюбившийся российским дачникам, красивые и сладкие ягоды можно снимать до 3 недель);
• Кимберли (отличный сорт, в теплице можно получить большой урожай вкусной десертной ягоды);
• Эльсанта (урожайный сорт, с крупными вкусными ягодами классической формы);
• Кокинская ранняя (очень популярная клубника российской селекции, абсолютно неприхотлива и зимостойка, сладкая и ароматная, хорошо удается в тоннельных посадках);
• Заря (старый популярный местный сорт, ранний и исключительно вкусный, но требует профилактики от болезней).

Как вырастить клубнику в кашпо

В последнее время стал очень популярным способ выращивания клубники в кашпо. Чем хорош этод метод:

1. Можно ускорить получение ягод на 1-3 недели раньше обычных сроков. Для этого контейнеры с высаженной в августе рассадой оставляют зимовать в теплице. Горшки обязательно прикапывают в грунт, чтобы утеплить корневую систему. Зимой кусты в теплице засыпают снегом на высоту 30-40 см, ведь так, под снежным одеялом, растения хорошо переносят морозы. Весной горшки выкапывают, кусты подкармливают и регулярно поливают. В конце мая собирают первые ягоды.

2. Если высадить в горшки ремонтантные сорта, то сезон сбора ягод из кашпо продлевается до поздней осени. В середине лета контейнеры выставляют или вывешивают на кронштейнах на открытое место, освобождая площади в теплицах под овощи, а осенью вновь заносят и лакомятся ягодами вплоть до заморозков.

3. Контейнерное выращивание клубники широко применяется сейчас для украшения балконов, патио, террас, так как висящие из ампелей розетки клубничных усов с цветами и ягодами смотрятся очень декоративно. Для этих целей можно использовать такие сорта, как Эльсанта, Искушение (хорошо плодоносят даже неукорененные усы), Лоран (сорт-новинка с очень сладкими ягодами), Тарпан (розовые яркие цветки), Гирлянда (очень много розеток с ягодами).

Нужно иметь в виду, что на 1 куст клубники должно приходиться не менее 5 л грунта, то есть 20-литровый горшок рассчитан не более, чем на 4 ягодные розетки. При этом растения нужно подкармливать каждые 2 недели жидким Удобрением для клубники и регулярно поливать, не допуская пересыхания земли, – клубника любит обильный полив и питательный грунт.

Размещать кашпо с ягодами необходимо в хорошо освещенном месте, но не на солнцепеке.

Очень важно при выборе сорта клубники для посадки в теплице определиться, для каких целей ее сажают – для личного использования или для продажи:

1. Клубника, которая с грядки пойдет прямо на стол или на консервацию для семьи, должна соответствовать только вашим вкусовым пристрастиям. Годится любой понравившийся сорт.
2. Клубника на продажу должна соответствовать стандартным требованиям – размер и плотность ягод пригодных для транспортировки. Слишком мелкую трудно реализовать, слишком большую трудно транспортировать.

Поэтому для теплиц рекомендованы проверенные ранние сорта, дающие стабильный урожай:

1. Альба. Ранняя клубника, дающая крупные конические плоды ярко-красной окраски. Она хороша в транспортировке, болезнеустойчива, неприхотлива. Дает ранний урожай по 250-300 граммов с куста.
2. Хоней. Это тоже ранняя клубника имеет те же характеристики, что и Альба, но урожайность выше – 400 граммов с куста.
3. Сорта Мармелада и Эльсанта по урожайности превосходят оба предыдущих сорта, и их показатели соответственно составляют по 600 и 700 граммов с куста. А вкусовые качества и запах ничем не уступают.

Ремонтантная клубника за один сезон дает от 4 до 6 волн плодоношения. Поэтому ее урожайность превосходит урожайность ранних сортов по определению и составляет в среднем от 700 до 1500 граммов за сезон с одного куста. Урожайность с 1 м 2 , в зависимости от плотности посадки кустов, может составить за сезон 25 кг клубники.

• Эви 2;
• Брайтон;
• Примадонна F1;
• Елизавета II.

Болезни и вредители

Вредители и болезни нападают на клубничные растения регулярно. Болезни атакуют ослабшие растения, выращивающиеся в неблагоприятных условиях переувлажнения и низкой температуры воздуха.

Наиболее распространённые и опасные заболевания клубники:

1. Антракноз — это заболевание может уничтожить весь урожай. Проявляется в виде бурых пятен на листьях, которые при сильном поражении растения, могут полностью покрыть листья и побеги. Завязи поражённых растений перестают развиваться и опадают. Меры борьбы с антракнозом заключаются в своевременном уничтожении заболевших растений. При первых признаках заболевания клубнику обрабатывают Антраколом.
2. Белая гниль — заболевание, которое способно передаваться от поражённого растения кздоровому, порывом ветра. Искусственное опыление в условиях теплицы, может производиться посредством перемещения воздушного потока вдоль клубничной грядки. Перед проведением этой процедуры, следует убедиться в отсутствии заболевших растений, потому что может произойти, распространение спор грибка, и урожай будет им уничтожен. Проявляется эта болезнь в виде белого налёта на листьях клубники, ягоды начинают гнить. Остановить развитие заболевания на ранней стадии, можно опрыскивая растения Дерозалом.
3. Мучнистая роса — это заболевание чаще всего развивается в тёплом и влажном микроклимате теплицы. Бороться с ним очень тяжело, поэтому нужно стараться не допускать чрезмерного увлажнения воздуха при поливе тепличной клубники. Проявляется заболевание в виде пушистого налёта на ягодах и листьях растения. Урожай если и формируется, то ягоды сильно деформируются и имеют неприятный привкус. Как и белая гниль — мучнистая роса, передаётся потоком воздуха, поэтому перед проведением искусственного опыления растений, необходимо выявить и удалить заболевшие растения. Мучнистую росу практически невозможно уничтожить химическими препаратами, поэтому меры профилактики, направленные на поддержания благоприятных условий выращивания растений, своевременное удаление заболевших кустов позволит сохранить будущий урожай этой вкусной и полезной ягоды.

Для того чтобы клубничные растения, не поражались болезнями, и давали стабильно высокий урожай, в теплице необходимо поддерживать правильный микроклимат. Чрезмерное увлажнение, низкие температуры, и наличие сорной растительности на клубничных грядках, приводят к тому, что растение начинает болеть, и в итоге полностью погибает. Чтобы этого не произошло, требуется своевременная профилактика заболеваний клубники.

Очень многие современные сорта клубники, устойчивы к заболеваниям, в том числе к мучнистой росе. Поэтому при организации выращивания этой ягоды в условиях защищённого грунта, следует отдавать предпочтения именно таким растениям.

Вредители клубничных грядок

Помимо, нашествия грибов, бактерий и вирусов, клубникой не прочь полакомиться и всякие вредители.

Насекомые, которые причиняют большой урон растениям, будут приведены ниже, списком:

1. Земляничный клещ — опасный враг. Очень любит клубнику, и способен уничтожить все клубничные растения за очень короткий промежуток времени. Клещ поедает листья растения, что часто приводит к полной гибели клубники.Для борьбы с этим коварным вредителем клубничных плантаций, поражённые растения обрабатываются карбофосом.
2. Земляничная нематода — маленькие червячки, длиной до 10 мм способны доставить большие неприятности клубничным растениям. Заболевание проявляется в виде, скрученных листьев, укорочением стебля, поражённые растения перестают плодоносить и погибают. Куст клубники, на котором началось паразитирование этого вредителя, необходимо выкопать и сжечь. Обработать весь участок препаратами против этого вредителя, и внимательно наблюдать, за возможным появлением нематоды на других растениях.
3. Тля — этот всеядный паразит способен нанести большой урон клубничным насаждениям. Тля высасывает все соки растения, и сил на рост и развитие у клубники, уже не остаётся. Опрыскивание клубники хозяйственным мылом, является довольно эффективным мероприятием в борьбе с тлей.